Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

mânca

Cei mai în vârstă oameni din lume mănâncă în primul rând o varietate de alimente. OK, dar ce înseamnă asta?
Acestea consumă mai mult de 200 de ingrediente diferite. Aceasta, desigur, nu înseamnă diferiți aditivi, ci în primul rând o mare varietate de legume, fructe, leguminoase, cereale, derivați din soia și condimente.

O masă variată este de o importanță capitală nu numai anual, ci și zilnic. De exemplu, cei mai în vârstă din Okinawa, Japonia, mănâncă cel puțin 18 alimente diferite pe zi - inclusiv un minim de 7 legume și fructe diferite.

Acest lucru este în contrast puternic cu unanimitatea alimentelor rapide cu creștere rapidă.
Cel mai simplu mod de a controla o masă variată este cu o varietate de culori. Selecția noastră de alimente este suficient de variată? De exemplu, dacă aveți pe masă ardei roșii, roșii, morcovi, salată, conopidă și vinete, există multe ingrediente de diferite culori pe masă, astfel încât mâncarea este suficient de variată.

Pentru oamenii cu viață îndelungată din Okinawa, toată mâncarea lor este de origine vegetală. Este interesant faptul că, pentru a trăi o viață lungă - și în același timp sănătoasă - trebuie să mâncăm mult. De exemplu, trebuie să consumăm 5 feluri de mâncare pe zi din alimente crude (legume, fructe, condimente proaspete).

Baza mesei este cerealele. De exemplu, japonezii consumă orez în fiecare zi, care este completat cu niște tăiței subțiri sau tăiței udon tradiționali japonezi, în funcție de zi.

Mulți dintre oamenii cu viață lungă care trăiesc în zona albastră mănâncă alimente de origine animală, dar nu zilnic. În medie, ei mănâncă pește cu trei mese pe săptămână, în timp ce alte carne sunt consumate nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână.

Abia consumă zahăr direct, dacă consumă zahăr din trestie. Dulciurile și bomboanele de ciocolată nu fac deloc parte din viața de zi cu zi. În plus, consumă mai puțin de 10 g de sare adăugată pe zi.

Aportul scăzut de calorii este comun în toate cele cinci zone albastre ale lumii. Aportul caloric zilnic este sub 2000 kcal. Dar asta nu înseamnă înfometare, deoarece aportul caloric zilnic este de cca. 30% provine din legume (1 kg de legume are un conținut de nutrienți de 100-400 kcal).

Sursă: www.nourishtheroots.com

Vă mulțumesc că ați venit aici!
Vă dorim o masă sănătoasă: Bea și Csilla
Ce pot mânca? - diete pentru echipa de sănătate