Cel mai delicios ceai de rozmarin din lume

Cel mai bun ceai de rozmarin din lume este preparat în Franța, unde rozmarinul este una dintre plantele dominante din Provence, în afară de lavandă. Francezii preferă rozmarinul nu doar ca condiment, ci se consumă deseori și sub formă de ceai.

ceai

Când vine vorba de ierburi, începem imediat să ne gândim conform regulilor, ne uităm deja la modul de preparare a ceaiului în mod profesional. Da, dacă îl bem ca un ceai vindecător, trebuie să gătim o linguriță de frunze uscate de rozmarin în 2 dl de apă timp de 2-3 minute. Într-adevăr, aceasta este procedura corectă dacă vrem să extragem la maximum toate ingredientele active ale rozmarinului, deoarece trebuie să ne gătim puțin frunzele ușor tari, asemănătoare pielii, pentru a obține ingredientele active perfect.

Dacă, pe de altă parte, vrem să facem un ceai cu gust foarte plăcut din rozmarin, trebuie doar să acționăm complet diferit de dragul plăcerii. În acest caz, deoarece nu există gătit, substanțele amare din ea nu sunt, dar uleiurile esențiale plăcute sunt extrase complet.

Puteți lua acest ceai aromat cu gust moale, ca băutură pentru micul dejun sau în timpul zilei, dacă doriți un ceai cu gust plăcut. Răceală, bronșită, indigestie, cefalee și oboseală poate fi ales și în cazul în care uleiul esențial de rozmarin ajută la atenuarea tuturor acestor plângeri. (Pe termen lung, nu este recomandat să consumați mai multe căni pe zi sau, în caz de sarcină și hipertensiune arterială, răsfățați-vă doar bucurării acestui ceai. Conform tradiției medicinei populare, ceaiul de rozmarin are un efect menstrual .)

1 linguriță de frunze proaspete de rozmarin fără tulpini (sau 0,5 lingurițe de frunze uscate)
2 dl de apă

1. Aduceți apa la fierbere, apoi răcoriți-o la aprox. 85 de grade.

2. În timp ce apa s-a răcit înapoi, tăiați frunzele proaspete de rozmarin în bucăți mai mici și puneți-le într-o cană sau într-o tigaie pentru înmuierea ceaiului. Puteți folosi, de asemenea, o cană specială pentru ceai de plante sau ouă de ceai (nemetalice).

3. Se toarnă frunzele de rozmarin peste apă și se lasă să stea 3-4 minute. (Ceaiurile care conțin uleiuri esențiale sunt de obicei acoperite în timpul înmuierii, astfel încât uleiurile esențiale să nu se evapore atât de ușor, dar acest lucru are sens numai dacă umezeala din uleiul de top folosit pentru acoperire este returnată în ceai după înmuiere.)

4. Strecurați ceaiul și îl puteți bea deja. Condimentează cu puțină miere după gust.

Deși rozmarinul este o plantă cu o aromă foarte plăcută, nu tuturor îi place. Putem prepara ceai cu un gust și o aromă plăcută asemănătoare din alte plante care conțin uleiuri esențiale. (Atenție! Există plante aromatice care pot fi dăunătoare unora dintre uleiurile lor esențiale atunci când sunt consumate intern, așa că le producem întotdeauna prin gătit, cum ar fi salvie. Dacă alegeți o altă plantă în loc de rozmarin, luați în considerare acest lucru.)