Ce sunt afirmațiile de sănătate?

În timpul cumpărăturilor noastre, întâlnim adesea alimente care fac reclame cu litere mari pe ambalaj că au un efect benefic asupra sănătății noastre, cum ar fi „vitamina C contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar” sau „vitamina D contribuie la întreținerea de oase sănătoase ”. Acestea se numesc mențiuni de sănătate. Atunci când sunt utilizate pe ambalajul produselor, acestea trebuie să respecte reglementările UE stricte.

care

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru

Castane pentru un an a.

Mergi sigur! Faceți masă de castane acasă!

În Uniunea Europeană, pot fi utilizate numai anumite mențiuni de sănătate autorizate, a căror listă apare într-un regulament UE. Acestea sunt judecate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și trebuie susținute de dovezi științifice general acceptate. Utilizarea revendicărilor nu este obligatorie pentru producători, dar dacă aceștia decid să folosească o astfel de indicație, trebuie să respecte câteva reguli importante.

De exemplu, afirmațiile făcute nu ar trebui să inducă în eroare consumatorul, să încurajeze consumul excesiv de alimente, să ridice dubii cu privire la consumabilitatea altor alimente sau să creeze frică în consumator. Nici nu ar trebui să sugereze că o dietă echilibrată și variată nu oferă nutrienți adecvați.

În plus, pot fi făcute afirmații dacă sunt incluse anumite elemente suplimentare, cum ar fi o declarație a importanței unei diete variate și echilibrate și a unui stil de viață sănătos, a cantității de alimente necesare pentru a obține efectul benefic. În plus, etichetarea nutrițională este obligatorie pentru alimentele care conțin o mențiune de sănătate.

De asemenea, este important să știm că există așa-numitele mențiuni „generale” de sănătate, cum ar fi cuvintele „pentru sănătatea ta” sau „apt”, care ar trebui incluse numai dacă sunt enumerate în Registrul UE al revendicărilor de sănătate autorizate pentru urmează o afirmație specifică de sănătate.

Este important să știm că afirmația nu poate fi doar textuală. Comunicările, reprezentările picturale, grafice sau simbolice pot constitui, de asemenea, o mențiune de sănătate.

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a produs, de asemenea, un videoclip rezumat pe această temă.