Blog de pub

Amurg în cafenele

Scris de Dr. György Szalai

Budapesta, octombrie 1973
(Jurnalul capitalei)

Războiul mondial sa încheiat, revoluțiile au fost zdrobite. A început epoca unei mari mizeri și a bogăției de iris care a apărut rapid și s-a dezintegrat și mai repede. Cheltuirea noilor bogați, speculațiile bursiere, au avut, de asemenea, un efect stimulativ asupra cafenelelor pentru o perioadă scurtă de timp. În iarna 1920-21, destul de multe cafenele au vândut 70-80.000 de coroane, dar în mai 1921, aceleași cafenele au avut doar jumătate din cifra lor de afaceri. Declinul a fost înspăimântător: în timp ce înainte de 1914 era aproape. Capitala avea 400 de cafenele, iar numărul lor a scăzut acum la 110-120. Numai în 1921, 40 de cafenele au închis.

Ferestrele luminoase ale oglinzii dispăruseră, mesele de biliard erau duse la subsol, majoritatea personalului vechi încercau diferite profesii. Adăposturile uriașe au fost transformate în magazine bancare, magazine universale sau vechea cameră a fost tăiată în sferturi și optimi și predată unui magazin de tutun, florărie și magazin de bomboane.

Rapoartele de doliu despre dispariția unei cafenele au apărut aproape săptămânal. Nu a fugit la oamenii din Pest și Buda pentru lucruri mai importante decât cafeneaua. Pe geanta căreia se baza securitatea tremurată a cafenelelor: oficiali cu bani mici, comercianți, persoane private mai mici erau ruinați sau înecați în valuri de inflație. Muncitorii nu mai fuseseră la o cafenea înainte, cel mult diferiții funcționari ai mișcării muncitoare.

În cele din urmă, cu un împrumut de la Geneva, un mare caz și necaz, au oprit mișcarea nebună a banilor. A apărut și un nou patron: fabricile de bere. Exemplul lui Haggenmacher, care a investit o parte din capitalul său într-o fabrică de filare, a arătat că fabricile de bere doresc să își investească excesul de capital în interese îndepărtate de industrie. În spatele fabricilor de bere se aflau bănci uriașe, cum ar fi Banca de credit, Banca maghiară, Banca de discount sau Moktár.

În 1925, o serie de cafenele - 14 în interior - s-au redeschis. Chelnerii și-au pus din nou fracurile. Showroom-ul auto a fost schimbat înapoi în cafeneaua Rijeka, instituția financiară în Grado Café, depozitul de mobilă a fost închis, iar numele Lipótváros Grand Café a fost din nou în companie, showroom-ul auto a fost ascuns de Mentőn Café. De asemenea, s-au deschis noi cafenele, cum ar fi. În 1928, Simplon, popular printre politicieni, scriitori, actori și jurnaliști deopotrivă.

Cafenelele au încercat să câștige și să-și păstreze oaspeții cu tot felul de reduceri. Micul dejun ieftin, meniurile cu abonament erau, de asemenea, noi pe lista cafenelei de la acea vreme.

Viața literară a cafenelelor a reînviat și ea, dar nu mai cu efervescența care a caracterizat perioada dinaintea primului război mondial. Scriitorii erau, cu puține excepții, oameni cu pielea subțire în ceea ce a fost odată Ungaria. Și între cele două războaie mondiale au dispărut chelnerii șefi - dacă nu în persoană, dar dispăruți ca un tip - care anterior acordaseră scriitorilor un amplu credit, știind că, odată ce vor participa, își vor onora favorurile. Chelnerul șef și-a sacrificat în cele din urmă rolul de patronaj.

Cu toate acestea, cafenelele literare au fost înviate. Niciunul dintre ei nu a devenit acum un conducător individual. Cei doi mari rivali, Central și Newyork, și-au continuat cursele. În afara lor, Baross și Panonia ar putea fi, de asemenea, considerați ca o cafenea literară.

După război, Centralul și-a recăpătat cunoștința pentru prima dată. Un articol din Ziarul maghiar din Viena din 1922 oferă o imagine colorată a vieții literare reînnoite a Centrului și menționează scriitorii care au vizitat: Árpád Tóth, Dezső Kosztolányi, Géza Laczkó, Aladár Schöpflin, Dezső Szabó. Vorbește despre tineri talentați, precum József Erdélyi și Béla Zsolt. Acesta din urmă a devenit în curând unul dintre cei mai buni scriitori și jurnaliști cu pene de radicalism civil maghiar după încercările inițiale de aripă.

