Producători de miere maghiară

termeloimagyarmez.hu

  • producători

Caracteristicile și utilizarea mierii de tei

Ce colectează:

Teiul cu frunze mici (Tilia cordata L.), teiul cu frunze mari (Tilia platyphíllos L.) și teiul de argint (Tilia argentea L.) alcătuiesc majoritatea pădurilor noastre de tei. În principal, o specie semnificativă de arbori care formează păduri în sudul Transdanubiei, dar răspândită în Ungaria, atât ca arbore de parc care formează pădure, cât și ca arbore.

Teiul crește la o înălțime de 25-30 m cu inflorescențe umbrelă galbene sau verzui.

Nu necesită niciun tratament artificial, nu există protecție a plantelor!

Florile sale sunt colectate ca o plantă. Floarea teiului produce puțin polen și mult nectar. Prin urmare, persoanele care suferă de alergie la polen îl pot pune la încercare.


Unde sunt colectate:

Mierea noastră de tei provine în principal din ariile naturale protejate din curba Dunării.


Când sunt colectate:

Florile de tei pot fi urmărite până în ultimele săptămâni ale lunii iunie.


Aspectul mierii:

Este de culoare variată, variind de la galben deschis la chihlimbar, are un gust foarte puternic, este ușor amar, are un miros intens, de tei. Este relativ dificil de cristalizat, dar când cristalizează devine o culoare albă cu granule mari, uneori apărând sub formă fracționată sub forma unui vârf cu granulație mare și în mijlocul unui fund cu granulație fină sub formă lichidă întunecată.

Cristalizarea mierii este un fenomen natural, calitatea sa nu este afectată, nu este un defect de calitate! Fluiditatea mierii poate fi restabilită într-un timp scurt, plasând-o într-un loc însorit și cald, pe un radiator sau în apă caldă. Aveți grijă să nu-l caramelizați!


Utilizarea mierii:

Uleiurile sale esențiale, farnesolul și alte ingrediente active au un efect bun în ameliorarea simptomelor de răceală (tuse, bronșită).

Datorită conținutului de colină, inhibă depunerea grăsimilor și ateroscleroza. Mierea cu un efect antibiotic foarte puternic.

Consumați-l singur în linguri sau amestecat cu băuturi. Mierea trebuie amestecată doar într-o băutură care este deja consumabilă, nu o fierbeți!

Recomandat pentru răceli, dureri în gât, tuse și boli febrile.

Consumul său este recomandat și pentru combaterea nervozității, neliniștii, insomniei. (Se recomandă să consumați 1 lingură de miere în astfel de cazuri înainte de culcare.)