Ceea ce o face pe Rebecca să se calmeze este tortul cu morcovi

Nimeni nu o va crede, dar eu și Rebecca țineam o dietă timp de două ore pe săptămână, știam doar ce a intrat în ea. Amândoi eram epuizați de evenimentul neașteptat, așa că am decis că am înțeles că ceva delicios va veni în gura mea. Rebeca a fost atât de uzată fizic de dietă încât sufletul i-a fost aproape recunoscător, a fost complet sfărâmată spiritual, a văzut orori, caz în care nu a putut să o suporte și, pe de altă parte, a fost complet indomitabilă. Singurul lucru care te asigură este tortul cu morcovi. De preferință în cantități comerciale.

calmeze

Am fost nevoit să mă văd pentru o perspectivă mai bună și am scos două pachete de zahăr vanilat, pe care le-am amestecat cu șase ouă într-o spumă, condimentate cu un vârf de cuțit de sare, apoi am turnat în două creme deci și 20 deca de unt topit. Dar de aici, să mergem singuri! 45 de morcovi deca sunt curățați, râșiți fin, apoi se amestecă cu 20 de nuci măcinate deca și cinci deca zahăr, coajă de portocală tocată mărunt, apoi se adaugă la masa de ou. Rotiți 30 de făină deca cu un pachet de praf de copt și lucrați în cele anterioare. O tigaie de 23 cm diametru este untă. În cuptorul preîncălzit (170 C) pentru aprox. Se coace 90 de minute, apoi se lasă să se răcească. Dacă Rebecca a întins mâna, să-i dăm mâna calm. Nu mare, dar observă-te pe tine însuți.

Se topește două linguri de zahăr glazur amestecat cu o lingură de miere și 3 unt deca și se întinde deasupra tortului.

Îngheață pentru o perioadă scurtă de timp. Acum aș putea scrie pentru distracție, nu Rebecca, dar nu pentru a mă distrage. Hai sa muncim! Se bat două zaruri de frișcă, se presară o linguriță de gelatină dizolvată în jumătate de deci de apă și se întinde deasupra tortului. Puneți-l în frigider și așteptați să se fixeze. Un morcov mic este curățat, feliat subțire pe lungimea sa, și apoi tăiat în benzi lungi și subțiri. Gatiti in apa cu zahar timp de 2 minute, strecurati si presarati deasupra tortului. Gata.

Aproape incredibil, o felie conține doar 436 de calorii. Mult mai puțin decât Rebecca.

Articol asociat: Wine Cake și Rebecca