Ce putem face în legătură cu obezitatea, care pune și copiii în pericol?

Constatăm în propria noastră piele că la vârsta adultă este foarte dificil să rotim roata veveriței obezității, dar ce putem face pentru a le oferi copiilor noștri șansa de a evita această „epidemie”?

Situația obezității infantile în Ungaria

Excesul de greutate și obezitatea copiilor sunt în creștere în toată Europa, iar Ungaria nu face excepție. Studiile din ultimii ani arată că 17-25% dintre copiii preșcolari și primari se luptă cu supraponderalitatea sau obezitatea, ceea ce, pe de o parte, înrăutățește perspectivele lor de sănătate pe termen scurt și lung și, pe de altă parte, colegii și mediul se simt mai rău, pe care toți părinții vor să o evite.

Există multe cauze ale obezității, dar dintre factorii care pot fi influențați, cea mai semnificativă este supărarea echilibrului energetic, care rezultă dintr-un stil de viață sedentar și consumul excesiv de alimente bogate în energie.

Ce puteți face pentru a vă menține copilul sănătos?

1. Fii activ în viața de zi cu zi

1 oră pe zi de activitate fizică moderată și/sau intensă este recomandată copiilor, în funcție de nivelul lor de fitness. Ar fi ideal să reduceți activitățile pasive, cum ar fi vizionarea la televizor sau computerul, timp de până la 1-1 ore pe zi.

- Asigurați-vă că copilul dvs. găsește sportul potrivit pentru el sau ea să o facă săptămânal.

- Unul dintre motivele lipsei de mobilitate este urbanizarea și cultura schimbată a transportului, motiv pentru care încercați să creați timp de agrement activ după grădiniță/școală - ca o oportunitate pentru joacă în aer liber, mișcare - în mediul (rezidențial).

- La sfârșit de săptămână, alegeți recreere activă cu familia, cum ar fi drumeții, ciclism! Copiii care sunt aduși la un stil de viață activ în primii ani de viață experimentează și mișcarea ca o nevoie, nu ca o obligație, la vârsta adultă.

Curiozitate

Activitatea fizică nu numai că ajută la menținerea unei greutăți corporale adecvate, dar are și alte beneficii psihologice. De asemenea, ajută la controlul fricii, depresiei și integrării sociale, oferind copiilor activi mai multe oportunități de exprimare de sine, construind încredere în sine, interacțiuni sociale și prezentând rezultate mai bune de învățare decât colegii lor non-sportivi.

Mâncare de calitate, dozare corectă

În nutriția copiilor, este, de asemenea, mai important decât cel al adulților să primească cantitatea și calitatea corecte de substanțe nutritive necesare dezvoltării lor. Pentru a accesa acești nutrienți fără un aport excesiv de energie, este important ca alimentele bogate în nutriție, al căror conținut energetic provine în principal din carbohidrați complecși precum fibre, amidon și proteine și grăsimi valoroase, să fie incluse în dieta lor. În plus, este necesar să se reducă consumul de alimente bogate în grăsimi și zahăr. (Tabelul 1)

1 portie de cartofi prajiti cu ketchup, fara sarare (porție medie de restaurant)	1 portie cartofi prajiti cu carne tocata de pui (portie mai mica)
Energie	380 kcal	422 kcal
Proteină	3,9 g	22,15 g
Gras	17 g	10,5 g
Carbohidrați	51 g	58,6 g
Zahăr adăugat	7,5 g	0 g
Alimente fibră	4,5 g	7 g
Sare	1,6 g	1,7 g
Calciu	32 g	65 g

Compararea alimentelor cu valori nutritive diferite

- Îți poți învăța copilul să mănânce compoziția ideală într-un mod ilustrativ: expune întotdeauna jumătate din farfurie la legume colorate de sezon - salată proaspătă, aburită, legume prăjite, legume - în timp ce cealaltă jumătate la surse complete de proteine, cum ar fi carnea, brânza, ouăle sau garniturile cu conținut mai mare de amidon, cum ar fi cerealele, orezul, cartofii, ar trebui să le împărtășească (Figura 1).

