Cele mai sănătoase 5 feluri de mâncare de sezon

Vă lipsesc fructele și legumele de vară delicioase, dar cu conținut scăzut de calorii? Nu sunteți sigur cum să vă acoperiți nevoile de vitamine? Nu căutați mai departe, puteți include cu ușurință următoarele delicatese sănătoase de sezon în dieta dumneavoastră!

măr

Anul acesta, rezistați la plăcinte fierbinți și parfumate cu mere, mai degrabă bucurați-vă de delicatețea crocantă din voi, fără adăugarea de zahăr și grăsimi! Deși merele sunt disponibile pe tot parcursul anului, există o mulțime de soiuri din care să alegi toamna, fie că sunt Jonathan, Gala, Granny Smith, Idared sau chiar Fuji. Fiecare are o aromă unică, plus că este plină de substanțe nutritive, adevărate bombe antioxidante. Un antioxidant numit quercetin din mere ajută la obținerea oxigenului în plămâni. Într-un studiu anterior care a clasat 100 de alimente diferite pe baza conținutului lor de antioxidanți, Red Delicious și Granny Smith s-au clasat pe locul 12 și respectiv pe locul 13. În plus, fibrele bogate ajută la pierderea în greutate, elimină foamea, oferă energie suplimentară în timpul antrenamentelor grele și protejează împotriva bolilor de inimă. Un măr de mărime medie conține 4,4 g de fibre, ceea ce reprezintă 17% din aportul zilnic recomandat de fibre.

Ce căutați? Alegeți un măr dur, strălucitor, deoarece coaja mată sugerează că fructul nu mai este proaspăt. Nu vă puteți decide dacă străluceste de unul singur sau pur și simplu unt cu ceară? Aruncați-vă lângă tulpină: sunetul plictisitor înseamnă că este matur, în timp ce Congo înseamnă că este de fapt vechi, au vrut doar să arate proaspete.

Dovleac

Dovlecii nu sunt doar un decor de Halloween, deoarece au un conținut remarcabil de nutrienți. Este, de asemenea, excelent pentru dietă, deoarece este un carbohidrat cu conținut scăzut de calorii care conține cantități adecvate de beta-caroten, potasiu și vitamina A - mai mult de 200% din aportul zilnic recomandat. Este cel mai delicios atunci când este copt și, de asemenea, reduce absorbția grăsimilor. Prăjiți-vă semințele ca un tratament extra, fitosterolul din acesta scade nivelul colesterolului rău (LDL).

Ce căutați? Dovleacul cu coajă tare este cel mai delicios, care, atunci când este presat pe exterior, nu lasă nicio urmă pe el. Orice semn vizibil de umiditate indică faptul că nu mai este cu adevărat proaspăt.

cele

varză de Bruxelles

Deși copiii alungă adesea la marginea farfuriei, varza în miniatură nu merită să fie omisă. Fie că este prăjit, aburit sau doar aburit, acesta este plin de substanțe nutritive valoroase. Este o sursă excelentă de vitamine C, K și calciu, iar efectul său de stimulare a imunității este, de asemenea, semnificativ. Reduce riscul de depresie, cancer, boli de inimă și pierderea vederii legate de vârstă. De asemenea, are un conținut ridicat de acid folic, 600 mg protejează împotriva defectelor congenitale, deci merită consumat în special în timpul sarcinii.

Ce căutați? Alegeți varză de Bruxelles verde strălucitor și sănătos! Cele cu cap mai mic sunt mai gustoase, cu arome de varză mai puțin puternice.

Kale

Dacă kale nu face încă parte din dieta ta, este timpul să o incluzi în dieta ta în acest sezon! Se consumă rar, deși este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Pe lângă faptul că este un antiinflamator excelent, o singură cană conține 10% din aportul recomandat de Omega-3. Un antioxidant anti-cancer și o sursă fantastică de vitamina K, esențială pentru oase sănătoase și coagularea sângelui. Oricât de incredibil este, conține mai mult fier decât carne de vită. Doza mare de vitamina C îl face un excelent stimulent imunitar în timpul răcelii.

Ce căutați? Alegeți un kale verde-închis, cu frunze buclate, cu aspect sănătos. Cu toate acestea, evitați frunzele gălbui și ofilite!

castan

Dacă obțineți doar acizi grași sănătoși din migdale și unt de arahide presărat pe alimente, este timpul să descoperiți castanele! Conține multă vitamină B6, susținând buna funcționare a sistemului imunitar și reducând simptomele premenstruale la femei. De asemenea, este bogat în fibre, ajutând la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea atacurilor de foame. Dacă țineți o dietă, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece, spre deosebire de alte crustacee, este relativ scăzut în calorii. O ceașcă are doar 350 de calorii (din 26 de grăsimi), în timp ce aceeași cantitate de arahide are 854 de calorii, dintre care 607 kcal sunt grăsimi directe. Faceți din el supă, puneți-o pe carne prăjită sau puneți-o în feluri de mâncare cu legume.

Ce căutați? Alegeți cel mai recent auzind, cumpărați ceea ce nu sună când îl agitați. Fii strălucitor și dur.