Ce este foamea de calitate? - Contrastele nutriției unilaterale

Draga cititorule! Aș dori să vă invit la un scurt sondaj, al cărui subiect este legat de titlu, dar nu pot spune mai mult decât atât la început. Sarcina dvs. ar fi să enumerați zece alimente calde pe care sunteți sigur că le veți lua la prânz o dată pe lună! Vă dau câteva minute pentru asta și apoi puteți continua să citiți articolul.

Un bun exemplu de înfometare de calitate

1. Pizza de patru sezoane

2. Supă de spanac cu slănină prăjită

4. Piept de pui aburit cu orez și salată de grădinar

5. Carne de porc cu cartofi prăjiți și varză murată

6. Ciuperci umplute cu brânză de vaci cu salată de porumb

7. Varză de roșii

8. Cartofi stratificați (cârnați, cartofi prăjiți, ou fiert) cu compot de prune

9. Caserola cu broccoli (broccoli, orez, carne tocata) cu salata de castraveti

10. Brânză de vaci, clătite de cacao cu sos de căpșuni

Un exemplu prost al foametei de calitate

1. Pizza de patru sezoane

3. Pizza mexicană

4. Varza conservata se conserva bine

7. Aluat de brânză

8. Cartofi caserola

10. Chiftele de pui (congelate rapid) cu piure de cartofi

Ei bine, ingredientele din mâncare în exemplul bun vă oferă carbohidrații de care aveți nevoie, dar sunt, de asemenea, bogate în fibre și vitamine și conțin o varietate de ingrediente. Prânzurile enumerate în exemplul rău se bazează pe aceleași două sau trei ingrediente, sunt bogate în carbohidrați simpli, dar conținutul lor de vitamine este neglijabil. Prin urmare, tot ce poți face cu ei este că nivelul zahărului din sânge crește bine după prânz și îți este foame din nou peste o oră. În plus, vă este foame de calitate, deoarece vitaminele și mineralele au fost lăsate în afara mesei principale.

Ce este foamea de calitate?

Spre deosebire de foamea cantitativă, care este tipică țărilor sărace în care nu există alimente, cei care se angajează în foame de calitate mănâncă mult și sunt bogate în alimente, dar acest lucru nu îndeplinește cerințele de vitamine ale organismului., este format practic din carbohidrați simpli. De exemplu, oricine ia prânzul în mod regulat în restaurante de tip fast-food sau mănâncă mereu paste se poate regăsi cu ușurință într-un club în creștere de oameni înfometați de calitate. Iar foamea de calitate poate avea o serie de consecințe grave: deficiențe de vitamine și minerale, oboseală, unghii și păr rupte, căderea părului, tensiune, deteriorarea dinților, gingivită și, bineînțeles, obezitate veche, pentru a numi doar cele mai frecvente. Astfel, există practic un semn egal între foamea de calitate și nutriția unilaterală.

De ce are nevoie organizația?

Piramida nutrițională prezentată aici ilustrează nu numai alimentele necesare organismului, ci și proporțiile lor relative. Produsele de panificație, pâinea, cerealele sunt alimente esențiale și este foarte important să fie făcute din cereale integrale cât mai mult posibil! Digestia produselor din grâu integral durează mai mult, foamea apare mai târziu după consum și, datorită conținutului lor de fibre, contribuie și la sănătatea funcției intestinale.

Următorul pas este legumele și fructele, deoarece conțin vitamine, minerale importante. Conținutul lor de fibre este, de asemenea, foarte important pentru o digestie corectă. Nu mâncați ziua în care nu mâncați legume sau fructe! Legumele sunt recomandate pentru micul dejun, fructele pentru prânz sau desert, iar legumele din nou seara.

În treimea superioară a piramidei produsele lactate și carnea și peștele sunt pe picior de egalitate. Încercați să consumați lapte, kefir, iaurt sau brânză în fiecare zi pentru a vă asigura un aport adecvat de calciu! (Dieta paleolitică acum răspândită se opune produselor lactate, dar brânza este permisă și acolo.) Problema cu carnea nu este chiar că mâncăm mult din ea, ci că alegem întotdeauna o garnitură care constă din carbohidrați simpli (cartofi, albi orez, paste). Încercați să utilizați însoțiri mai variate: legume la aburi, orez brun, bulgur, cuscus - acestea sunt acum ușor disponibile și mai hrănitoare decât garniturile obișnuite!

În vârful piramidei sunt dulciurile. Ca aromă de bază, dulceața este, de asemenea, importantă pentru organism, dar trebuie acordată mare atenție, deoarece este poate cea mai periculoasă categorie. Ciocolata - sau mai bine zis cacao - se crede că are din ce în ce mai multe efecte de binecuvântare. Pe de altă parte, prăjiturile și bomboanele fără zahăr, colorate, fără valoare, pot provoca dependență și obezitate serioase pe lângă cariile dentare, este mai bine să le evitați sau să le minimizați consumul.!

Dacă ți-a plăcut articolul, sau alte știri similare, vă poate plăcea pagina noastră FB aici!

Materiale conexe:

F nas - Imaginea de deschidere este doar pentru ilustrare, sursă: pixabay