- O alimentație sănătoasă se referă la bunăstare, suficientă energie, distracție și sănătate, iar secretul este să fii un stil de viață și nu o afecțiune periodică. Pentru a-l face pe copilul tău să se simtă și așa, nu forța sau interzice nimic lângă el! O felie de ciocolată și o gustare sărată se pot încadra uneori în dieta săptămânală, în timp ce pot fi găsite și alternative la alimentele respinse.

- Luați porții moderate cu mesele acasă. Senzația de foame nu apare imediat, deci o masă lentă este esențială. Alegeți un „dozator” vizual, cum ar fi: propria carne de palmier, orez gătit de hochei, fructe cu mingea de tenis, 4-5 felii de brânză, bineînțeles adaptate vârstei copilului dumneavoastră.

- În copilărie, este încă esențial ca părinții să aibă liniile directoare, așa că acordați-vă timp pentru ca dvs. (sau partenerului dvs.) să cumpărați și să pregătiți mâncarea de călătorie pentru copilul dvs. în loc să dați bani de buzunar pentru zeci, gustări.

Curiozitate

Copiii care sunt, de asemenea, implicați în preparare sunt mai predispuși să mănânce alimente delicioase, dar hrănitoare, inclusiv legume. Lasă copilul să fie implicat în fiecare proces, de la pregătire până la servire colorată! Acest lucru vă va spori și cunoștințele despre alimente.

Este o călătorie

Riscul de obezitate infantilă constă nu numai în riscul de cardiovasculare sau diabet la o vârstă fragedă, ci și în faptul că copiii obezi au șanse mari de a deveni adulți obezi, ceea ce reduce și mai mult șansele de a dezvolta o calitate activă și eficientă a viața. De aceea este important ce mănâncă copiii noștri și cât de mult se mișcă și se mișcă.

Literatură:

Péter, Sz., Regöly-Mérei, A. și colab.: Stilul de viață al elevilor: sondaj reprezentativ în școlile elementare metropolitane - Prima parte. Ann. Nutr. Metab. 2007; 51, 448-453.
Biró, L., Regöly-Mérei, A. și colab.: Obiceiuri dietetice ale elevilor. Sondaj reprezentativ în școlile elementare metropolitane - Partea a doua. Ann Nutr Metab 2007; 51: 454-460.
Németh, Á., Költő, A. (ed.): Sănătatea și stilul de viață al adolescenților. Raport național privind sondajul din 2010 al cercetărilor internaționale realizat în colaborare cu Organizația Mondială a Sănătății privind comportamentul în sănătate la copiii școlari. Institutul Național de Sănătate a Copilului, Budapesta, 2011.
Kiss-Tóth B., Biró L.: Studiul nutrițional al copiilor cu vârste cuprinse între patru și zece ani. LAM, 2015; 25 (4-5): 199-204.
Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari: Newsletter Academia de Nutriție. VI. volum, numărul 7, august 2013.
Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari: Newsletter Academia de Nutriție. VII. nota, numărul 8, septembrie 2014.
Organizația Mondială a Sănătății: Copilul supraponderal și obezitatea în creștere. (Iulie 2015)
Organizația Mondială a Sănătății: Obezitate: Prevenirea și gestionarea epidemiei globale: Raport al unei consultări OMS. CARE; Geneva, Elveția, 2004.
Klazine van der Horst și colab.: Implicarea copiilor în pregătirea mesei: efecte asupra consumului de alimente. Appetite, 79, 18–24, 2014.

Autor: Bernadett Kiss-Tóth | Lector: Dr. Gitta Ipolyi-Topál, Judit Schmidt
Data publicării: 06-08-2015

* Articolul a fost pregătit cu sprijinul proiectului SROP-6.1.2/A-09/1-KMR-2010-0426, ca parte a activității de experți desfășurate în cadrul proiectului. *