Câteva gânduri despre apa de cocos

Pentru a evita neînțelegerile, să analizăm mai întâi câteva concepte de bază despre apa de cocos. La tropice, trei tipuri de nucă de cocos pot fi găsite pe piețe ca un fruct al nucii de cocos (cocos nucifera):

Cocos verde: nucă de cocos necoaptă, cu o coajă exterioară (aceasta este ceea ce se vinde pe stradă pentru bănuți, bătut, pus într-un paie și, în același mod, puteți bea apă proaspătă de nucă de cocos proaspăt)

Cocos portocaliu: cu pielea exterioară a nucii de cocos deja coapte

Cocos maro: (aceasta este luată în magazin) sâmbura necojită de nucă de cocos coptă, care conține carne albă și, în cel mai bun caz, o cantitate minimă de lichid. Nucile de cocos nu trebuie cumpărate în magazin, care sunt complet uscate, astfel încât să nu mai existe lichid.

Cealaltă concepție greșită despre apa de cocos este că oamenii o amestecă pur și simplu cu lapte de cocos. Cele două lucruri sunt complet diferite.

Suc de cocos: Apa de cocos este un nutrient special. Lichidul bogat în substanțe nutritive care se găsește în boabele de nucă de cocos verde, care este încă imatură, din care se depune grăsime pe peretele interior al boabelor în timpul maturării. Aceasta va fi „carnea de cocos” albă pe care o cunoaștem și o consumăm. Semințele de cocos verde imature sunt de cca. Conține 3-4 dl de lichid steril.

Lapte de nucă de cocos: Un lichid obținut din carnea de nucă de cocos deja coaptă prin înmuiere și presare, care este utilizat în principal în bucătăria din Orientul Îndepărtat. Sucul rămas de nuci de cocos coapte conține acum doar o fracțiune din substanțele nutritive și este adesea cumpărat „uscat”.

În scopuri terapeutice, folosim sucul de cocos verde tânăr de 6 luni. Aceasta înseamnă că, deoarece nu trăim la tropice, nuca de cocos verde, așa cum este descris mai sus, este extrasă proaspătă în condiții sterile și sigilată imediat într-o cutie „tetrapak” cu vitamina C minimă ca antioxidant. Nu este zahărit, nu conține un regulator de aciditate, într-un cuvânt, valoarea sa terapeutică nu este stricată în acest fel. Apa de cocos conține mulți nutrienți valoroși. Cele mai importante dintre acestea sunt potasiu, calciu, magneziu, sodiu, zinc, fier, acizi grași nesaturați și așa-numitul acid lauric, care se găsește și în laptele matern și joacă un rol important de protecție imună.

În următoarele puncte, descriu pentru ce apă de cocos poate fi utilizată conform cercetărilor:

Alcalinizant premium (K, Ca, Mg, Na)
Soluție de electroliți: similară cu plasma umană. Împotriva deshidratării, dezechilibru electrolitic (vărsături, diaree, sângerări abundente, transpirație excesivă)
În timpul războiului, a fost utilizat intravenos în loc de ser fiziologic.
Băutură izotonică pentru sportivi
Un supliment mineral natural pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează
Imunizare
Diuretic, diuretic (dar nu laxativ!)

Cercetările privind utilizarea apei de nucă de cocos au acoperit trei domenii principale: hidratare, calculi renali/probleme renale și proiecția metalelor grele.

Hidratare

Este singurul lichid potabil pe multe insule mici din tropice. Compoziția apei de nucă de cocos este foarte asemănătoare cu plasma sanguină umană, deci poate fi administrată intravenos, ca soluție salină fiziologică, pentru rehidratare. În multe cazuri, medicii îl recomandă pentru prevenirea și tratamentul afecțiunilor de deshidratare. În timpul războiului (de exemplu, Vietnam), apa sterilă de nucă de cocos a fost adesea folosită în absența infuziei (ser fiziologic). Datorită similitudinii menționate mai sus, corpul uman tolerează bine apa de cocos, nu dăunează celulelor roșii din sânge, nu provoacă alergii, este absorbit de organism și este bine tolerat. Deoarece este rareori disponibil intravenos, administrarea orală de apă de cocos ajută la tratarea vărsăturilor, diareei și a altor afecțiuni asociate cu pierderea severă de lichide. Acest lucru este deosebit de important pentru copii mici și vârstnici. Sportivii preferă să-l folosească în același scop, deoarece alimentează în mod natural lichidele și mineralele pierdute prin transpirație în timpul antrenamentului. Mai bine decât o băutură sportivă izotonică, deoarece natura o pune laolaltă.

Probleme la rinichi

Apa de cocos este cunoscută de mult timp pentru efectele sale terapeutice asupra sistemului urinar. Cercetări științifice au fost efectuate în Filipine în acest sens. S-a demonstrat că consumul zilnic regulat de apă de nucă de cocos reduce simptomele pacienților cu pietre la rinichi, reduce dimensiunea rinichiului și lasă corpul cu urinare fără intervenții chirurgicale și durere. Apa de cocos poate fi, de asemenea, un ajutor util în infecțiile tractului urinar datorită efectului său dezinfectant. Curăță rinichii și uretra, vezica urinară și uretra. Cercetările au confirmat, de asemenea, efectul apei de cocos asupra libidoului atât la femei, cât și la bărbați.

Ieșire din metal greu

Apa de cocos conține un acid gras care poate extrage metale grele depuse, inclusiv mercur, din celulele adipoase. Aminoacidul care conține sulf poate lega mercurul și îl poate împiedica să se răspândească în organism, favorizând excreția acestuia. În acest fel, este potrivit pentru îndepărtarea metalelor grele la înlocuirea umpluturilor de amalgam. Ieșirea este necesară chiar dacă înlocuirea a avut loc cu ani în urmă, dar nu a fost realizată nicio ieșire din metal greu.

Experiențele mele, rezultatele și alte utilizări ale apei de cocos pot fi găsite în terapia ortomoleculară. L-am postat pe blogul meu.