Dalit

Cred că este pur și simplu chinezesc sau ceva asiatic.

Este de pe site-ul DukanItOut, care este un site de dukan american foarte bun, chiar dacă nu avem unele ingrediente. Îmi place foarte mult mâncarea chinezească, așa că mi-a mers foarte bine acum.

40 dkg friptură de vită
Ghimbir de 3 cm
2 catei de usturoi
jumătate dl sos de soia
jumătate dl vyz
1 lingură amidon de porumb
3 ceapă de primăvară
piper
fulgi de chili
câteva picături de ulei

Încălzesc câteva picături de ulei într-o tigaie, arunc ghimbirul și usturoiul foarte tocat, îl lăsăm să fiarbă puțin până miroase. Turn sosul de soia, apa, și gătesc în câteva minute.

Am taiat carnea de vită în bucăți mai mici, 2 * 3-4 cm, sare și piper puțin. L-am pus într-o pungă de plastic. Presar amidonul pe el și îl scutur pentru a acoperi carnea peste tot.

Încălzesc foarte puțin ulei într-o altă tigaie. Coac carnea ușor rumenită pe fiecare parte pentru câteva minute. Turn peste sos și stropesc cu ceapa de primăvară feliată și fulgii de chili. Gătesc încă un minut și gata.

Nu pentru dietele cu orez, pentru mine cu clătite dukan. A fost o problemă, a devenit puțin puțin.