Cele mai bune 100 de rețete scandinave

Copii disponibile

Carte antică

Momentan nu există copii disponibile!

mai mult "itemprop =" description ">„ Leul de Nord ”este numele dat peninsulei scandinave. Scandinavia, deși geografic face parte din Europa, are încă caracteristici semnificativ diferite (mai ales în ceea ce privește clima). În plus, datorită climă, în general preferă alimente mai bogate în energie: pe lângă carne, cerealele și produsele lactate grase (smântână, smântână, unt) joacă un rol major în mesele lor. Cu cât mergem mai departe, cu atât mai mult. În general, este adevărat că mesele lor sunt făcute cu mult mai multe grăsimi decât de obicei și sunt făcute din zahăr. folosiți și mai mult. Mai mult, ele adaugă și zahăr în alimentele cu care nu suntem obișnuiți.

Editura: STB Könyvek Könyvkiadó Kft. Anul publicării: 2002 Locul publicării: Kistarcsa Press: mondAt Kft. ISBN: 9639266558 Tip de legare: hârtie lipită Dimensiune: 80 pagini Limba: maghiară Dimensiune: Lățime: 14.00cm, Înălțime: 20.00cm Categorie:

István Miklós Mózes - Cele mai bune 100 de rețete scandinave

Cuvânt înainte 5 Ciupercă-țelină
carne tocată 34
Danemarca Carne de ceapă de ghimbir 31
Anghilă cu ouă amestecate, plăcintă cu ceapă 22
Stil danez 15 Supă de castravete rece 20
Prune uscate Cutie de cartofi27
coapsă umplută 17 Burtă de carne 30
Biksemad 11 Kalakukko 24
Supă de mazăre galbenă daneză 12 tocăniță kareliană 24
Rulă de zmeură de nuc 19 Karjalanpaisti 27
Porcul Esbjergi acasă 12 mai cutia 30
Frunze fine daneze Oriás smorrebrod 35
paste 11 Urzică stratificată 21
Gudjem peste soare 16 Supă Roquefort 21
Pâine cu fructe 18 Rosolli 26
Sandwich cu somon 10 Cutie cu morcovi 22
Remoulade flounder Ciorbă de bere cu pâine 32
cu sos 14 felie de marinar 28
Ciorba de sos de gâscă 13 Coacerea peștelui cu ciuperci și
Fată țărănească în voal cu 18 roșii 25
Carne de hrean cu patrunjel 28
friptura de flori 16 fiertura festiva 33
Inimă de vițel cu pătrunjel15 Felia de vânător 32
Gogoase Vappu tocate umplute cu brânză 34
Cremă sandwich Sandăcăniță mixtă 26
din somon afumat 17
Norvegia
Salată de hering de sfeclă roșie
Supă de urzici 20 tratează (varză
Sandwich cu ou finlandez 23 tocană de miel) 39
Burtă de pește afumat 29 Ton umflat 44
Căpitanul Gorple Ciupercă
cutie de cartofi 23 rulouri de carne 41

Gravlax 42 Marar cu roșii
Omletă de pește 37 de pește prăjit 50
Salată de hering de mărar 40 grog de Crăciun 61
Găluște de cartof 40 Supă de fasole cârnați . 57
Lefse 38 Ficatul este condimentat
Lutefisk în 36 de culori de lapte 49
Chiftelute norvegiene 38 Orez din lapte de ficat 58
Salată norvegiană de carne 39 Hering maioneză 52
Salată de crab norvegian 44 Muntele de migdale
Supă de pește Oslo 36 păstrăv 55
Somon Riskrem Norrland
Romrnegrot 37 clătite 50
Somon marinat în bere 42 Nubbe 53
Păstrăv copt Somon marinat picant
în sos acru . cu 46 de sosuri 66
Unt de hrean 43 Cod marinat 51
Vafier 41 Polarbrod 59
Resk 51
Suedia umplută cu șuncă
Avocado cu afine și hrean 55
rulou de somon umplut. . . 53 Crabi gătiti în bere 54
Tort de anason 64 fripturi de vita. 63
Cârnați cu orz 58 Salată suedeză de sfeclă roșie 62
Salată de hering cu dungi 56 cafea suedeză 48
Supă de mazăre galbenă suedeză cu cârnați flambați. . . 49
delicatete 60 Bietul Cavaler 64
Bibani fierte Medalioane de porc roșii
în sos scris 54- în sos caviar 61
Găluște de sânge Hálsingland . 60 Prăjit în aluat
Stil de suflare a sticlei de hering . 65 somon murat 59
Supă de cartofi cu carne 56 Hering de hrean 52
Melci de carne și brânză 47
Ispita lui Jansson. 62 Crab scandinav și
Ghid de pescuit Jönköping 67
chiftele 48
Kalvdans 65 Nordul .Oameni 77