Cele mai bune 6 rețete acre

Majoritatea sunt legați de cantina școlii, deși mult mai sănătoși și mai gustoși decât să fie blocați la acel nivel. Pe lângă legume, putem face, printre altele, supe picante, omlete și umpluturi de pește.

Toată lumea urmărește asta acum!

Sunt amenințați că acesta a fost ultimul lor Crăciun împreună: Vargá luptă pentru copiii lor - Patru din cinci doresc să ia tutela

Doliu: regretatul primar al lui Isaac, József Mondok

Pentru o plantă verde care crește până la o înălțime de până la șaizeci de centimetri

consumăm în principal frunze groase în formă de săgeată

, dar rădăcinile sale sunt folosite și în scopuri medicinale. Interesant, după mulți

gust acru care amintește de kiwi sau căpșuni sălbatice

datorită acidului oxalic. În timp ce în unele locuri este folosit exclusiv pentru condimente, în altele este chiar servit ca desert răcoritor înmuiat cu smântână și smântână.

Se amestecă untul sau uleiul

apoi faceți-o într-o salată, supă sau legume. Se potrivesc de minune cu cartofi, linte, dar le putem chiar pune într-o omletă. De asemenea, apare ca umplutură pentru pești,

gurmanzii îl consumă amestecat cu spanac.

Pentru coacerea de vară, frunzele sărate spălate, sfâșiate împreună, servite cu smântână proaspătă sau kefir, pot fi un adevărat tratament pe lângă preparatele delicioase, condimentate la grătar.

Supa acra rusa

Ingrediente:

50 dkg carne de vită cu os, 3 cartofi, 50 dkg măcriș, 1 legătură de pătrunjel, 1 ou fiert de persoană, 1 ceapă, 2 dl smântână, sare

Pregătire:

Puneți carnea și osul, ceapa și pătrunjelul în 7 dl de apă. Când carnea este gătită până se înmoaie, adăugați măcrișul și cartofii sfărâmați, apoi adăugați sare. La servire, puneți 1 ou tare tăiat pe jumătate în farfurie, adăugați supa și presărați smântână.

Ingrediente:

10-15 frunze de rau, 50 dkg măcriș, 50 dkg spanac, 1 kg carne tocată (poate fi carne de porc sau de pasăre), 2 ouă, 2 dl orez sau 1 plic de orez instant, sare, piper, condimente

Pregătire:

Frunzele de rau sunt curățate de vene și tulpini și apoi fierte. Nu turnăm apa clocotită, pentru că punem mâncarea la gătit. Spălați sarea și spanacul curat în multă apă sărată.

Din carnea tocată, faceți umplutura cu ouăle și orezul cu condimente

. Umpleți frunzele de rau și puneți-le într-un castron mai mare în straturi la fel ca varza umplută.

Începem cu amestecul de măcriș-spanac

(ne fierte, pentru că astfel toate aromele rămân în mâncare), apoi umplutura și așa continuăm, până se epuizează.

Se toarnă apa clocotită peste rau

condimentează și gătește 20-25 de minute. Se servește cu smântână. De asemenea, poate fi biciuit cu făină sau amidon după gust.

Ingrediente

: 50 dkg măcriș, 30 dkg orez, 50 dkg slănină feliată, 1 pachet de brânză feta, 1 lingură ulei

Pregătire:

Se prăjește orezul în puțin ulei, apoi se toarnă de două ori mai multă apă, sare și

fierbe la foc mic până rămâne doar un deget de apă deasupra.

Apoi îl scoatem de pe foc și îl lăsăm să stea o vreme. Se prăjește ușor șunca într-o tigaie mai mare în timp ce ungeți un vas ignifug cu ulei. Neteziți jumătate din orez, apoi așezați fâșiile de slănină pe el (unele rezervate), adăugați măcrișul.

Dărâmă feta

, apoi se acoperă cu orez.

Presărați câteva linguri de suc de măcriș peste orez

, apoi adăugați fâșiile de slănină rămase. Se coace într-un cuptor preîncălzit la temperatura medie timp de o jumătate de oră până când slănina se rumeneste complet deasupra.

Ingrediente:

30 dkg orez, 1 lămâie, 40 dkg măcriș și spanac amestecat, 15 dkg ton congelat, 2 linguri ulei + pentru prăjire

Pregătire:

Spălați orezul și gătiți-l în apă cu sare. Strângeți sucul de lămâie și filtrați.

Gatiti spanacul si măcrișul în apă fierbinte sărată timp de 10 minute

, filtrat. Lasă peștele să se elibereze și apoi taie-l în bucăți mici. Orezul se amestecă cu ulei, suc de lămâie, spanac și măcriș. Prajim pestele in ulei (aproximativ 5 minute). Se adaugă la orez legume, sare după gust, piper și se amestecă bine. Se servește garnit cu cuișoare de lămâie.

Ingrediente:

4 felii de vițel mai mari sau 8 mai mici, slănină, 5 dkg de unt, 60-70 dkg de măcriș, 1 ceapă cu cap mediu, 3-4 linguri de ulei, 3 dl lapte, 1 lingură de făină, 1 linguriță de zahăr 1 lingură de sare mocha, 1 dl smântână

Pregătire:

Feliile de vițel sunt sărate, fierte cu slănină și apoi aburite în unt fierbinte. Tulpina groasă a măcrișului este tăiată, frunzele se spală și ceapa se toacă mărunt. Încălziți ușor uleiul și ofiliți ceapa.

Aruncați măcrișul și fierbeți timp de zece minute, amestecând

, până când se dezintegrează complet și sucul său se evaporă. Apoi adăugați făina și prăjiți-o un minut, amestecând (având grijă să nu o obțineți),

se toarnă lapte și 3 dl de apă,

și se fierbe amestecând 3-4 minute, timp în care se îngroașă. Între timp, adăugați sare, condimentați cu zahăr și, în cele din urmă, adăugați smântâna. Feliile de vițel se servesc cu cartofi fierți și sos.

Ingrediente:

45 dkg smântână congelată rapid (sau măcriș proaspăt, aburit și netezit), 2 linguri de ulei, 2 linguri de făină, aprox. 10 dkg zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 lingură smântână, 3 dl lapte, 1 linguriță suc de lămâie