Cel mai delicios tort cu morcovi

"Dacă aveți sfeclă acasă, hai să o facem astăzi!"

Având în vedere sărbătorile viitoare, vă prezentăm o altă delicatesă proteică, în versiunea optimizată pentru proteine, lipsită de excesul de grăsimi și carbohidrați - pentru că ne gândim la - probabil o porțiune minoritară a planetei - care nu este rampantă în timpul sărbătorilor.:)

"Dacă aveți sfeclă acasă, hai să o facem astăzi!" Aceasta a fost prima reacție la rețetă. l-am incercat, este chiar delicios:)

Ingrediente:
- 200-300 de grame de sfeclă (decojite, rase)
- 100 de grame de fulgi de ovăz (de preferință boabe mici)
- 3 ouă (sper că nimeni nu se teme de galben:)
- 2 porții pulbere de proteină vanilie
- bucăți de nucă mărunțită și/sau alune măcinate
- îndulcitor la gust
- pereche de apă deci sau lapte
- ½ tk bicarbonat de sodiu și aceeași cantitate de praf de copt

Ingrediente opționale:
- Amestec festiv de condimente: scorțișoară, nucșoară, cuișoare, ghimbir, vanilie
- Dacă sunteți acasă, puteți merge și după un suc de portocale
- 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (aceasta nu a fost inițial în rețetă, dar obținem un aluat mult mai zdrobitor cu acesta. De asemenea, presează conținutul de proteine plus.)
- Stafide - în dieta ta cu bun simț, atunci când te îngrași fără motiv

Pregătire:
Bateți albușurile într-un castron separat și amestecați celelalte ingrediente într-un alt castron, urmărind o condiție cât mai omogenă posibil. Adăugați suficientă apă pentru a obține o masă frumoasă și groasă. Este recomandabil să folosiți robotul nostru prieten în fața sfeclei, stafidelor și nucilor. Apoi combinați conținutul celor două castroane, învârtindu-ne ușor spuma de albuș de ou.

Între timp, ungeți o foaie de copt nu foarte mare cu puțin ulei, apoi coaceți-o frumos într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. De obicei, se face în 20 de minute (puteți folosi și înțepătura obișnuită a scobitorii aici) și, dacă sunteți o persoană pacientă, lăsați-o să se răcească în cuptor.

Ce ar trebui să fie deasupra?
Odată ce am ajuns atât de departe și am îmbrățișat ingredientele reformei, nu trebuie neapărat să descompunem sfârșitul operei cu glazura de zahăr. Nu am varia prea mult, turnându-ne în jurul gâtului o proteină de vanilie bine amestecată. O altă opțiune - care este mai păroasă decât povestea originală - este de a amesteca brânză cremă sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (care este omogenă, nu aglomerată) cu un suc mic de lămâie și îndulcitor.

Mult noroc tuturor și amintiți-vă: "Dacă aveți sfeclă acasă, hai să o facem astăzi!":)

ECHIPA Plum/FitBuilder