5 fapte importante despre vitamina K.

Vitamina K este o vitamină liposolubilă, cunoscută mai ales pentru rolul său în coagularea sângelui. Este, de asemenea, esențial în construirea oaselor, prevenirea bolilor de inimă și alte procese corporale. De fapt, este adesea menționată ca o „vitamină uitată”, deoarece este adesea trecută cu vederea din importanță, deși auzim din ce în ce mai multe despre vitamina K astăzi.

Vitamina D este un co-nutrient important, deoarece dacă unul dintre aceștia este deficitar, celălalt nu este utilizat corespunzător. La fel ca vitamina D, deficitul de vitamina K afectează aproape toată lumea. Prin urmare, merită să obțineți puține informații despre vitamina K sau mai corect despre vitamina K.

1. Tipuri de vitamina K.

THE Vitamina K1, cunoscută și sub numele de filochinonă, apare la plante, în special la legumele de culoare verde închis; vitamina K1 pătrunde direct în ficat și ajută la coagularea sănătoasă a sângelui. THE Vitamina K2, cunoscută și sub numele de menaquinonă, este produsă de o bacterie din intestin. K2 intră în pereții vaselor, în oase și în alte țesuturi. Nu se recomandă aportul de K3, menadionă, o formă sintetică de vitamina K.

2. K2 protejează inima

K2 ajută la prevenirea calcificării pereților vaselor de sânge, ceea ce poate duce la boli cardiovasculare. Cercetările arată că K2 ajută la prevenirea acumulării calciului în pereții vaselor de sânge și în alte țesuturi unde poate provoca probleme. Cercetări recente sugerează că nu K1 ci Vitamina K2, suplimentată cu vitamina D, este cea care împiedică calcificarea pereților vaselor de sânge, prevenind astfel dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

3. Vitamina K2 ajută la prevenirea osteoporozei

Oasele sănătoase au nevoie de alimente proaspete și crude în minerale sunt bogate, astfel încât organismul să le poată utiliza proporțional cu propria sa funcționare. Vitamina K2 este unul dintre cei mai importanți nutrienți care pot crește densitatea osoasă. Acționează ca un fel de „lipici” biologic care ajută la obținerea calciului și a altor minerale importante în matricea osoasă. Mai multe studii au demonstrat utilitatea K2 împotriva osteoporozei:

Cercetătorii japonezi au observat că K2 inversează pierderea osoasă și chiar, în unele cazuri, chiar mărește masa osoasă la persoanele cu osteoporoză.

Rezumând rezultatele a șapte studii japoneze diferite, s-a arătat că Înlocuirea K2 a redus incidența fracturilor vertebrale cu 60%, a dus la o reducere cu 80% a șoldului și a altor fracturi non-vertebrale. Cercetătorii olandezi au descoperit că vitamina K2 este de trei ori mai eficientă decât K1 în creșterea nivelului de osteocalcină, care reglează construcția osoasă.

4. Vitaminele K ajută la prevenirea cancerului

Mai multe studii au arătat că vitaminele K1 și K2 sunt eficiente împotriva cancerului.

Un studiu din septembrie 2003 a constatat că persoanele cu cancer pulmonar au avut Tratamentul cu vitamina K2 a încetinit creșterea celulelor canceroase, iar cercetările anterioare au descoperit efectele sale benefice în tratamentul leucemiei. Un studiu din august 2003 a fost efectuat la 30 de pacienți cu cancer la ficat; vitamina K1 orală și-a stabilizat starea la 6 pacienți; Îmbunătățit la 7 pacienți; La 15 ani, nivelurile de protrombină (coagulare a sângelui) au revenit la normal.

În 2008, cercetătorii germani au descoperit că K2 oferă și o protecție semnificativă împotriva cancerului de prostată, unul dintre cele mai frecvente tipuri de cancer din SUA. Potrivit dr. Vermeer, bărbații care au luat cea mai mare doză de K2 au avut o rată cu 50% mai mică de a dezvolta cancer de prostată.

5. Beneficii suplimentare ale vitaminei K.

Cercetătorii atribuie vitaminei K. alte câteva beneficii pentru sănătate. Ce altceva mai poți ști despre vitamina K.?

Deficitul de K-2 poate juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea bolii Alzheimer, iar înlocuirea K-2 poate ajuta la prevenirea acesteia. K-2 crește sensibilitatea la insulină; cei care consumă mai mult K-2 au mai puține șanse să dezvolte diabet de tip 2. Vitamina K aplicată local poate ajuta la tratarea vânătăilor.

Vitamina K poate avea un efect antioxidant. Deoarece vitamina K este o vitamină liposolubilă, absorbția sa necesită consumul de grăsimi. Dacă aveți în familie antecedente de osteoporoză sau boli cardiovasculare, suplimentarea cu vitamina K este importantă în corpul dumneavoastră. Deficitul de vitamina K poate fi cauzat de o dietă săracă în legume; Boala Crohn sau boli care afectează negativ absorbția nutrienților; anumite boli ale ficatului; administrarea de antibiotice, aspirină sau medicamente pentru colesterol.

De câtă vitamina K2 avem nevoie?

Alimentele fermentate conțin cea mai mare cantitate de K2. Cantitatea zilnică recomandată este de aproximativ 15gr natto (soia fermentată). THE natto este preparatul național al japonezilor, cea mai bună sursă de vitamina K2, dar oamenii occidentali nu sunt pasionați de gustul și textura sa. (Celelalte surse naturale de vitamina K2 - gălbenușuri de ou, ficat de pui, piept de pui, brânzeturi tari - au un conținut scăzut, ceea ce face practic imposibilă obținerea cantității corecte a acestora) Cealaltă soluție este de a compensa cantitatea cu suplimente de dieta. Cantitatea zilnică adecvată ar fi între aproximativ 45mcg și 185mcg.

Ce mai trebuie să știți despre vitamina K? Nu este recomandat să luați mai mult decât DZR (65 mcg) în timpul sarcinii și alăptării. Sau dacă cineva a avut deja un accident vascular cerebral; insuficiență cardiacă sau probleme de coagulare a sângelui, trebuie să discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră.