Cea mai bună dietă Partea 5 - Dieta pentru gută

Imaginea 2 - Nu trebuie să renunțați la tot în timpul dietei cu gută

În partea 5 a celei mai bune diete, dorim să introducem dieta pentru gută. De fapt, acest lucru este puțin în spatele dietelor anterioare, dar poate fi practic foarte util pentru oricine, nu doar pentru cei care suferă de gută.

Guta este un tip de artrită care afectează aproximativ 8,3 milioane de oameni din America. Desigur, această rată nu este atât de mare în Ungaria, dar, din păcate, acest tip de inflamație poate face viața multor oameni amari. Cei care suferă de gută au de obicei o inflamație dureroasă bruscă și severă a articulațiilor, care, să recunoaștem, nu este un sentiment plăcut. Cu toate acestea, vestea foarte bună este că simptomele gutei pot fi reduse la niveluri aproape minime cu medicamente adecvate și nutriție conștientă. În articolul nostru, am dori acum să vă prezentăm dieta pentru gută, care vă poate ajuta să vă reduceți simptomele, dacă sunteți implicat și în această problemă.

Dar ce este guta?

Guta este un tip de artrită asociată cu dureri bruște, umflături și inflamații ale articulațiilor. Aproape jumătate din cazurile de gută afectează degetele mari ale picioarelor, iar degetele, încheieturile și genunchii prezintă, de asemenea, un risc ridicat. Simptomele de gută sau „atacuri de gută” apar atunci când se produce prea mult acid uric în organism. Acidul uric este un produs rezidual creat de organism la digerarea anumitor alimente. Când acidul uric este ridicat, cristalele sale se pot acumula în articulații. Acest proces poate provoca umflături, inflamații și dureri intense în organism. Atacurile de gută apar de obicei noaptea și durează de obicei între 3 și 10 zile. Din păcate, există și pacienți care produc mai mult acid uric genetic, deci este mult mai probabil să fie expuși simptomelor de gută.

Cum afectează masa dvs. dezvoltarea gutei?

Dacă suferiți și de gută, din păcate s-ar putea să fiți afectat de mese. Din păcate, anumite alimente au proprietatea de a crește nivelul de acid uric în organism, provocând atacuri de gută, deci dacă suferiți de gută, poate fi esențial să vă alegeți alimentele.

Alimentele cu un nivel ridicat de purină pot fi periculoase. Purina este un element care se găsește în mod natural în diverse alimente. Când corpul nostru începe să digere purina, va produce acid uric ca răspuns. Într-un corp sănătos, aceasta nu este o problemă, cu toate acestea, cei care suferă de gută, din păcate, nu pot elimina în mod eficient acidul uric, astfel încât convulsiile se pot dezvolta.

Din fericire, cercetările arată că, cu medicamentele potrivite și o dietă concepută în mod conștient (dieta de gută), numărul atacurilor de gută poate fi aproape minimizat. Este foarte interesant faptul că anumite alimente cu un conținut ridicat de purină, precum legumele, nu provoacă astfel de convulsii, chiar și în cazul unui pacient cu gută, astfel încât aceste legume pot fi consumate cu o inimă calmă. Un alt fapt interesant este că băuturile îndulcite cu fructoză și zahăr pot crește, de asemenea, atacurile de gută, în ciuda faptului că aceste băuturi sunt sărace în purină. Conform cercetării actuale, alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, produsele din soia, suplimentele cu vitamina C pot ajuta la prevenirea atacurilor de gută, în timp ce produsele lactate fără grăsimi nu afectează nivelul acidului uric.

Cum vă puteți dezvolta propria dietă de gută? Ce să eviți?

Pentru a reduce atacurile de gută, este absolut necesar să se evite alimentele bogate în purină. Alimentele cu un conținut ridicat de purină sunt cele cu mai mult de 200 de grame de purină la 100 de grame. Deci, ce alimente ar trebui să evitați în timpul dietei de gută?

toate tipurile de carne de organe: fie că este vorba de ficat, rinichi, creier sau creier
carne de vânat: fazan, vițel, bovine excluse
pește: hering, păstrăv, macrou, ton, sardine, hamsii, cod și toți ceilalți pești
alte fructe de mare: scoici, crab, creveți, ouă
băuturi zaharoase: în special sucuri și băuturi răcoritoare zaharate
zaharuri adaugate: miere, nectar si sirop de porumb bogat in fructoza
drojdii: Evitarea tuturor tipurilor de drojdie este foarte recomandată

De asemenea, ar trebui să evitați carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea albă și produsele de patiserie. Este adevărat, aceste alimente nu au un nivel ridicat de purină, dar, din păcate, au un conținut scăzut de substanțe nutritive și totuși au șanse mari să vă crească nivelul de acid uric.

