Ce vom manca? (La primul summit mondial privind lanțul alimentar durabil)

Prima reuniune mondială a lanțului alimentar durabil s-a încheiat în Castelul Buda, Congresul mondial de 10 ani de igienă și testare a cărnii și reuniunea generală anuală a Societății Zoonologice Maghiare au avut loc în cadrul evenimentului de șase zile - partenerul de comunicare al a spus serialul MTI.

Toată lumea urmărește asta acum!

Ferește-te de nuci, ar putea fi rău pentru el!

Coronavirus: decide cine va fi sever

După cum a fost scris, publicul a reușit să se familiarizeze cu prezentările a 109 autori din 64 de instituții din 33 de țări la întâlnirea mondială, care s-a concentrat pe carne în acest an. Anul viitor, tema summitului mondial va fi produsele lactate, iar în doi ani, legumele și fructele.

Carne vită

În legătură cu întâlnirea mondială, au avut loc demonstrații alimentare și turnee într-un oraș rural. În Szeged, mâncăruri de vânat, specialități de vânat, în Mezőkövesd, slănină, biscuiți, grăsimi, în Alsózsolca, mezeluri și produse roșii, în Szigetvár, brânzeturi de porc, greaves, în Hortobágy, pește și produse din pește, și carne de vită și produse din carne, carne de vită și produse din carne, concurență. Câștigătorii și-au primit diplomele la evenimentul de gală din 21 august la Budapesta.

S-a anunțat că ideea sustenabilității era de a servi ideii Cartei de la Budapesta, al cărei prim proiect a fost discutat în ziua de închidere a reuniunii mondiale, dar au fost primite atât de multe contribuții de fond încât participanții au decis să formează un comitet internațional format din șapte membri pentru a finaliza textul. Carta de la Budapesta va fi astfel distribuită de către comitet în 2011 în II planificat. Participanților la Summitul mondial privind lanțul alimentar durabil.

Potrivit comunicării, ideea de bază a unui lanț alimentar durabil este că lanțul „prelucrarea solului-recoltă-animale-procesarea cărnii-pregătirea alimentelor-gestionarea deșeurilor” este sigur pentru viitor, chiar dacă toate elementele sale sunt operate într-un mod conștient de mediu și în armonie cu celelalte elemente.