12 EcoMajom

Primul eveniment al seriei de evenimente Ziua Energiei a avut loc sâmbătă, 12 septembrie, în zona înierbată din Piața Flórián. Evenimentul a fost organizat de echipa fx2 în numele sănătății, conservării și sustenabilității sale.

Erau destule corturi pe piața uriașă, steaguri ale companiei peste tot, de la difuzoare îndepărtate doar instrucțiunile unui instructor de yoga fără chip: „respirați adânc, îngenuncheați, expirați”. La început, am clătinat din cap. Jenat de abundență, m-am îndreptat în cele din urmă către un iepure care stătea în cușcă cu un iepure biciuit, cu urechi de momeală. La cortul Fundației Rex, s-a spus că iepurașul și pisoiul din cealaltă cușcă, la fel ca multe alte animale din adăpostul pentru animale al Rex, ar putea fi adoptate. Personalul fundației a furnizat, de asemenea, informații utile despre păstrarea animalelor de companie, cum ar fi vaccinările obligatorii pentru pui, antihelmintici, hrănire, castrare și „cardul de identitate” al câinilor pe microcip.

Împăratului necoronat al copacilor

Merita să petreceți puțin timp la fiecare cort. Doar pentru că organizațiile care apar la eveniment au fost create cu programe interactive. Pe care oaspeții le-ar putea încerca. În schimbul activității, au reușit să obțină o ștampilă în broșura punctelor de eveniment. Și sigiliile colectate au fost însoțite de un răsad de copac împărat și alte cadouri verzi.

După cum am aflat de la personalul Imperial Horticulture, copacul împăratului nu este doar o specie de arbore exotic, ci îl folosește pentru multe lucruri. Se pot folosi toate părțile lemnului, frunzele, florile. Datorită creșterii sale rapide, ascunde potențiale de mediu serioase, printre altele poate fi folosit pentru a elimina eroziunea solului, amenajarea teritoriului datorită frunzelor sale uriașe, pentru furaje. Este cunoscut în China de multă vreme, așa că multe produse farmaceutice se bazează pe arborele împăratului, dar este folosit și în mod favorabil în cosmetică, iar frunzele sale conțin și vanilie și o ușoară aromă de migdale. Se adaptează foarte bine, crește cât are spațiu, îl putem păstra într-un loc mai mic, cum ar fi un apartament, dar când este plantat într-un parc crește uriaș.

Al zecelea conservator Gemina legio au fost staționați la cortul Muzeului Aquincum. În zona împrejmuită, viața de zi cu zi a fostei tabere romane s-a desfășurat în fața noastră. Echipamentele și armele lucrate manual ale legiunilor erau complet realiste. Au reușit chiar să reconstruiască brutăria și pâinea contemporană, care cel mult păreau să amintească de o pita ușor cosmică, altfel avea gustul perfect. S-a spus că organizația este complet non-profit, urmărind tradițiile romane „din dragoste”. Ei merg la școli, țin cursuri de istorie și participă la o serie de evenimente - data viitoare vor prezenta la Ziua Patrimoniului Cultural organizată de Muzeul Aquincum în perioada 19-20 septembrie.

Dealul fineții

La tejgheaua Paleofutarului, vizitatorul putea gusta și cumpăra o varietate de feluri de mâncare paleo. Deși a trebuit să ajung mai adânc decât de obicei în buzunar după o felie de fursec de nuc, nu am regretat, a alunecat repede și a fost impecabil. Compania oferă un întreg arsenal de feluri de mâncare paleo: de la acestea putem comanda înlocuitori de produse lactate, pâine și sandvișuri, produse din carne, feluri de mâncare reci, prăjituri, dar chiar și paleo pizza. Recunosc că sunt încă sceptic cu privire la paleo, dar trebuie să realizez că poate fi o treabă incredibilă să produc aceste feluri de mâncare. Alimentele pe care le produc nu conțin arome și culori artificiale, conservanți, carne care conține nutrienți și nitrați, materii prime care conțin glutamat de sodiu, ulei de gătit, grăsimi vegetale hidrogenate, xilitol, produse lactate, cereale și zahăr.

