Care făină paleo este amară; făină de in sau făină de susan?

Făina albă (chiar dacă te gândești mai întâi la făina de grâu) nu este fără gluten.

Întrebător: deși nu am gustat special făinurile, dar de obicei folosesc semințele, cred că „gâscă” va fi făcută din susan.

Deși răspund târziu.

Semințele de susan sunt amare, nicio problemă în mod implicit, dar o singură dată (le-aș fi copt doar pentru ocazie, grrr) prăjitura savuroasă cu el a devenit amară.

Cu toate acestea, făina de susan nu este niciodată amară pentru mine, motiv pentru care o folosesc, neglijând susanul normal.

Nu mă simt amară din semințe de in, ci doar rău. Există mâncare care este bună pentru ea, dar de multe ori nu este. Odată am citit pe un blog să nu-l pun în pâine (sunt cei care o fac, desigur), personal sunt de acord cu asta.

Bineînțeles, există pâine care are gust bun, coac delicios:) Făina de susan este o bază foarte bună, este inclusă și în chiflele mele de astăzi. Acestea sunt chifle apoase, cu albuș de ou, cu prea multă făină de susan sunt destul de insipide (de obicei mâncăm lângă ceva, deci OK, dar mă aștept să fie delicios: D), așa că am pus altceva, nu unul dintre ele, lângă ei. Nuci de ex. costă aproape totul, partenerul meu nu câștigă să se rupă (nu voi coace doar din făină de semințe).