Dar tocmai aici au crescut tineri titani, visători, mici producători de profit ai literaturii - să nu folosească termenul de jaf mai puternic. Cei care nici măcar nu au scris un rând, dar au corespondat cu scriitori mult mai vechi decât ei, primiți și respectați de toți, au spus: „Liderul războinic al unei generații este liderul războinic al celei de-a doua generații. „Visătorii de aici se uitau cu ochii aprinși la buzele„ marelui scriitor ”, dar din ce cuvânt inspirat provine. Câțiva dintre ei erau scriitori dezinteresați care ar fi fost dispuși să-și scoată din gură modestele salarii ale profesorilor pentru a-i ucide într-o foaie de literatură care se pregătea, dar poate că nu a apărut niciodată. Între timp, în timp ce așteptau cererea muzei cu respect, au avut certuri jalnice cu viitorii colegi de muncă, apoi s-au împăcat și au visat împreună despre ziar. Iată dovezile senine-triste despre cât de naivi și antreprenori provin adesea dintr-un pumnal.

În timp ce Central a fost vizitat de o mare majoritate de scriitori, publicul din cealaltă cafenea literară, Newyork, a fost mai amestecat. Dimineața, birourile sale au fost îndepărtate de agenți, oficiali și comercianți în creștere timpurie. Scriitorii au venit doar în sud, nu în ultimul rând actorii. După-amiază și seara, pe lângă actorii sosiți, întreaga industrie cinematografică s-a adunat aici. Sándor Korda, regizorul de renume mondial, și-a început și el cariera fenomenală aici.

Géza Herczeg a scris despre Newyork într-unul din ghidurile sale în limba germană: „În galerie sunt titani foarte tineri. Newyork Café în sine este întregul microcosmos. Aici se fac magazine și se inversează, - dragostea începe aici și se termină aici. Carierele se ridică cu îndrăzneală aici, iar speranțele odată mândre sunt înecate și într-o resemnare liniștită cu o ceașcă de cafea. "

Newyork Writing Company nu era mai puțin prestigioasă decât Central. Gyula Krúdy, Sándor Bródy, Ferenc Molnár și-au scris aici cele mai bune lucrări. În același timp, Frigyes Karinthy a venit și el înainte de a fi în sfârșit ancorat lângă cafeneaua Homeland. Lajos Zilahy și Dániel Jób erau oaspeții frecvenți ai Newyorkului. Jenő Heltai a cântat cafeneaua, în timp ce Lajos Nagy a prezentat-o din partea extrem de prozată în romanul său „Cafeneaua din Budapesta”.

Proprietarul Newyorkului, Vilmos Tarján - el însuși un excelent jurnalist - a câștigat suma necesară pentru a închiria cafeneaua pe un card. Potrivit lui Fama, Ferenc Molnár, care a fost un excelent autor de scenă, a jucat atât de jenant de prost. Vilmos Tarján a avut o relație foarte cordială cu scriitori și actori și circulau multe povești amabile despre el. Să menționăm unul după Géza Herczeg:

În 1929, când Vilmos Tarján a călătorit în Statele Unite pentru a dezvălui statuia Kossuth, oamenii obișnuiți au trimis o telegramă după el. Tarján a primit telegrama pe vaporul olimpic care plutea în ocean. Urgența a costat expeditorilor nu mai puțin de 66 de pengos - dar gluma merită toți banii! Textul urgenței era după cum urmează: „Gerő Mály a umplut varza pentru că a găsit porțiunea mică care tocmai a fost trimisă înapoi.

Cafeneaua Newyork a fost o mare fabrică de acest fel: avea 147 de angajați în jurul anului 1926 și servea aproximativ 4.000 de cafele într-o duminică seara. Aceste două date se dovedesc.

Cafeneaua Baross a fost una dintre cele mai cunoscute cafenele literare din anii 1920 și 1930. Oaspeții săi cei mai frecvenți au fost Mihály Babits, Zoltán Szász, Viktor Cholnoky, László Márkus, Aurél Kárpáthy. Tendințele sale literare erau mai împărțite decât cele ale Newyork Writing Corps.

