Capcane periculoase în dietă!

Când vrem să slăbim, de obicei reducem cantitatea de zahăr și/sau grăsimi. Consecința directă a acestui fapt este că consumăm produse făcute cu îndulcitor, trecem la margarină în loc de unt, sau credem că fructoza este o soluție sănătoasă. Nu ar trebui.

Aspartam

Aspartamul se găsește în majoritatea produselor fără zahăr, astfel încât se infiltrează imediat în dieta dieterului. Singura problemă este că acționează împotriva dietei în mai multe moduri. Pe de o parte, consumând un produs dietetic, se crede că se poate mânca, bea mult mai mult - și face acest lucru. Pe de altă parte aspartamul creează dependență și este o constrângere constantă de a consuma lucruri cu gust dulce, și, făcând acest lucru, își face dieta încercând o dietă fără zahăr iad.

Margarină

Margarina pleacă de la un ulei vegetal rafinat de calitate scăzută, extras chimic. Temperatura ridicată necesară în timpul producției distruge toată vitamina E, astfel încât rezultatul final nu conține nimic din nutrienții din uleiurile vegetale. Grăsimile trans s-au dovedit a fi inflamatorii în organism, ceea ce are un efect foarte rău asupra bolilor intestinale și a articulațiilor.

Singura semnificație a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi este că îți reduce într-o oarecare măsură aportul de calorii - deși dacă între timp îți completezi grăsimea pierdută cu carbohidrați, îți vei pregăti complet corpul. Grăsimea ingerată este foarte necesară pentru ca vitaminele și mineralele să intre în organism și să joace un rol în multe procese vitale. Putem lua doar patru la sută din colesterolul din corpul nostru cu alimente, astfel încât modul de scădere a colesterolului este să nu trecem la margarină. (dar omiterea zaharurilor și exerciții fizice regulate).

Fructoză

Să începem prin a spune că, cu excepția fructozei pure sub formă de pulbere, este fabricat din ceva numit fructoză din alimente. Este atât mai ieftin, cât și mai stabil decât zahărul, așa că a fost folosit trucul bine dovedit: au început să se răspândească că fructoza era mai sănătoasă. Totuși, acest lucru este recomandat și pentru diabetici săraci creșterea zahărului din sânge în timpul consumului de alimente preparate cu fructoză (adică sirop de porumb) nu este cu mult în urmă cu cea a zahărului, iar efectele sale pe termen lung sunt deosebit de dăunătoare.

Fructoza datorită degradării sale creează în organism substanțe toxice care accelerează îmbătrânirea, de exemplu, acestea agravează problemele vasculare și oculare la diabetici. Unele persoane au reacții alergice: provoacă diaree sau alte afecțiuni intestinale. Doar aportul excesiv de fructoză poate fi responsabil pentru obezitate și boală hepatică nealcoolică.