Mănâncă aceste fructe și legume toamna

Acesta ar fi momentul în care completăm complet rezervele organizației noastre - chiar și doar predecesorii noștri, deoarece își umpleau camerele în fiecare toamnă. În mod tradițional, cel mai bun moment pentru a ne pregăti și a ne întări sistemul imunitar prin multitudinea de legume și fructe proaspete este să ne pregătim pentru vicisitudinile iernii, posibil gripa sau chiar epidemii care vor pune și mai multă presiune asupra corpului nostru. Legumele și fructele sunt extrem de bogate în vitamine și minerale.

Clasice de toamnă: struguri, mere, nuci

Strugurii este considerată o adevărată bombă antioxidantă din cauza abundenței de vitamine și antioxidanți în ea. Nu întâmplător s-au deschis clinici de vie în Franța, unde diferite extracte de struguri sunt utilizate în tratamentele anti-îmbătrânire, adică pentru tratamente de prevenire, regenerare și întinerire a îmbătrânirii. Să-l punem aici: poți mânca strugurii delicioși! Iar uleiul său central este bogat în acizi grași nesaturați și ajută la funcționarea creierului.

Strugurii sunt folosiți și pentru prevenirea îmbătrânirii/Foto: Shutterstock

Marul este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale. Fibre solubile în apă, pectina are un efect bun asupra tractului intestinal, așeză scaunul. Din punctul de vedere al tractului intestinal, merele sunt un „medicament” universal: aburitul este bun pentru diaree, crud pentru constipație. Potasiul din mere are un efect antihipertensiv. Datorită conținutului său de acid din fructe, este un bun detoxifiant și poate preveni formarea de pietre la rinichi, și formarea acidului uric. Din cauza acestuia din urmă, este foarte recomandat pacienților cu gută!

Faceți plăcintă cu mere - deoarece consumul de mere poate preveni pietrele la rinichi/Foto: Shutterstock

Nucile pentru că nu conține aproape sodiu, are un efect bun asupra tensiunii arteriale ridicate. Acizii săi grași nesaturați sunt importanți pentru creier. Datorită calciului pe care îl conține, are un efect de întărire a dinților și a oaselor. Conținutul său de proteine este ridicat, deci înlocuiește bine carnea în cazul unei diete și a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul său regulat normalizează funcționarea intestinelor.

Nucile întăresc dinții și oasele./Foto: Shutterstock

Trăiască varza! Trăiește cu ei

Broccoli sunt chiar considerați eficienți în prevenirea cancerului. Ingredientele sale active pot reduce, de asemenea, șansele de metastază. În plus față de cele de mai sus, s-a demonstrat că ingredientul activ din broccoli sulforaphane ajută la controlul bacteriei Helicobacterpylori, care este implicată în formarea ulcerelor gastrice. Dacă îl faceți aburit, ingredientele voastre valoroase vor rămâne.

Broccoli poate ajuta la prevenirea ulcerului gastric./Foto: Shutterstock

Varza pe lângă o mulțime de fibre, conține multe vitamine A și C care sunt importante pentru piele și sistemul imunitar. De asemenea, conține o mulțime de fier, care este important pentru producerea de celule roșii din sânge. Conținutul său de calciu contribuie la sănătatea oaselor. Consumul regulat al sucului său întărește foliculii de păr. În niciun caz nu gătiți mult timp, altfel efectul dvs. benefic va fi pierdut!

Varza este un aliment indispensabil în vitaminele A și C pe vreme rece/Foto: Shutterstock

Varza albă din păcate, pierzi mult conținutul de vitamine în timp ce gătești. Versiunea murată, pe de altă parte, este o adevărată vitamină bombă! O sursă valoroasă și ieftină de vitamina C în timpul iernii. Apetitul, are un efect benefic asupra mișcărilor intestinului, ajută la prevenirea constipației. Levă poate accelera vindecarea ulcerelor gastrice și duodenale, ajută la menținerea unei mucoase gastrice sănătoase. Cel mai bine este să mănânci varză murată crudă și să bei sucul acesteia!

Varza albă are un efect benefic asupra stomacului./Foto: Shutterstock