Cele mai recente surse de proteine ​​din care poți pierde în greutate

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

recente

Majoritatea corpurilor noastre, în special a mușchilor noștri, sunt formate din proteine ​​(aminoacizi) pe care corpurile noastre nu le pot produce singure. Chiar și cu o dietă strictă, cu o masă musculară slabă, un minim de 2 g/kg ar trebui să fie livrate corpului nostru pentru a ne menține mușchii existenți și pentru a evita pierderea musculară. Deoarece corpul nostru nu este capabil să stocheze proteine, trebuie să aducem proteine ​​de bună calitate în corpul nostru zilnic.

Am 53 kg, așa că trebuie doar să mănânc minimum 53 kg x 2 g = 106 g proteine ​​pentru a menține cantitatea de mușchi din corpul meu. Desigur, cu aceasta doar mențin starea actuală, cel puțin încerc, deoarece, în plus, mulți factori determină încorporarea și utilizarea proteinelor, cum ar fi stresul. Dacă vreau să am mai mult mușchi, ar trebui să mănânc mai mult de atât și trebuie, de asemenea, să asigur integrarea.

Utilizați această diagramă cu nutrienți pentru a vedea ce alimente conțin cât de multe proteine.

Carne

Carnea slabă pe care ar trebui să o cumpărați: carne de pui, curcan, carne de vită (lombă, lombară, umăr, friptură albă), vânat (cerb, mistreț, iepure, fazan), „scoici” (midii, melci, crabi), majoritatea peștilor sunt perfecti alegeri. Dacă este posibil, trebuie evitate carnea grasă (carne de porc, păsări de curte îngrășate, seu, carne de oaie, cârnați). Dintre mezeluri, mezelurile slabe (pui, curcan, mașină) sunt mai bune, dar să nu uităm pariserul, brânza de porc și alte „mezeluri” de origine incertă, precum și cârnații, cârnații, cremele de carne și ficat.

Ou

Proteina sa este de cea mai bună calitate biologică (laptele matern o precede doar la rând), conține toți aminoacizii esențiali, vitaminele, mineralele. Din aceste motive, el clasifică nutriția în categoria cărnii, și anume că proteina unui ou corespunde cu aproape 3 dkg de carne.

Proteinele din ouă sunt aproape complet digerabile, 95 până la 98%: proteinele fierte sunt mai ușoare decât cele crude. O mică proporție de proteine ​​din ou crud poate fi absorbită neschimbată, nedigerată.

Lactate

Am citit o serie de articole despre produse lactate, unele sunt complet speriate, aș adăuga, am consumat rareori produse lactate din 2009, cel mult brânzeturi tari. Multe chefir și iaurturi conțin atât de puțin lapte încât nu pot fi considerate cu adevărat o sursă de proteine. Conținutul de proteine ​​al brânzei de vaci este mai mare, în jur de 15-17 la sută, cel al brânzeturilor este chiar mai mare - 25-30 la sută -, atingând și chiar depășind cel al cărnii.

În același timp, încercați să cumpărați slabă atât din brânză, cât și din brânză de vaci, deoarece grăsimea din lapte nu este ideală, este săracă în acizi grași nesaturați. Brânzeturile sunt scrise pe care este slabă, dar brânzeturile sunt adesea marcate cu procentul de grăsime din substanța uscată, care reprezintă jumătate din greutatea totală. Astfel, 50 până la 60 la sută sunt grase și mai puțin de 30 la sută sunt slabe.

Leguminoase

Lintea, fasolea, mazărea galbenă și leguminoasele uscate similare conțin proteine ​​la o scară similară cărnii (20-25%), dar nu conțin toți aminoacizii esențiali (cu excepția soia, care este, de asemenea, preparată diferit). Leguminoasele sunt o parte foarte utilă a dietei noastre, dar ar trebui luate în considerare și conținutul lor ridicat de carbohidrați (50%!).