Dieta GAPS ™

28.05.2012 de admin | 0 comentarii

Există o mulțime de informații despre GAPS pe site, dar, sincer, sunt pierdut în pădure: nu cred că găsesc rostul printre multe informații și detalii. Există undeva un rezumat concis din care să văd și să înțeleg rapid ideea? Mulțumesc anticipat!

Sindromul GAP este dezvăluit de durerea abdominală la copiii foarte mici. În intestinul subțire, proporția microorganismelor lor s-a deplasat spre agenți patogeni, făcându-i incapabili să digere hrana - uneori simptomele apar chiar în timpul alăptării. Între celulele epiteliale ale intestinului subțire, bucăți de proteine pot pătrunde în curentul castelului, provocând inflamații în corp. De obicei în urechi, vezică sau căi respiratorii. Același lucru provoacă eczeme. În timp ce reclamațiile sunt tratate cu antibiotice, steroizi, medicamentele ucid în continuare bacteriile care ajută digestia.

Sindromul GAP poate fi recunoscut în copilărie din faptul că purtătorul său este selectiv sau subnutrit. Este un caz extrem, dar arată bine sfârșitul procesului: Sanyika, în vârstă de patru ani, era dispusă doar să mănânce o anumită marcă de cremă de vanilie și iaurt. Nimic altceva.

Sufletul și dorințele sale erau deja controlate de microorganisme parazite care trăiau în sistemul său digestiv. Bacterii, ciuperci și alți agenți patogeni care aveau pofta de zahăr și cazeină din sfeclă. Au produs toxinele și opiaceele din sistemul digestiv al lui Sanyika, care i-au ajutat să-și îndeplinească afirmațiile.

Sindromul GAP poate fi recunoscut în tulburările stângace și cu deficit de atenție la ovisuri mai mari și școlari. Consecințele acestui fapt sunt, de exemplu, dificultăți de citire și scriere, incontrolabilitate. Motivul este că, datorită digestiei slabe, cazeina și glutenul se formează în tractul intestinal al copilului din derivați de morfină, care intră în creierul copilului prin fluxul sanguin. În acest moment, majoritatea copiilor cu GAPS prezintă deja semne de anemie, deficiențe de vitamine și minerale. Apar intoleranțe alimentare și alergii.

În plus față de nutriția unilaterală, sindromul GAP apare și sub formă de temperamente slab controlate și stări de spirit extreme la școlari și tineri. Până la această vârstă, tulburările de comportament suprimă deja alte simptome, care tind să rămână doar ilustrații anecdotice (cum ar fi flatulența, diareea, mâncarea rapidă, obezitatea). Medicamentele introduse din exterior și schimbările de dispoziție vor fi o problemă mult mai gravă.

La vârsta adultă, depresia este primul semn al debutului sfârșitului în sindroamele GAP. „Efectul secundar” este o creștere a inflamației în tractul gastro-intestinal, articulații, slăbiciune generală, letargie.

Esența tratamentului este că dieta GAPS are trei puncte de atac: scutirea sistemului digestiv iritat și deteriorat, restabilirea integrității peretelui intestinal și restabilirea florei intestinale benefice. Dieta începe cu partea introductivă, care este deosebit de eficientă, deoarece ajută peretele intestinal să se vindece cât mai curând posibil în trei moduri:

1. Îndepărtează fibrele care ar irita peretele intestinal deteriorat și ar alimenta bacteriile patogene din intestin. În această perioadă, nucile, leguminoasele, fructele și legumele crude sunt lăsate în afara dietei. Sunt eligibile doar legumele bine preparate și alimentele de origine animală (supe de carne, tocănițe). Nici în dieta introductivă GAPS nu există amidon, ceea ce înseamnă că cerealele și legumele cu amidon sunt omise.

2. Oferă alimente, un „material de construcție” pentru peretele intestinal: aminoacizi, minerale, gelatină, glucozamine, colageni, vitamine liposolubile. Aceste substanțe provin din supe de carne și pește făcute în casă, carne gelatinoasă bine gătită în apă, măruntaie, gălbenuș de ou și grăsimi animale.

3. Oferă bacterii probiotice sub formă de alimente fermentate. Familiile care fac dietă învață să-și facă propriul iaurt, chefir, fermenta legumele și alte alimente acasă. Alimentele probiotice sunt introduse treptat, treptat, pentru a preveni reacțiile de detoxifiere din cauza distrugerii prea rapide a microorganismelor patogene.

În primele două faze ale dietei introductive, cele mai severe probleme digestive (diaree, dureri abdominale) dispar destul de repede. În acest moment, pacientul poate trece la etapele următoare. Pe măsură ce peretele intestinal continuă să se vindece și proporția de microorganisme benefice se îmbunătățește, pacienții constată că pot introduce cu ușurință noi alimente în dieta lor care nu au fost tolerate anterior.

Odată ce au trecut prin etapele dietei introductive, pacienții pot trece la dieta completă GAPS, care, după aproximativ doi ani, își restabilește flora intestinală și buna funcționare a sistemului digestiv. În funcție de cât de severă este starea inițială, diferite persoane au nevoie de momente diferite pentru a se vindeca. În general, copiii se recuperează mai repede decât adulții.