Nu îți vine să crezi ce face bicarbonatul de sodiu cu clătite!

Până acum, am știut că bicarbonatul de sodiu este geniul de serviciu în gospodării: îl puteți folosi pentru a curăța vasele, gresia, robinetele, dar chiar și vasele de toaletă. Este chiar mai bine să-l bei dizolvat în puțină apă, deoarece s-a constatat că bicarbonatul de sodiu îți prelungește viața cu până la ani.!

vine

Dar dacă îl putem bea, îl putem mânca chiar! De ce să nu adăugați bicarbonat de sodiu la anumite alimente?

Această întrebare ar fi ridicată de mai multe gospodine cu râs, deoarece există multe feluri de mâncare pe care le preparăm special cu bicarbonat de sodiu - și, în principiu, toată lumea știe asta. Pudra de copt este în mare parte un înlocuitor pentru aceasta, mulți oameni coc cozonac cu bicarbonat de sodiu, de exemplu, și se spune că aluatul tortului crește mult mai sus din acesta. Dar îl puteți pune și în chiftele și chiftele de legume, astfel încât textura mâncării va fi mai slabă și mai ușoară.

Și acum iată super-inovația, marele truc pentru clătite!

Pune bicarbonat de sodiu în aluatul de clătite și vei fi șocat! Clătita capătă o formă inconștientă atunci când o coaceți!

Clătitele vor fi găuroase! Ide cărbune!

Vederea este uimitor de nouă, iar consumul de astfel de clătite este o experiență uriașă!

Datorită stării sale perforate-spongioase, aluatul dvs. este mult mai ușor decât cu ce suntem obișnuiți. Se poate spune, de asemenea, că este un desert blând, deoarece numeroasele găuri pe care le mănânci cu el nu conțin un indiciu de calorii! Pe de altă parte, această clătită într-adevăr are grijă de sănătatea ta, deoarece datorită conținutului de bicarbonat de sodiu, aduce mult bicarbonat în corpul tău - iar acest ion ajută la prevenirea acidității corpului prin pH-ul său alcalin! Să vedem rețeta atunci:

Clatite cu gauri

Ingrediente:

3 dl iaurt natural

1/2 buc. praf de copt

Iată cum se realizează:

1. Se amestecă făina, iaurtul, ouăle, zahărul și sarea până se omogenizează. Este important ca masa să fie cu adevărat fără noduli!

2. Se amestecă bicarbonatul de sodiu în apă clocotită și se amestecă până la bază. Lucrați bine împreună, ar trebui să obțineți un aluat de clătite cremos.

3. Puneți deoparte aluatul de clătite și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.

4. Se amestecă uleiul în aluat.

5. Coaceți clătitele perforate într-o tigaie bine încălzită unsă cu ulei!

Încercați crema de ciocolată:

BACSIS:

Dacă vă lipsește zahărul din aluat, puteți pune și o umplutură sărată în clătitele perforate. Versiunea feta-spanac sau carne de ciuperci este cu adevărat delicioasă.