Dulciuri pentru copii

Copiii adoră bomboanele, iar părinții nu își pot da seama din când în când ceva pentru a-i descuraja pe copii. Dar ar trebui să fie întotdeauna discutate? Și dacă există dulciuri sănătoase, care sunt acestea? La întrebări dr. Doamna Badacsony de la Krisztina Kassai, am primit răspunsuri de la un dietetician de la Nestlé.

- Dacă un părinte dorește ca copilul său să mănânce cât mai sănătos posibil, tot poate obține micuța bomboană?

- Gustul dulce nu îi este necunoscut copilului, îl întâlnește foarte repede și îl iubește, deoarece laptele matern este, de asemenea, un lichid cu gust ușor dulce, care procesează papilele gustative și oferă un tratament special. Problema începe atunci când preferința gustului se deplasează spre dorința constantă pentru un gust foarte dulce, zaharat, siropos.

Odată cu alimentația, începe gustul, pe care un părinte îl poate conduce cu conștientizare și prudență și, astfel, îl poate conduce pe cel mic spre dezvoltarea unor bune obiceiuri alimentare.

În opinia mea, nici consumul de dulciuri nu trebuie interzis în copilărie, ci mai degrabă accentul trebuie pus pe probleme de calitate. Trebuie să știți ce este pro și contra și trebuie să găsiți un echilibru sănătos între aceste două aspecte atunci când consumați.

Aici vreau să spun că delicatesele clasificate în mod tradițional drept dulciuri au un conținut ridicat de energie și un conținut relativ scăzut de ingrediente utile. Din păcate, zahărul din sânge este crescut foarte repede și foarte mult, crescând senzația de foame în timp ce nu crește senzația de plenitudine, purtând astfel posibilitatea de a mânca în exces.

Problema dulciurilor, desigur, i-a entuziasmat de mult pe nutriționiști. Acest lucru este dovedit și de gama de îndulcitori artificiali și înlocuitori ai zahărului disponibilă astăzi.

De asemenea, în această întrebare, adică în care, de ce, cui, atunci când este bine, există argumente pro și contra, utilizarea lor ar trebui, așadar, să fie întotdeauna și poate fi sugerată individual. La copii, ar trebui să ne străduim să mâncăm alimente fără substanțe artificiale, ar trebui să lucrăm cu mai multe ingrediente aromate și condimente, decât să încercăm să creăm un gust dulce în dietă. Unele fructe, cum ar fi mango și banane, dau suficient dulciuri terciurilor și prăjiturilor mixte, care nu mai necesită adăugarea de zahăr sau pot reduce semnificativ cantitatea utilizată.

Mâncăm bine pentru o viață mai plină!

O călătorie pentru copilul nostru: calitatea nutriției copilăriei și obiceiurile care se dezvoltă în acest moment au un impact semnificativ asupra sănătății ulterioare. Aflați mai multe despre o dietă echilibrată și pune bazele pentru viitorul copilului tău!

- Există o limită săptămânală pentru un copil mic în ceea ce privește dulciurile?

- Ca și în cazul altor grupuri de alimente, este posibil să găsiți sugestii de consum săptămânal pentru dulciuri și deserturi - în primul rând pentru alimentația publică - dar și în această chestiune, media aurie ar trebui să fie în mijlocul fiecărei familii.

În niciun caz nu se recomandă ca dulciurile să apară la sugari zilnic sau chiar pe masă, ci alegând momentul potrivit, de exemplu după o masă principală și forma, deserturile pe bază de fructe făcute folosind ingrediente valoroase bogate în nutrienți. îmbogățesc și diversifică dieta și, în unele cazuri, poate fi chiar benefic.

La un copil mic, după o supă copioasă de ragu, clătitele, mai ales dacă brânza de vaci sau o felie de cozonac fructat, subțire, pe bază de linzer nu este sacrilegiu. Rețineți că felul principal conține nutrienții de care are nevoie copilul, care pot fi suplimentați cu un al doilea fel de 1-2 deserturi pe săptămână.

De asemenea, trebuie luate în considerare dimensiunile dozei. Un copil nu este un adult mic, pe care unii îl pot respinge atunci când vine vorba de dulciuri. Există, de asemenea, o porțiune de cookie a unui copil. Nu este bine ca burtica lor să se umple și caloriile pot fugi rapid atunci când mănânci o doză pentru adulți.

Câteva idei pe tema dulciurilor:

Alegeți sucuri 100% naturale în loc de băuturi răcoritoare zaharate, procesate, dar băuturile pentru bebeluși pot fi, de asemenea, alegeri bune.
Smoothii fructate pot fi adevărate delicatese, iar răcitele sunt delicatesele senzaționale ale verii.
În loc de ciocolată, biscuiți, fursecuri, încheiem masa cu fructe. O farfurie cu fructe, chiar dacă este făcută dintr-un singur tip de fructe mărunțite în mai multe moduri, poate aduce succes cu câteva picături de miere și suc de lămâie la fiecare masă.
Nu folosiți niciodată bomboane pentru recompensă.
Când vrem să „reglamăm” copilul și să ne obișnuim cu mâncarea bogată în zahăr pe care a consumat-o până acum, căutați mai întâi versiunea cu conținut scăzut de zahăr a alimentelor și înlocuiți-o treptat cu cea veche. Un bun exemplu în acest sens este grupul de fulgi de cereale, din care sunt deja disponibile o selecție de forme mari, neindulcite și cu conținut scăzut de zahăr.
Faceți biscuiți și prăjituri de casă în care cantitatea de zahăr utilizată poate fi optimizată.
Preferați dulciurile făcute sau făcute folosind lapte, produse lactate și fructe.
Să facem cumpărături conștient, să vedem cât conține din mâncarea pe care o oferim copilului nostru și să o alegem pe cea potrivită.

- Ce dulciuri sănătoase există și care nu dăunează copiilor?

- Și aici aș dori să atrag atenția asupra moderației și alegerii deserturilor cu lapte în locul alimentelor spumoase, cremoase, siropoase, de exemplu, pentru alimentele făcute pentru copii mici. Desigur, tortul de ziua de naștere este pentru toată lumea și, dacă este ciocolată, este, dar să fim atenți la cât, când și cum îl oferim copilului nostru. O mică felie de tort ridică lumina sărbătorii într-o zi notabilă, dar dacă sărbătoarea și bucuria se manifestă într-un tort toată ziua anului, poate avea deja probleme.

- Este un lucru bun să eliminați complet dulciurile din dieta unui copil?

- Nu, interdicțiile nu duc niciodată la succes pe termen lung. Copilul trebuie învățat ce este bine pentru el, exemplul este imbatabil în acest sens și atunci ne putem aștepta să luăm o decizie bună mai târziu în propria sa alegere.