La cortul Via Naturalis, am putut, de asemenea, să-mi gust pateul de ciuperci de stridii, care altfel a fost irosit în toate gusturile (boia de Pritamin, vin alb Tokaij, roșii, ciuperci Shii-take). Familia de pateuri este fabricată exclusiv din ciuperci și materiale pe bază de plante, deci poate fi consumată și de vegetarieni. Ingredientul său principal este ciupercile de stridii proaspete, care sunt cultivate în Kecskemét, cea mai mare ciupercă de stridii din Ungaria cu tehnologie complet lipsită de chimicale. Pateul meu este un excelent înlocuitor de carne fabricat din fibre de ciuperci datorită sursei sale de fibre dietetice și a conținutului ridicat de proteine, dar în același timp nu conține gluten, substanțe artificiale, potențatori de aromă, coloranți și alergeni. Are un conținut scăzut de energie în comparație cu plăcintele cu carne, margarină și este extrem de scăzut în zahăr. Un angajat al companiei a subliniat că numai vinul alb conține zahăr adăugat, dar numai din cauza gustului acru de bază al vinului. După cum a spus el, până acum au fost cei mai exportatori de ciuperci de stridii, deoarece, din păcate, ciupercile de stridii sunt mai puțin populare acasă. Abia recent au început să intre pe piața internă. Scopul lor este de a face cea mai largă gamă posibilă de consumatori casnici conștienți de ciupercile de stridii și de beneficiile consumului lor.

Tot în cazul Cuibului de prăjituri, fapta este că dulciurile sale sunt delicioase, dar nu îngrășă, deoarece nu conțin gluten, lapte, zahăr și aditivi. Și singurul lucru rămas în Cuibul de prăjituri este că fac prăjituri în funcție de nevoile individuale.

Și la cortul Sweet Life Confectionery, am putut urmări poezii cu dulciuri speciale și, desigur, să le gustăm. Preparatele de cofetărie sunt, de asemenea, fără gluten, lapte și zahăr, dar nu conțin soia sau ouă. Vederea vorbește de la sine:

Veselă compostabilă

Paleta evenimentului a fost colorată și de compania numită Ökodukék, care produce veselă compostabilă, degradabilă, ecologică. De exemplu, sunt produse și cutii de trestie de zahăr, tacâmuri din lemn, pungi organice pentru gunoi, boluri cu frunze de palmier și căni de cafea organice.

La eveniment a fost reprezentată și echipa Responsible Gastrohos. Campania își propune să încurajeze deciziile de alimentație responsabilă, fie acasă, fie într-un restaurant. Apropo, merită cu siguranță să vizitați din când în când blogul eroilor gastronomici, unde sunt prezentate restaurante verzi, cafenele și baruri de vin maghiare.

Cel mai surprinzător lucru a fost când au fost masați cu mingi de tenis la unul dintre corturi. Deși încă aveam întrebări cu privire la efectele benefice ale masajului cu mingea, care este „recomandat pentru toate zonele cu probleme ale corpului uman”, mi s-a părut bine când mi s-au rostogolit pe tot spatele.

Corp intact, plasmă intactă

Aceste tipuri de evenimente merită, de asemenea, o vizită, deoarece putem obține informații despre starea noastră fizică și mentală pe care le putem afla în altă parte pentru bani, dar cel puțin după cozi lungi. De exemplu, a existat un test de stres în cortul Institutului Național pentru Dezvoltarea Sănătății, dar s-au măsurat și IMC și (raportul greutate corporală/înălțime) și procentul de grăsime corporală. Procentul de grăsime corporală a fost, de asemenea, măsurat în autobuzul de filtrare Generali, dar au existat și teste de tensiune arterială, acuitate vizuală și melanom.

Pe lângă donarea de sânge, a fost posibilă și administrarea plasmei sanguine. Plasma reprezintă aproximativ jumătate din volumul de sânge, 90% apă. Plasma este utilizată pentru a produce medicamente care nu pot fi produse sintetic pentru a ajuta persoanele cu sepsis, arsuri severe, pacienți sensibili la sânge și transplanturi de măduvă osoasă și organe, printre altele. Plasma poate fi administrată persoanelor peste 18 ani, până la o săptămână, dar de până la 33 de ori pe an. Ocazional este disponibilă o rambursare de 3.000 HUF. Mai multe detalii aici.

Acesta este doar începutul…

„Ziua energiei de sâmbătă poate fi considerată un mare succes. Au expus aproximativ 60 de organizații și, din fericire, au venit aproximativ 4000-5000 de vizitatori ”, a declarat Ágnes Kovács, principalul organizator al evenimentului. Organizațiile au fost contactate în principal pe internet, iar condiția de bază pentru participare a fost ca organizația să fie legată de unul dintre subiectele sportului, durabilității, mediului sau sănătății și să își prezinte activitățile vizitatorilor în mod interactiv.

Apropo, aș vrea să organizez evenimentul de mai multe ori și în mai multe locuri. Evenimentul este dependent de vreme, așa că este de așteptat să înceapă din nou abia în primăvara anului 2016, aș repeta-l la Budapesta și va avea loc în orașele mai mari și în capitalele de județ ale țării - Ágnes a povestit despre alte planuri.