Care băutură este cea mai eficientă antihipertensivă?

Cercetătorii spanioli studiază efectele antihipertensive și producătoare de oxid nitric ale vinului roșu, vinului roșu nealcoolic și ginului într-un mini-studiu.

Vinul, mai ales roșu, conține mii de substanțe biologic active, care sunt părți esențiale ale efectului său benefic. Majoritatea acestora sunt diferiți compuși fenolici menționați în literatură ca polifenoli.

Cel mai benefic efect al polifenolilor este probabil faptul că acestea cresc semnificativ proprietățile de formare a oxidului nitric ale celulelor care asigură căptușeala interioară a vaselor de sânge. Oxidul nitric este un vasodilatator esențial care reglează dilatarea arterelor: dacă există mai mult, vasele de sânge se dilată și tensiunea arterială scade.

Gemma Chiva-Blanch, cercetător și personal la Universitatea din Barcelona au fost studiate efectele antihipertensive și producătoare de oxid nitric ale vinului roșu, vinului roșu nealcoolic și ginului într-un mini-studiu. Din grupul de vârstă mai în vârstă, s-au găsit 67 de voluntari de sex masculin care au băut vin roșu în mod regulat, moderat și au avut diabet zaharat sau au avut trei factori de risc importanți pentru boli de inimă.

Potrivit unei selecții aleatorii, după o perioadă nealcoolică de câteva săptămâni, au băut fie vin roșu conținând 30 de grame de alcool pe zi, fie aceeași cantitate de gin echivalentă cu alcoolul, sau un volum de vin roșu echivalent cu vinul roșu, dar fără alcool timp de patru săptămâni. După câteva săptămâni de sărituri, grupurile au schimbat băuturi, astfel încât toți participanții au băut din toate cele trei băuturi.

Măsurând cu atenție tensiunea arterială și monitorizând producția de oxid nitric, cercetătorii au fost surprinși să constate acest lucru vinul roșu nealcoolic a fost cel mai eficient: ambele părți ale tensiunii arteriale au scăzut semnificativ, nivelul de oxid nitric a crescut semnificativ. Acest lucru ar reduce incidența dezastrului cerebral cu 20%.

Gin nu a afectat tensiunea arterială, a redus ușor producția de gaz vasodilatator. Vinul roșu natural a provocat o ușoară scădere a tensiunii arteriale și o ușoară creștere a producției de oxid nitric.

Articolul a fost publicat în revista Circulation Research.