Cele 5 cele mai sănătoase nuci

Fistic, pin, nuci, nuci, migdale - nu numai delicioase, ci și foarte sănătoase, deci merită cu siguranță să le încorporăm în dieta noastră.

Nucile conțin o mulțime de substanțe valoroase, așa că ar fi important să le consumăm tot timpul anului. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor le încorporează în dieta lor numai după lunile reci. În general, semințele oleaginoase au un conținut ridicat de vitamina E, iar un conținut remarcabil de vitamina B este esențial pentru sistemul nervos.

Fistic: Dintre semințele oleaginoase, fisticul are cele mai puține calorii și 90% din grăsimile din acesta sunt grăsimi mononesaturate sau polinesaturate. Un mare avantaj al fisticului decojit față de nuci sau alune este că nu trebuie să folosiți un instrument separat pentru a le sparge, deoarece semințele se deschid singure în timpul maturării.

Nuci de pin: Consumul de nuci de pin vă poate ajuta să scăpați de kilogramele în exces cât mai repede posibil. Reduce pofta de mâncare, iar unul dintre marile sale beneficii este că ajută la descompunerea cantității de grăsime acumulată în organism, transformându-l în energie utilă pentru corpul nostru.

Pecan: O putem mânca crudă, măcinată, rasă sau. ca un piure de nucă. Ca parte a aperitivelor, dressings, salate, resp. excelent pentru prepararea deserturilor dulci. Folosirea pecanelor în bucătărie este foarte asemănătoare cu utilizarea nucilor tradiționale. Poate face parte din orice aliment sănătos.

Nuc: Valoarea nutritivă a nucilor este aproape complet eliminată prin tratament termic, acestea fiind consumate mai crude. Mai ales mâncarea de iarnă.

Migdale: Pentru migdale, este deosebit de important să îndepărtați coaja subțire, maro închis. Trebuie fiert, deoarece coaja este mai ușor de îndepărtat datorită apei calde. Laptele de migdale poate fi preparat și din migdale. Migdalele măcinate trebuie turnate peste aprox. Cu apă de 50-55 ° C (10-15 boabe pentru 1 dl), apoi filtrată după înmuiere.

Dezavantajul lor este că se râncește relativ repede, deși depozitarea într-un loc rece poate crește durata de valabilitate.

Ce să cauți atunci când faci cumpărături?

cumpărați dintr-un loc de încredere
urmăriți semnele de mucegai care pot fi văzute bine cu ochiul liber
ne putem baza pe simțurile noastre pentru a determina dacă produsul este rânced
pe baza greutății lor, putem deduce prospețimea nucilor, deoarece exemplarele proaspete sunt relativ dificile
dacă cumpărăm nuci, asigurați-vă că nu este moale