Căutați o rețetă sau un ingredient

Brânzeturi tari

Gustul caracteristic al brânzeturilor parmezane sau Grana Padano cu aromă picantă este plăcut de mulți. Oferiți caise, struguri, măsline și smochine lângă bucățile tăiate în foi subțiri cu un cuțit de brânză.

Brânzeturi și soiurile lor >>>

Brânzeturi moi

Brie și camembert - poate cel mai popular printre brânzeturile moi. Asociați curmale uscate sau smochine, stafide, biscuiți crocanți sau biscuiți cu textura cremoasă.

Brânzeturi nobile cu mucegai

Roquefort sau gorgonzola sunt deosebit de picante, dacă îl serviți cu mango, pere, struguri sau curmale, cu siguranță nu îl veți atinge!

Brânzeturi proaspete

Ricotta, brânza de capră proaspătă, dar și mascarpone sunt - desigur, în diferite grade - moi, cremoase și răcite, cele mai delicioase. Tovarășul lor ideal este perele și nucile, dar le puteți oferi și cu inele de baghetă sau biscuiți.

3 sfaturi

Aromă: Majoritatea brânzeturilor au un gust optim la temperatura camerei.

Cantitate: Dacă serviți după meniu, numărați 100 g per cap și brânză.

Depozitare: Păstrați brânzeturile feliate în ambalajul lor original, resigilate. Protejați numai suprafața tăiată a celor dure cu folie. Puneți soiurile cu miros puternic într-o cutie de plastic bine sigilată în frigider.