Cele mai comune mituri din jurul dietei IR

Doar carbohidrații cu absorbție lentă pot fi consumați

Multe IR fac greșeala de a se teme atât de mult de alimentele cu absorbție rapidă, încât le elimină complet din dietă. Și totuși organismul are nevoie și de acestea - gândiți-vă doar la fructe, de exemplu, care conțin o mulțime de substanțe utile, precum diverse vitamine, minerale, carotenoide, polifenoli, fibre dietetice - deci nu ar fi indicat să scăpați complet de ele! Ca să nu mai vorbim de iaurt, chefir, al cărui consum contribuie foarte mult la aportul adecvat de calciu. Mai degrabă, construiți-vă bine dieta - chiar și cu ajutorul unui profesionist - și consumați-o la orele permise.!

Preparatele pentru diabet sunt toate bune

Preparatele pentru diabet sunt o mare tentație pe rafturile magazinelor, în special dulciurile, așa că există cei care mănâncă gustări diabetice ca IR fără vinovăție. Desigur, există unele dintre ele de bună calitate, cu compoziția potrivită, dar majoritatea acestor produse diferă de preparatele normale doar prin faptul că utilizează un alt îndulcitor decât zahărul din sfeclă, în timp ce se bazează pe făină albă și adesea cu fructoză. îndulcit. În plus, multe produse pentru diabetici au un conținut caloric ridicat datorită cantității adăugate de grăsimi, ceea ce nu este foarte bun pentru un dieter. Desigur, pot fi incluse în dietă de câteva ori pe săptămână, dar să nu uităm că acestea necesită și carbohidrați - avertizează Dóra Varga, dietetician al Centrului Endocrin Buda.

Dacă nu conține zahăr, este cu siguranță bine

Din păcate, este o concepție greșită obișnuită că, dacă ceva este scris să nu conțină zahăr, acesta poate fi consumat în siguranță în dieta IR. Desigur, produsele care conțin îndulcitori naturali și artificiali în cantități mici nu sunt pe lista de interdicții, dar înainte de a le cumpăra în magazin, să vedem exact ce conțin, deoarece nu este neobișnuit pentru miere, fructoză, sirop de agave sau sirop de maltitol în loc de zahăr.care nu sunt foarte benefice pentru dieta IR.

Făina de migdale este un bun substitut pentru făina de grâu

Mulți oameni cred că făina de migdale și alte făină de semințe sunt un substitut excelent pentru făina de grâu, deoarece sunt sărace în carbohidrați, deci nu pot avea decât un efect benefic. Puteți folosi într-adevăr aceste făini, dar numai cu măsură, deoarece sunt bogate în calorii și grăsimi. Dar au și un conținut semnificativ de antioxidanți, nesaturați, care au un efect pozitiv asupra corpului nostru, dar merită să-l păstrăm și aici. Simțiți-vă liber să includeți în dietă făină integrală de grâu, făina de fulgi de ovăz, care, deși nu are un conținut semnificativ mai scăzut de carbohidrați decât făina de grâu, este absorbită mai încet datorită conținutului său ridicat de fibre.

Pulberile și toppingurile se încadrează în dietă

Este adevărat că utilizarea pudrelor de supă, a sosurilor și a conservelor pre-preparate ușurează gospodinele. Dar pot fi utilizate numai dacă nu conțin zahăr adăugat - merită verificat acest lucru pe eticheta fiecărui produs finit. De asemenea, proprietățile de îngroșare ale majorității pulberilor, cum ar fi pudrele de custard, se datorează amidonului pe care îl conțin, ceea ce, de asemenea, nu este foarte benefic în această dietă. Este adevărat că consumă mult mai mult timp, dar este indicat să prepari majoritatea meselor acasă și să studiezi temeinic produsele finite cumpărate în magazin înainte de a cumpăra.!

Produsele ușoare și cu conținut redus de carbohidrați pot fi consumate în siguranță

Termenul de lumină se poate referi și la conținutul redus de carbohidrați și grăsimi al unui produs, deci verificați întotdeauna ce substanțe nutritive au fost reduse în acel produs. De exemplu, 0,1% iaurturi indică adesea un conținut scăzut de grăsimi, în timp ce pot chiar să conțină adaos de zahăr. Produsele cu conținut redus de carbohidrați au adesea un conținut caloric foarte ridicat, deoarece înlocuiesc și carbohidrații cu grăsimi.

Așadar, este mai bine să te ții de produsele normale și să folosești doar alimente mai speciale pentru a-ți face dieta mai variată.!