Scriitorii sunt scufundați în propria lor lume. Abia au observat efortul convulsiv al cafelei de a prinde cetățenii mai consumatori. Citim următoarele despre aceasta în ajunul prăbușirii generale din 1929 în presa contemporană:

„Seara, chelnerii dintr-o cameră secretă trag o haină albă peste fracul sigilat și, ghemuiți sub o mulțime uriașă de fețe de masă, se opresc în tăcere în fața mesei oaspetelui. Se așteaptă să-și completeze scrierea deja nemuritoare. Pentru că acum vin frigarui, suficient de flămânzi pentru meniul de seară ".

Poemul lui László Fenyő „Casa de cafea de toamnă” evocă tensiunea dintre un cetățean frământat cu venituri sigure în fiecare zi și un poet care este obligat să dea naștere unei rime în fiecare zi:

„Îmi place acest lucru bun, îmbrățișează-te, mama cuib în căldura ta,
Urăsc acest subțire nimic, așa doar, stai într-o cafenea, bolnav în poală,
Imi place. uau ce știu ce îmi place.

În jurul meu, cetățenii se înnegresc, cuvântul zboară, râsul se umflă
- Sufer doar de:
fața ofilită și nebun peste o poezie ".

Degeaba scriitorul a devenit o persoană mai neglijată în cafenea, iar degeaba proprietarii au încercat să mulțumească oaspeții cu bani. Toate acestea nu au ajutat. Boom-ul din cafenea care a început în 1925 s-a dovedit a fi de scurtă durată. Statul și capitala au încercat să-și completeze casele goale cu eviscerarea nemaiauzită a unităților de divertisment. În plus față de vechea taxă de consum și iluminat, o serie întreagă de alte taxe - taxa de vânzare, taxa de lux, taxa de șampanie, taxa de lux, contorizarea băuturilor, taxa de muzică, taxa de suprataxare a trotuarului etc. El a fost de acord. Noile poveri fie au fost transmise oaspetelui de cafea, iar apoi cercul său de oaspeți s-a restrâns și mai mult, fie și-a asumat enormul deasupra capului, iar apoi, pe nedrept, Dunărea, otravă, arborele liftului sau pistolul au arătat un punct; ca o recompensă specială cu o acoperire intrigantă a tragediei.

În 1929 venitul cafenelelor capitalei era de 25 de milioane de pengos, în 1930 era de doar 19 milioane; aceasta a reprezentat o reducere de 25%. Impozitele impuneau o medie de 15-16.000 peng o nouă taxă pe an pentru o cafenea de dimensiuni medii.

Și în timp ce cafenelele erau încă oarecum corecte în prima jumătate a anilor 1930, anul 1936 a însemnat pentru ei ca Black Friday 1929 la New York Stock Exchange. În 1936, a fost introdus sistemul procentual, salariul minim, indemnizația de protecție a familiei, în timp ce prețul energiei electrice și al gazului a fost crescut. Măsuri sociale tardive - și presa fiscală de stat. Cafeaua nu le-a putut transmite niciunui spectator.

În același timp, cafenelele s-au confruntat cu o concurență insuportabilă. A existat o proliferare de bufete, cantine ieftine și o mulțime de espresso care lucrau cu cheltuieli generale mai mici. Cafeaua neagră a câștigat cafeaua cu lapte. Oamenilor le mai rămânea din ce în ce mai puțin timp liber, iar cafeneaua era un paradis pentru oamenii care puteau.

În plus, a existat o schimbare de gust care a dat o altă lovitură cafenelelor. Omul metropolit înțelept, sedentar, puțin mișcător, care văzuse Mecca confortului și a interesului spiritual unilateral pentru cafenele de generații, a fost înlocuit în anii 1930 de o generație care a imaginat sporturi în aer liber, excursii, tururi de jocuri și weekenduri. în aerul cafenelelor fumurii. Ritmul vieții s-a accelerat, de asemenea. Cafeneaua, amenajată câteva ore, a devenit depășită; holul său spațios a fost înlocuit excelent cu un espresso de mărimea a doi pași înainte - doi pași înapoi, care avea costuri de funcționare semnificativ mai mici și, astfel, a rezistat mai bine vicisitudinilor timpului.

O întreagă serie de cafenele vechi celebre s-au închis definitiv. Astfel, Orczy, în vârstă de 150 de ani, cafeneaua negustorilor de lână și a comercianților de piele de iepure. Aici s-au vândut toți iepurii din țară. Odată, un singur bărbat a cumpărat un set complet de piele de oaie din Asia Mică. În timpul dezbaterilor interesante de afaceri, Zsigmond Móricz nu a fost remarcat și a reușit să-și facă notițe despre această rasă umană atotcuprinzătoare și rațională, fără a fi observat.

