Cea mai bună utilizare a spanacului

Delicios și sănătos, plin de substanțe nutritive valoroase - probabil asta este ceea ce știe toată lumea despre spanac. Cu toate acestea, există câteva alte aspecte care merită luate în considerare înainte de a consuma.

frunzele spanac

Creat: 16 iunie 2017 11:10 AM
Modificat: 19 iunie 2017 07:01

Dacă putem, luați întotdeauna un pix pentru bebeluși, pentru frunzele mai mari, cu atât mai vechi și mai lemnoase. În plus, cercetările arată că frunzele de spanac depozitate atunci când sunt expuse la lumină conțin mai mulți nutrienți decât cei depozitați în întuneric.

Spanac cu banana? La început poate suna ciudat, dar de fapt merită să încercați un smoothie cu o astfel de combinație. Detalii aici.

Spanacul crud este, de asemenea, sănătos, dar gătit și mai mult de atunci corpul nostru este mai puțin capabil să absoarbă nutrienții din spanacul crud, precum aburit sau gătit. Cu toate acestea, cel mai sănătos mod de a consuma spanac este să-l transformi într-un suc sau un smoothie. Conform cercetărilor, acesta este modul în care vitaminele și substanțele nutritive din acesta sunt cele mai bine utilizate.

Spanacul conține acid oxalic, care inhibă absorbția calciului și a fierului. Pentru a elimina acest lucru, spanacul ar trebui consumat în compania unor alimente bogate în vitamina C. O altă metodă posibilă este de a găti sau a fierbe sau fierbe frunzele de spanac timp de cel puțin două minute.

Dacă spanacul este înghețat, valoarea sa nutritivă scade, prin urmare, cel mai bine este să cumpărați și să consumați proaspete. Încercați întotdeauna să cumpărați un organic care nu a fost pulverizat cu pesticide, deoarece anumite reziduuri de pesticide nu pot fi îndepărtate prin spălare.

Spanacul este bun nu numai pentru ochi și oase, ci și pentru digestie. Previne formarea constipației, protejează mucoasa intestinală și, de asemenea, ajută la curățarea colonului de deșeuri depuse. În plus, este util pentru piele: mai ales pentru cei cu pielea uscată, merită să consumi mult din ea.