Cele mai bune surse de proteine vegane
Majoritatea oamenilor care trec la un stil de viață vegetarian de-a lungul vieții au o poveste care explică de ce au luat decizia de a renunța la alimentele pe bază de animale. Oricare ar fi motivul, oricine nu consumă alimente de origine animală (în special carne, lapte) trebuie să ofere organismului cantitatea și calitatea necesare de aport de proteine.
Proteinele și aminoacizii care le compun joacă un rol crucial în structura și funcția celulelor noastre, dar nici aportul excesiv de proteine nu este de dorit, deoarece este deșeu inutil (va fi oricum zahăr), dar poate fi și un sursa diferitelor boli.
Conform științei nutriției moderne, necesarul zilnic de proteine pentru o persoană medie este de aprox. 48-60 g, 15-20% din caloriile consumate. Amintiți-vă, un minim de 220g a fost numărat în 1953, iar opinia din ce în ce mai mulți dietetici este că un aport zilnic de 35g de proteine poate fi suficient dacă calitatea sa este bună (bogată în aminoacizi esențiali). În anumite boli ale rinichilor, putem fi forțați să reducem consumul de proteine și mai sever (25-30g), ceea ce, dacă este făcut bine, nu va duce la deteriorarea stării fizice și mentale a pacientului.
Care sunt cele mai bune surse de proteine non-animale?
O proteină bună este bogată în aminoacizi esențiali, iar enzimele noastre degradante ale proteinelor le leagă cu ușurință de elementele lor constructive, adică aminoacizii lor. Proteinele vegetale pot conține, de asemenea, mulți aminoacizi de care corpurile noastre nu au nevoie sau sunt capabili să le utilizeze. Având în vedere toate acestea, numim anumite surse de proteine vegetale bune. Să vedem lista.
1, legume (dimensiune medie)
- 1 avocado: 10g
- 1 cană de broccoli: 5g
- 1 cană de spanac: 5g
- 2 cani fierte: 5g
- 1 cană de mazăre fiartă: 9g
- 1 cană de cartofi dulci: 5g
- 1 cană de soia: 28g
- 1 cană tofu: 22g
- 1 cană linte: 18g
- 1 cană fasole: 15,5g
2, alune și semințe (28g)
- arahide: 6,5g
- semințe de susan: 6,5g
- nuci: 2,5g
- fistic: 5,8g
- 2 linguri de migdale: 4g
3, lapte non-animal (1 cană)
- soia, migdale: 7-9g
4, cereale (1 cană)
- quinoa: 9g
- bulgur, orez brun: 8-9g
- terci: 6g
Amintiți-vă cantitatea și calitatea! Acesta este cel mai important lucru despre proteine!
- Cele mai bune ingrediente pentru arderea grăsimilor din ghidul restaurantului pentru slăbit
- Cele mai bune modalități de a arde grăsimi, cafeaua încetează să ardă grăsimi
- Antecedente de scădere în greutate, arderea grăsimilor mitocondriale
- Am slăbit 40 de kilograme în 7 luni - A fost cea mai bună decizie din viața mea, să trăiesc mai bine în greutate
- Condimentele esențiale Pierderea în greutate, arderea grăsimilor dr