Caserola cu patru brânzeturi

cremă
usturoi
cartof
carne tocată
stratificat
caserola de cartofi
Reţetă

Această caserolă prăjită în suc gustos este acoperită cu un strat gros de brânză. Interiorul este cremos, nebun cu condimentul verde preferat, chiar mai gustos. Indiferent de brânză pe care o puteți adăuga, ideea este să aveți un gust mai pronunțat printre ele. Dacă doriți să o faceți și mai dietetică, folosiți carne de pui sau curcan în loc de carne de porc.

Rețetă pentru cartofi crude la caserolă din carne tocată

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi
50 dkg carne tocată
5 kg kg brânză trapistă
5 kg de brânză afumată
5 dkg brânză gouda
5 kg de brânză cheddar
3 dl cremă
2 lingurite de ardei rosu
1 bucată de ceapă
sare
piper
usturoi
condiment verde

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Puneți cartofii spălați într-o tigaie într-o tigaie, turnați câtă apă acoperă și fierbeți până se înmoaie în aproximativ 20 de minute. Strecurați-l, curățați-l și, când se răcește puțin, tăiați-l în inele. Coaceți ceapa în puțin ulei, adăugați carnea tocată, apoi amestecați până se albesc. Sare și piper, se presară piper roșu, se toarnă puțină apă pe el și se fierbe timp de 15 minute.

Asamblați cartofii în strat. Ungeți o foaie de copt mai mare și puneți ingredientele într-un rând frumos. Mai întâi o serie de cartofi înconjurați, apoi puneți carnea tocată pe ea, presărați cu smântâna amestecată cu usturoi zdrobit, apoi cartofii urmează din nou. Se toarnă peste crema rămasă, apoi se presară cu cele patru feluri de brânză rasă, condimente verzi și se pune într-un cuptor preîncălzit. Se coace la 180 de grade timp de 30 de minute. Când blatul este deja destul de roșu, scoateți-l din cuptor.