Cele mai sănătoase alimente durabile

Alimentele durabile sunt cele care își păstrează calitatea mult timp fără refrigerare și depozitare specială. Există multe tipuri de ele și, din fericire, există destul de multe dintre ele care pot fi incluse în cadrul unei diete sănătoase.

Creat: 6 aprilie 2020 12:47
Modificat: 9 aprilie 2020 13:54

Vă arătăm cele mai sănătoase alimente durabile de păstrat acasă în timpul unui focar de coronavirus.

Fasolea uscată și fasolea conservată stau mult timp, astfel încât să putem cumpăra în siguranță cantități mai mari. Conserve pot fi păstrate la temperatura camerei timp de 2-5 ani, iar fasolea uscată și alte leguminoase își păstrează calitatea până la 10 ani. De altfel, fasolea are un conținut ridicat de substanțe nutritive: conține foarte multe fibre, proteine vegetale, magneziu, mangan, fier, fosfor, acină și cupru.

Unt de arahide, felii de muesli

Alimente pe care le punem întotdeauna în frigider - citiți articolul nostru anterior!

Untul de arahide este, de asemenea, un aliment durabil: produsul tradițional, cumpărat din magazin, își păstrează calitatea la temperatura camerei timp de aproximativ 9 luni, iar versiunea de casă durează aproximativ 3 luni. Este bogat în grăsimi și proteine sănătoase și, de asemenea, este bogat în vitamine și minerale. Cu toate acestea, nu exagerați, deoarece și conținutul său caloric este destul de ridicat. Poate fi stocat și din felii de proteine și muesli, dintre care majoritatea își păstrează calitatea timp de aproximativ 1 an. Ar trebui să acordați atenție celui mai mic conținut de sodiu posibil.

Fructe uscate, legume uscate

Fructele uscate își păstrează calitatea timp de aproximativ unul, în timp ce legumele uscate își păstrează calitatea aproximativ jumătate de an. Există multe tipuri de ele: putem cumpăra stafide, mere, fructe de pădure, prune, piersici, dar chiar și roșii sau sfeclă sub această formă. Prin urmare, fructele uscate sunt, de asemenea, bogate în calorii consumul moderat este recomandat diabeticilor.

Semințe oleaginoase, cereale

Diferitele semințe sunt de obicei depozitate timp de 4 luni într-un recipient bine sigilat la temperatura camerei, dar există excepții. Caju și semințe de dovleac își păstrează calitatea la 20 de grade timp de 6 luni, în timp ce fisticul durează doar o lună în condiții similare. Cerealele integrale - cum ar fi ovăzul, orezul sau orzul - stau, de asemenea, câteva luni la temperatura camerei.

Conserva

Conserve de pește pot fi depozitate la temperatura camerei timp de până la 5 ani și puteți obține o mulțime de grăsimi sănătoase, substanțe nutritive și proteine consumându-le. De asemenea, puteți cumpăra mai multe conserve de legume și fructe. Legumele durează până la 2-5 ani, iar fructele - în special soiurile mai acide, cum ar fi fructele de pădure sau ananasul - durează 12-18 luni. Merită să cumpărați fructe care au fost făcute în suc în loc de sirop, și alegeți cel mai mic conținut de sodiu din legume.