Capcane neașteptate ale postului periodic

Metoda postului intermitent este deosebit de populară astăzi în rândul celor care doresc să piardă în greutate, oferind o oarecare flexibilitate pe lângă numărarea continuă a caloriilor. Dar, deși funcționează bine pentru unii, sunt mulți care nu aduc rezultatele scontate. Potrivit unui nou studiu, toate acestea nu sunt o coincidență.

Creat: 22 mai 2020 13:19
Modificat: 5 iunie 2020 15:04

„În plus, oamenii înșală în timpul dietei într-un mod în care nici măcar nu știu despre asta”, a spus dr. David Clayton este expert în nutriție și cercetător la Universitatea Trent din Nottingham în articolul său despre Conversație. Clayton și colegii săi au efectuat recent un experiment în care a fost testat un tip de post intermitent urmat de multe, dieta 5: 2. Concluzia este că permite un aport extrem de scăzut de calorii în două zile din săptămână, doar aproximativ un sfert din cantitatea normală, în timp ce nu stabilește limite pentru celelalte zile.

Abia 700 de calorii pe zi

Cât de mult putem crede în indicele de masă corporală sau IMC? De ce depinde greutatea ta ideală? Detalii aici.

Cercetătorii au folosit voluntari de sex masculin în prima fază a experimentului i s-a spus într-o dimineață că vor putea lua doar aproximativ 700 de calorii a doua zi. Participanții au fost apoi monitorizați pe parcursul zilei pentru consum, înregistrând cât de mult au mâncat, iar pofta de mâncare a fost evaluată separat înainte și după mese. De asemenea, au monitorizat cât de mult au făcut exerciții în timpul zilei. În a doua zi, subiecții au fost apoi monitorizați cu aport scăzut de calorii și, în cele din urmă, datele au fost colectate în a treia dimineață până la puterea unui mic dejun nerestricționat.

A doua fază a implicat același proces, cu diferența că de data aceasta voluntarii au putut urma dieta obișnuită de aproximativ 2.800 de calorii și în a doua zi. Din datele obținute în acest mod, au rezultat rezultate foarte elocvente. S-a dovedit că în comparație cu experimentul de control participanții au mâncat în medie cu 6% mai mult în prima zi, apoi au consumat și 14% mai mult la micul dejun de a treia zi, când au fost nevoiți să întrerupă o zi de retragere intensă. În schimb, pofta lor de mâncare s-a dezvoltat aproximativ în mod similar în ambele sondaje, sugerând că nu mâncau mai mult pentru că ar fi fost mai foame, ci doar din cauza științei că ar putea lua doar o cantitate limitată de alimente pentru o zi întreagă.

Mai mult, toate acestea s-au întors din punct de vedere al activității lor fizice. În prima fază experimentală S-au mutat cu 11% mai puțin în ziua precedentă postului și cu 18% mai puțin în acea zi, comparativ cu faza a doua. În plus, declinul a afectat în principal activitățile de intensitate scăzută, de obicei spontane, cum ar fi spălarea vaselor. În general, diferențele identificate de cercetători înrăutățesc semnificativ șansele unui post intermitent care duce la pierderea în greutate, adică succesul.

Secretul unei diete de succes

Pentru ca o dietă să aibă efectul scontat, trebuie îndeplinit un criteriu de bază: numărul de calorii arse depășește numărul de calorii consumate. Pierderea în greutate se bazează pe acest deficit simplu. Dacă ne uităm la postul intermitent, înseamnă că nici caloriile pierdute în zilele deducerilor nu ar trebui acoperite nici în celelalte zile. Cu toate acestea, datele din cercetările actuale sugerează că excesul ușor de consum și scăderea activității spontane prezentate în experiment ar putea compensa până la jumătate din deficitul de calorii, în ciuda faptului că cei implicați nu sunt neapărat conștienți de acest lucru.

„Acordând o atenție sporită momentului și cantității pe care o mâncăm în perioadele pre- și post-calorice și suplimentarea dietei noastre cu exerciții fizice, ne putem îmbunătăți șansele ca postul să ducă în cele din urmă la pierderea în greutate. Este important să rețineți că nici postul intermitent nu este o dietă miraculoasă. În același timp, unele persoane pot beneficia de flexibilitatea acesteia și, cu o anumită ajustare, poate deveni mai eficientă ”, a subliniat dr. David Clayton.