Cele mai bune feluri de mâncare din Orientul Mijlociu care pot fi gustate și în Ungaria

Se pare din ce în ce mai mult că putem continua să ne colectăm experiențele de călătorie doar anul viitor, dar vestea bună este că nici nu trebuie să punem piciorul într-un tur gastronomic în Orientul Mijlociu din Budapesta. Am adunat cele mai delicioase trei feluri de mâncare din bucătăria Orientului Mijlociu și, de asemenea, am dezvăluit unde să le gustăm în capitală.

Bucătăria din Orientul Mijlociu se caracterizează printr-un gust bogat, condimente verzi proaspete, bogate, carne de înaltă calitate, dar bucătăria vegetariană a acestora, bazată pe legume de sezon, deține și mâncăruri unice. Cu toate acestea, există trei dintre înaintașii numiți mezzas, tabikh, adică felurile principale, care se remarcă de departe.

Miel la grătar cu cărbune

Bucătăria libaneză preferă să grătară carnea pe cărbune, iar unul dintre cele mai populare ingrediente este mielul, care va avea un gust suficient de afumat, dar va păstra și cavalcada gustativă a condimentelor generoase.

orientul

Anterior, pentru un Kebbek Kasabieh, era suficient să mergem doar la Baalbek, dar restaurantul și-a închis porțile în ianuarie, așa că a trebuit să ne luăm rămas bun de la carnea prăjită suculentă și bulgurul gătit perfect pentru o lungă perioadă de timp.

Cu toate acestea, vestea bună pentru iubitorii de bucătărie libaneză este că Baalbek se va redeschide pe malurile Dunării în octombrie pentru a uimi din nou pe toată lumea cu mâncare tradițională arabă și ospitalitate.

Falafel perfect cu tahini

Falafel este fără îndoială unul dintre cele mai populare preparate vegetariene din lume, care se găsește în toate bucătăriile din Orientul Mijlociu.

Tahiniul de susan moale cremos este esențial pentru chiftelele proaspăt prăjite din năut.,

care este și extrem de sănătos.

La TLV Eatery, strada Dob, se face un faalfel renumit, care poate fi umplut în pita ca mâncare de stradă, dar și ca un castron. Și dacă suntem acolo, este de neconceput să nu luăm unul sau două cocktail-uri cu adevărat speciale la tejgheaua barului. Desigur, strict până la ora 23:00.

Binoclu de aur

Grenadierul cu nas rotund este unul dintre cei mai populari pești din Orientul Mijlociu, din care pot fi preparate mâncăruri cu adevărat bogate. Ceea ce este special este Mahi Shekampor, care are rădăcini iraniene, adică pește prăjit cu cărbune, care este de obicei umplut cu salsa picantă verde și servit cu fenicul.

În Dobrumba, Budapesta, este asociat și cu sparanghelul de mare, care completează și mai mult gustul peștilor. În plus, locuitorii din Buda nu mai trebuie să traverseze Dunărea pentru a-și testa bucătăria iraniană, întrucât restaurantul-soră Dobrumba s-a deschis lângă Piața Pélrum Kálmán din Pingrum, unde ne putem bucura de mâncărurile noastre persane preferate în timp ce ne așezăm în minunata grădină interioară.