CBD cu FODMAP scăzut, cu cârnați pizza uleioși

Pe scurt despre aluatul de pizza: puteți începe cu un aluat de pizza congelat, mai ales dacă doriți să faceți pizza rapid sau cu un amestec de aluat de pizza fără gluten, cu un conținut redus de FODMAP. Ca întotdeauna, vă rugăm să citiți etichetele și să evitați ingredientele cu conținut ridicat de FODMAP, cum ar fi făină cu conținut ridicat de FODMAP, inulină și rădăcină de cicoare.

Este destul de ușor să găsești în magazine un aluat de pizza cu ingrediente reduse FODMAP. Unele baze sau amestecuri de aluat pot conține gume (rășină de gumă), cum ar fi guma de xantan și guma de guar, dar nu este nimic de îngrijorat, toate sunt sărace în FODMAP.

Această rețetă este făcută pentru un aluat de pizza cu diametrul de 30,5 cm. Dacă este necesar, poate fi transformat în pizza de alte dimensiuni, având grijă să nu amestecați ingrediente cu conținut scăzut de FODMAP cu alte ingrediente și niveluri de servire.

Cârnați, mozzarella și roșii

În această rețetă folosim un cârnat italian dulce, dar poate fi înlocuit și cu un cârnat italian picant. Oricare ar fi o alegere bună dacă aveți conținut FODMAP redus. Întrebați măcelarul și citiți etichetele.

La o doză de 40 g, mozzarella are o valoare FODMAP scăzută și nu atinge valori medii de până la 630 g, ceea ce înseamnă aproximativ 4 căni de mozzarella. Aceasta înseamnă că, în rețetele cu FODMAP reduse, cantitatea de mozzarella care poate fi utilizată poate varia.

O dietă scăzută FODMAP nu este o dietă fără lactate, iar cantitatea de mozzarella utilizată în această rețetă ar trebui să fie tolerată de majoritatea pacienților cu IBS, dar folosiți experiența anterioară, mai ales cu consumul de lactoză și brânză. În loc de sos de roșii, folosim roșii proaspete aici, cumpărați roșii roșii cu grăsime mai proaspete.

Selectați ulei de cânepă CBD

Această pizza diferă de restul prin faptul că adaugă ulei de cânepă CBD chiar înainte de servire și nu în timpul coacerii.

Pentru ca uleiul CBD să fie eficient, cel mai bine este să nu încălziți uleiul de cânepă CBD peste 82 ° C.

Urmați cantitatea prescrisă, care pentru pizza noastră este de 15 picături pe porție. Pentru a ne imagina, acest lucru echivalează cu aproximativ 1/8 linguriță, dar îl adăugăm la mâncare cu picurătorul.

Pizza cu ulei de CBD FODMAP scăzut cu cârnați și roșii proaspete

Am început să experimentăm gătitul cu ulei de CBD și această pizza este o introducere excelentă în utilizarea acesteia.

• 225 g de cârnați italieni dulci cu un conținut redus de FODMAP

• Aluat de pizza FODMAP cu diametru redus de 30,5 cm, rulat și gata de utilizare. Dacă utilizați paste congelate, urmați instrucțiunile de pregătire.

• Ulei de usturoi făcut cu ulei de măsline

• 225 g mozzarella, feliată sau tăiată

• 3 roșii cărnoase de dimensiuni medii, tăiate în cruci

• 2 linguri parmezan ras

• fulgi de piper tocat (opțional)

• Ulei de cânepă CBD sub formă de picătură (comandați aici)

PREGĂTIRE:

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.

Odată ce cârnații au fost scoși din ambalaj, puneți-l într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, rupeți-l cu o spatulă și coaceți până când nu mai este roz, apoi dați-l deoparte.

Puneți puțin ulei pe o tavă pentru plăci grele sau pe o tavă din fontă. Formați aluatul pentru pizza direct pe foaia mare de copt sau într-o tigaie cu un diametru de 30,5 cm. Când folosiți aluat înghețat, pur și simplu așezați-l pe tava dorită.

Presară mozzarella și roșiile pe tot aluatul, suprapunându-se sau amestecând. Așezați cârnații uniform peste toată pizza și presărați parmezan. Luați un vârf mare de busuioc și oregano, presărați pizza, apoi adăugați fulgii de boia.

Pizza este de aprox. Coaceți timp de 15-20 de minute până când marginea devine maro și fundul este crocant, brânza se topește și nu mai începe să baloneze. Tăiați în 4 părți egale din cuptor, adăugați 15 picături de ulei de cânepă CBD la fiecare porție, apoi serviți.