În acești ani, s-a închis și Cafeneaua Engleză, unde au avut loc bătălii pasionate de șah, însoțite de atenția kibitilor tăcuți care intrau și priveau pe fereastră. Philadelphia a încetat să mai existe în 1935, în care Dezső Szabó, care se gravase din Central, a găsit o casă. Această cafenea a fost fondată în 1895 de un om pe nume Veres. Un prieten al proprietarului a emigrat în America, unde a dispărut. I-a trimis ultima oară lui Veres din Philadelphia și i-a dat cu blândețe cafenelei numele Philadelphia.

Cu toate acestea, printre cafenele a existat una care a început să înflorească în a doua jumătate a anilor 1930: Spolarich, infamul cafenea de extremă dreaptă. În epoca Horthy, presa de dreapta a suflat în unanimitate motto-ul cafenelelor vinovate la unison cu „Budapesta vinovată”. Cu toate acestea, Spolarich se îndepărtase de acest stigmat, deoarece stigmaticii veniseră aici. a fi „mai național” și mai constructiv. Aici a bătut averile rămase ale nobililor, alături de vioara frenetică a muzicienilor țigani. Trezitorii au fost amuzați aici, Baky, László Endre, secretarii de stat de mai târziu și alte speranțe ale Săgetătorului bâzâiau aici. La intrarea în cameră atârna un indicator: „Evreii și câinii nu au voie să intre.” Domnul Spolarich a devenit consilier șef al guvernului și apoi proprietarul „Casei de vinuri maghiare” din Berlin; ulterior a cumpărat și cafeneaua din Newyork. Nu s-a întors din Occident după 1945, iar proprietatea sa a fost licitată în 1947.

Restul cafenelelor au vegetat amar în timpul celui de-al doilea război mondial. Nu mai aveau un adevărat boom. Este un fapt faptul că primul magazin deschis în 1945 a fost Downtown Café, dar acest lucru sa dovedit a fi o fraudă ca simbol. Unele cafenele erau încă deschise, dar erau așezate în principal de bătrâni care erau melancolici în amintirile din trecut. Cu toate acestea, doar câteva dintre cafenelele în funcțiune au supraviețuit inflației. O companie comercială a fost înființată pe site-ul Royal Café, un restaurant pe site-ul Club Café și un magazin universal pe site-ul Korona. Terminusul, Palatinul, Cristalul, Edison, Cafeneaua Parlamentului sunt închise - pentru a numi doar câteva. În 1947, numărul cafenelelor din Budapesta a scăzut la 90. Nu au putut suporta multiplicatorul de 9-12 ori.

Cafeneaua Downtown s-a adaptat, de asemenea, la accelerarea timpurilor: a devenit o combinație de „slăbire”. Alte cafenele sunt închise, sunt la mijlocul secolului de renovare. decât cafeneaua tipică.

Așa s-a încheiat cafeneaua din Budapesta. A locuit cca. 230-240 de ani. Inima lui nu putea suporta ritmul crescut de viață. Dar nu a dispărut fără urmă. El și-a scris numele în istoria culturală de două secole. Potrivit lui Jenő Heltai:

„Cafeneaua și-a forțat oaspeții să aibă maniere mai bune, curtoazie, decență, descurajându-i de la„ amuzamentul grosolan al glumelor animalelor, „roșii negre”, confortul obscen al balurilor populare de mascaradă. Le-a ridicat și lustruit. Le-a întins un ziar, l-a cultivat, i-a învățat, i-a luminat. A clarificat și unificat Budapesta, a desființat granițele districtelor, teroarea bisericii, a breslei și a casei. "

Dilema morală chinuie.

În ceea ce privește genul său, această scriere nu este nici o știre, nici poate un fapt, astfel încât protecția drepturilor de autor îi revine moștenitorilor timp de 70 de ani de la moartea autorului. Vă rog să-mi spuneți dacă cineva știe de dvs. și ar face vreo reclamație.

Blogul Pub nu este un site cu scop lucrativ. Începând cu această postare, nu mai am venituri de pe blog, niciun beneficiu de afaceri din postarea acestei scrieri.

Atunci de ce?

Fiecare scriitor scrie publicului și iubește să aibă multe. Cred că un articol cerșetor publicat într-un ziar vechi, dacă este de calitate, merită să revadă lumina zilei, câștigând astfel din nou glorie pentru autorul său. Când am cercetat, am găsit și am citit, am simțit că trebuie să împărtășesc această experiență altora. Suntem aici acum.