Este mai bine să aveți grijă de mâncare atunci când călătoriți în străinătate

Cu mult înainte de plecare, toată lumea ar trebui să afle dacă este recomandată o vaccinare sau un medicament pentru a intra în țară sau dacă sunt recomandate pentru prevenirea bolilor. Informații cu privire la această chestiune pot fi solicitate de la Centrul Internațional de Vaccinare al Centrului Epidemiologic Național - consiliat de personalul Departamentului pentru Siguranța Lanțului Alimentar și Teren al Biroului Guvernului Județean Tolna.

bine

Mâncarea proaspăt preparată, servită la cald, este sigură de mâncat Sursa: Shutterstock

Farmaciile pot fi folosite pentru a cumpăra un amestec de săruri care ar putea fi necesar în caz de diaree, deoarece ajută la completarea apei și a mineralelor atunci când sunt dizolvate în apă. De asemenea, merită să-i cereți medicului dumneavoastră o opinie cu privire la ce medicamente să luați în călătorie. Oricine călătorește cu un copil mic sau cu o persoană în vârstă, bolnavă, va face bine să împacheteze pentru ei mâncare familiară, sigură, neperisabilă de acasă.

În timpul șederii dvs. în străinătate, se recomandă să acordați o atenție deosebită spălării mâinilor și curățeniei, astfel încât săpunul sau prosoapele de mână și igienizantele pentru mâini ar trebui să fie întotdeauna incluse în pachetul de călătorie. Spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte de a mânca. Mâncarea trebuie să fie atinsă numai cu tacâmuri curate, mâini curate sau manipulate cu un șervețel. În condiții igienice precare sau suspecte, este, de asemenea, mai bine să ștergeți tacâmurile, să nu mâncați stratul inferior de alimente în contact cu farfuria. Sunt recomandate mâncărurile gătite prea bine gătite, dar alimentele gătite călduțe timp de câteva ore pot fi periculoase. Alimentele care conțin ouă crude sau ușor fierte, precum produse din maioneză, unele sosuri, deserturi, pot fi riscante. Ouăle fierte sunt sigure, dar ouăle amestecate nu sunt de încredere. Este mai bine să evitați consumul de midii crude și merită să întrebați localnicii despre consumul anumitor specii de pești și midii.
Dacă aveți simptome neobișnuite, discutați cu medicul dumneavoastră. Dacă vă îmbolnăviți după ce călătoriți acasă, este recomandabil ca medicul dumneavoastră să menționeze călătoria în străinătate, deoarece acest lucru vă va ajuta să stabiliți un diagnostic în cazul unei conexiuni.

Curățați-l, gătiți-l sau lăsați-l acolo
Aveți grijă cu apa de la robinet. Înainte de a călători, este o idee bună să aflați condițiile de igienă ale destinației și dacă apa de la robinet este potabilă. Dacă nu este sigur să se consume, nu trebuie băut, dar nici măcar nu este recomandat pentru periaj. Un ceainic sau dezinfectant poate face o treabă bună în vacanță. Nu beți niciodată din robinete de stradă, apă din fântână. Băuturile îmbuteliate sunt de obicei sigure, dar trebuie să avem grijă să le deschidem în fața ochilor noștri. Și este mai sigur să neglijăm gheața. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere și faptul că capacul băuturilor conservate, acoperit cu gura, poate fi murdar.
Este mai bine să evitați înghețata și înghețata de origine necunoscută și nu este recomandat să consumați lapte sau produse lactate nepasteurizate.
Regula de bază pentru legume și fructe este „coajați, gătiți sau lăsați-o”! Folosiți un cuțit curat pentru peeling. Salatele, fructele pre-feliate, sucurile vândute pe stradă pot fi periculoase.