Cel mai inovator tort a fost agrișul de-a lungul Körös

Acesta din urmă a fost anunțat pentru a opta oară în acest an, cu ajutorul Fundației Egy Csepp. Printre cei peste 30 de finaliști, tortul lui Györgyi Mészáros numit Egres de-a lungul Körös a fost, de asemenea, excelent la concurs. Fata din Gyomaendrőd a aplicat pentru titlu pentru prima dată cu ajutorul maestrului bucătar Attila Tímár. Tortul, care reprezintă un gust unic și, deși a împărtășit păreri, a fost un mare succes în rândul juriului și a câștigat „Premiul pentru cea mai inovatoare rețetă” printre prăjiturile fără zahăr.

tort

Györgyi Mészáros a spus că se simte foarte norocos, deoarece există cei care au încercat această cursă de mai multe ori, iar Körös-Menti Egres este primul care a reușit.

În mâinile lui Györgyi Mészáros cu diploma și a lui Attila Tímár

„Există multe versiuni de încercare, brainstorming, numărare și încercare în spatele ei. Am vrut să aduc laolaltă o aromă care mă face să mă simt chiar și după ce am gustat atât de multe versiuni ale tortului încât „aș mânca o felie din el în fiecare zi”. Evident, gustul agrișelor este foarte divizator, dar cred că sunt cei care au reușit să obțină acest efect - a spus Györgyi Mészáros

Maestrul bucătar Attila Tímár a asistat în procesul de creație. Proprietarul Tímár Panzió a explicat, juriul a fost impresionat de lucrare, dar agrișa a fost considerată un fruct foarte divizator, care poate nu este preferatul tuturor.

- Agrișele sunt ca tripele. Cuiva îi place sau nu, nu există o stare intermediară. Juriului le-a plăcut foarte mult ceea ce au vrut să exprime, așa că au primit premiul - a spus Attila Tímár.