Caserola cerească cu dovleac, multă carne și multă smântână și brânză!

Iubitorii de delicatese hrănitoare ar trebui să guste acest lucru, ceresc!

Ingrediente:

1 dovleac mare de gătit
70 dkg carne de porc tocată
2 catei de usturoi
1 ceapa mica
2 roșii
1 ou
mărar proaspăt
1,5 dl smântână
15 dkg mozzarella
10 kg de Emmental
2 linguri pesmet
sare piper
ulei

Pregătire:

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în inele subțiri. Feliați ceapa, prăjiți-o în puțin ulei, apoi amestecați carnea, adăugați și usturoiul și roșiile tocate. Condimentează, toarnă puțină apă sub el și gătește un ragu gros din el. Ungeți un vas termorezistent cu ulei, presărați cu pesmet. Strângeți feliile de dovleac și introduceți jumătate din ele. Se pune lingura de ragu și se acoperă cu dovleacul rămas. Se amestecă ouăle și mărarul tocat în smântână și se toarnă peste el. Se coace într-un cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute, apoi se presară cu cele două brânzeturi rase și se coace încă 20 de minute.