Mascarpone și canoli de nucă

7% proteine
45% carbohidrați
31% Grăsime

7% proteine
45% carbohidrați
31% Grăsime

7% proteine
45% carbohidrați
31% Grăsime

7% proteine
45% carbohidrați
31% Grăsime
17% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

7% proteine
45% carbohidrați
31% Grăsime
17% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

7% proteine
45% carbohidrați
31% Grăsime
17% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Se amestecă albușurile până se omogenizează cu zahărul glazurat, apoi se adaugă făina și se amestecă 5 minute până se spumează.
Untul este topit și, când este doar călduț, îl transformăm în masă. În cele din urmă, amestecați ușor aroma de vanilie și nucile.
Se pune la frigider timp de 2 ore.
Se amestecă mascarpone cu zahăr pudră și coniac până se omogenizează și se pune la frigider.
După 2 ore, ungeți cercuri subțiri de 8-10 cm pe hârtie de copt durabilă (aceasta este o bucată de nailon negru) și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 7-8 minute.
Scoatem foaia de copt și întoarcem hârtia de copt la ambele colțuri într-o mișcare rapidă și putem curăța folia de pe discurile de cookie.
Rulați imediat pe bețele spumante. Se ung din nou inelele, se prăjesc, se rulează etc. (Vom avea aproximativ 40 de tuburi din aceasta.)
O umplem cu smântână și o puteți mânca! Umpleți doar cât rămâneți dintr-o dată, deoarece aluatul se va înmuia din cremă .

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: amestec fierbinte
Timp de coacere: 7 minute
Am făcut-o: de 100 de ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 1
Vizualizări de 7 zile: 17
Vizualizări totale: 32625
Încărcat 05 februarie 2010.

Recomandat

Foaia de copt din silicon este de asemenea bună pentru ea! Rulați-vă rapid, deoarece se întărește rapid. Îndepărtăm întotdeauna filmul dintr-unul singur, pe care îl înfășurăm, astfel încât să nu se răcească, deoarece se întărește imediat și apoi nu poate fi înfășurat. pofta buna pentru asta !

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Italiană
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - foarte rapid
- bucătar pregătit de:
  - favoritul familiei
- cost per persoană:
  - ieftin
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - gustare
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian
- ocazie:
  - Paști

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - fursecuri dulci
- categorie:
  - rulouri dulci

L-am văzut la televizor, dar din păcate nu știam exact detaliile, așa că am cercetat internetul și am găsit această rețetă, pe care am modificat-o puțin. O soluție durabilă de folie de copt este ideea mea. Fără ea, este greu să o scoți de pe hârtie. Dacă nu vă place cookie-ul crocant, umpleți-l cu crema și lăsați-l să stea o vreme, deoarece crema va înmuia aluatul. Este foarte delicios atât moale, cât și clare. Dacă aveți întrebări, vă voi răspunde cu plăcere!

Rețete similare

Rulă de melci de ciocolată de mure-cireșe

Bobină radio

Mini melci de cacao din bucătăria lui Anett

Rulouri de unt din bucătăria lui Dagika

Melc Nutella-migdale

Comentarii

Altfel nu cookie-uri italiene, ci siciliene, dar nu a existat nicio categorie:))))))

Bine, trebuie să fac și asta. Într-adevăr, de ce pun rețete aici când sunt atât de multe lucruri bune aici? Cred că o să gătesc de aici.:-) Ești o afacere cu dovleac!

Cred că îți împachetezi rețetele aici, astfel încât să ne găsim ceva delicios, ceva nou, ca să nu te oprești:))))) Dacă o faci, nu vei regreta. Delicios. Așa cred. Asa crezi.

Bună, am văzut și eu emisiunea, iar acum că am găsit rețeta la tine, m-am gândit să fac bomboanele mult așteptate. dar din păcate a eșuat. rând pe rând micile cercuri de aluat lipite. chiar ar depinde doar de folie? pentru că atunci voi lua unul. sau poate am stricat sg? pot sa intreb care a fost textura aluatului atunci cand l-ai uns pe "hartie"?

Buna m.m. Mai întâi, când am făcut-o, am copt-o pe hârtie simplă de copt pentru sparanghel. Apoi a reușit. Apoi am rămas fără hârtie și celălalt nu mai era atât de bun. Eram foarte supărat pentru că nu a mers bine! Aproape că am renunțat să mai încerc din nou. . Atunci am găsit această folie de copt durabilă în lidli. Avea în jur de 700 ft. Așa că am cumpărat-o. M-am gândit că dacă nu va funcționa atunci nu va fi atât de mare! Dar acum vorbesc serios despre asta, deoarece a fost foarte lacrimos? pentru a coace acest cookie | Am o folie durabilă din silicon, dar încă nu am încercat-o. atunci dacă încerc să scriu ce este. Introduceți adresa de e-mail și vă voi trimite o imagine a fazelor de creație!

mulțumesc pentru informații și accept cu recunoștință imaginile fazei:-) [email protected]

Giorgio Locatelli a fost cel care a făcut această delicatesă salivantă în emisiunea sa. Știu doar pentru că imaginația mea a mers mai departe. ))) Bună ziua: doamnă Smith

Dragă doamnă Smith! Pe cine ai încercat? Dacă da, ai reușit? Și asta a avut un gust bun?

Dragă laraed! Nu, încă nu am încercat-o. Aștepți cu nerăbdare cea potrivită?:) Sau pur și simplu nu m-am putut descurca, pentru că cred că va trebui să mă bag cu el o vreme. ori! Locatelli folosește o pereche de migdale altfel măcinate - Amaretto Disaronno în loc de coniac de nucă în rețeta sa. De asemenea, se prepară la cuptor la 165 ° C, se prăjește până la galben auriu timp de 4 minute, dar se face și transformând aluatul într-o textură extensibilă și prăjindu-l în ulei, învelit în tuburi metalice. (gătit în mod tradițional în grăsimi) Într-un cuvânt, de ce așa întâi? Nu m-am decis încă să o citesc. Ești mai curajos!:)) Odată ce o voi face, o voi raporta! Bună coacere: doamna Smith

salut, am făcut-o și eu.:-) mulțumesc pentru mult ajutor, îndrumări și imagini. a fost minunat:-)