Ce alimente ar trebui să consumați în timpul dietei de gută?

După cum puteți vedea, din păcate, o mulțime de mâncare este scăpată din masă, dar asta nu înseamnă că nu vă puteți bucura de gustul mâncării, trebuie doar să fiți puțin mai creativi cu masa. În timpul dietei cu gută, ar trebui să consumați alimente cu conținut scăzut de purină (mai puțin de 100 de grame de purină la 100 de grame de alimente). Iată câteva exemple bune:

Fructe: Aproape toate fructele sunt perfecte în dieta gutei. Cireșele pot fi benefice în special, deoarece pot reduce, de asemenea, nivelul de acid uric și inflamația
legume: toate legumele pot veni în cantități aproape nelimitate, cum ar fi cartofi, mazăre, ciuperci, vinete
leguminoase: toate leguminoasele sunt alegerea perfectă, inclusiv linte, fasole, soia și tofu
nuci
produse de patiserie integrale
ouă
băuturi: cafeaua și ceaiul verde pot veni în orice cantitate
nu există restricții nici pentru plante sau condimente
uleiuri vegetale precum uleiul de cocos, canola, măsline, ulei de semințe de in
carnea și peștele pot fi consumate cu moderație, de exemplu de 1-2 ori pe săptămână, în cantități mici

Cum arată o dietă cu gută?

Iată un exemplu săptămânal de dietă dacă doriți să încercați și dieta cu gută

Mic dejun: Ovăz cu iaurt grecesc și 1/4 ceașcă (aproximativ 31 de grame) de fructe
Prânz: salată de quinoa cu ouă fierte și legume proaspete
Cina: paste integrale cu pui prăjit, spanac, ardei și brânză feta cu conținut scăzut de grăsimi.

Mic dejun: Smoothie 1/2 cană (74 grame) afine, 1/2 cană (15 grame) spanac, 1/4 cană (59 ml) iaurt grecesc și 1/4 cană (59 ml) lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Prânz: sandviș de grâu integral cu ouă și salată.
Cina: Pui prăjit și legume cu orez brun.

Mic dejun: ovăz de noapte - 1/3 cană (27 grame) fulgi de ovăz, 1/4 cană (59 ml) iaurt grecesc, 1/3 cană (79 ml) lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură (14 grame) semințe de chia, 1/4 cani (aproximativ 31 de grame) fructe de pădure și 1/4 linguriță (1,2 ml) extract de vanilie.
Prânz: Năut și legume proaspete în ambalaje cu cereale integrale.
Cina: somon prăjit cu ierburi cu sparanghel și roșii cherry.

Mic dejun: Budincă de semințe de chia peste noapte - 2 linguri (28 grame) semințe de chia, 1 cană (240 ml) iaurt grecesc și 1/2 linguriță (2,5 ml) extract de vanilie cu fructe feliate selectate.
Prânz: Somon cu salată.
Cina: salată de quinoa, spanac, vinete și feta.

Mic dejun: pâine prăjită cu căpșuni.
Prânz: sandviș de grâu integral cu ouă fierte și salată.
Cina: tofu prăjit cu legume și orez brun

Mic dejun: Frittata de ciuperci și dovlecei.
Pranz: tofu prajit cu legume si orez brun
Cina: Burger de pui de casă cu salată proaspătă.

Mic dejun: Omletă cu două ouă, spanac și ciuperci.
Prânz: Năut și legume proaspete
Cina: ouă amestecate/ouă amestecate cu spanac și boia

Ce altceva poți face pentru ca dieta ta cu guta să fie și mai eficientă?

Dieta pentru gută poate fi și mai eficientă dacă încercați să vă adaptați cât mai multe dintre următoarele obiceiuri la dietă:

exercițiu: exercițiul continuu și regulat contribuie în mare măsură la îmbunătățirea și menținerea stării generale de sănătate și vă poate ajuta, de asemenea, la reducerea nivelului de acid uric
depuneți eforturi pentru hidratare: aportul continuu de lichide poate contribui la reducerea nivelului de acid uric
uitați de alcool: credem că nu avem prea multe de adăugat la asta 😊
creșteți aportul de vitamina C: vitamina C vă poate ajuta rinichii să elimine acidul uric mai repede din corpul dumneavoastră

După cum puteți vedea, simptomele neplăcute ale gutei pot fi destul de bine controlate cu medicamentele potrivite și cu o dietă de gută perfect aleasă. Cu toate acestea, înainte de a încerca această dietă, merită cu siguranță să vă evaluați starea de sănătate pentru a vedea dacă sunteți gata pentru aceasta din toate punctele de vedere.