Ce produs lactat este recomandat pentru diabet?

Ce să caute la diabetici?

Dacă cineva se luptă cu diabetul zaharat, a judeca ce și cât produs lactat este bun pentru ei poate fi o durere de cap. Unele alegeri sunt mult mai bune decât altele, spun experții.

Mulți oameni iubesc și cer produse lactate - chiar dacă au diabet sau diabet. Cu toate acestea, oricine se luptă cu această problemă poate să fi observat, de asemenea, că poate întâlni sfaturi contradictorii atunci când vine vorba de consumul produselor lactate: este bună o versiune cu conținut scăzut de grăsimi sau grăsime? Chiar și printre experții în nutriție, există dezbateri despre produsele lactate cele mai benefice pentru diabet.

Mână pe burtă izolată pe alb

Sugestiile recomandă de obicei lapte, iaurt, brânză pentru dieta ta zilnică, dar acestea ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi sau sărace în grăsimi.

Cei mai mulți experți sunt de acord că este util ca diabeticii să includă lactate în dieta lor într-o anumită formă, și anume zilnic.

1. Iaurt grecesc: produsele lactate fermentate precum iaurtul sunt, de asemenea, alegeri excelente datorită surselor lor probiotice naturale. Acestea au un efect pozitiv asupra sănătății intestinale - duc la niveluri mai bune de glucoză și insulină în organism.

Potrivit unui studiu, probioticele au capacitatea de a reduce nivelurile de glucoză și insulină într-un cadru preclinic, precum și în studii la om. Iaurtul grecesc este o combinație excelentă de proteine și carbohidrați, perfect singur, amestecat cu nuci sau smoothie. Acest iaurt poate fi pus chiar într-un tort pentru a reduce cantitatea de grăsime adăugată.

2. Benzi de brânză: gustările de brânză care conțin suficiente proteine sunt surse bune de proteine, dar transportă puține grăsimi în organism. Cu acest aport minim de carbohidrați, brânza nu crește semnificativ nivelul zahărului din sânge.

3. Produse lactate de la animale hrănite cu iarbă: sursa produsului lactat merită, de asemenea, luată în considerare - nu doar din cauza conținutului de grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că produsele lactate de la vacile hrănite cu iarbă sunt mai bogate în acid alfa-linolenic, un tip de acid gras Omega-3 cu multe beneficii pentru sănătate. Căutăm iaurturi și brânzeturi de acest fel, chiar și la condimentul local.

Cu toate acestea, în caz de diabet, merită evitate următoarele tipuri de produse lactate.

1. Lapte degresat: specialiștii spun că laptele degresat este mai bine evitat - este adesea folosit pentru a trata hipoglicemia datorită absorbției sale rapide și a faptului că declanșează mai repede răspunsul la zahăr din sânge. Laptele de migdale ne-dulci este o alternativă mai bună. De asemenea, contează modul în care consumăm această băutură - pentru nivelul zahărului din sânge. Laptele este adesea asociat cu alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz sau biscuiți - o combinație a acestora poate crește glicemia.

2. Produse lactate îndulcite: laptele de ciocolată, înghețata, iaurturile cu adaos de zahăr nu sunt interzise, dar necesită o atenție suplimentară atunci când sunt incluse în dietă. Trebuie să fii atent la cât de mulți carbohidrați conține un anumit aliment. Consumați-le mai rar și într-un fel.