Cele mai sănătoase diete din lume

Ce putem învăța de la ei?

Indiferent cât de departe sunt în spațiu, cele mai sănătoase diete din lume sunt similare din multe puncte de vedere. Cum le putem încorpora în viața noastră de zi cu zi? Vă invităm la o călătorie delicioasă!

cele

Creat: 20 ianuarie 2015 10:42
Modificat: 1 aprilie 2019 13:52

Dimensiunea perfectă a rochiei

THE adepți ai dietelor mediteraneene, nordice și okinawaniene trăiesc destul de îndepărtați, dar putem găsi încă similitudini în diete - mai mult, sunt foarte departe de dieta tradițională „occidentală”. De exemplu, porțiile sunt mult mai mici, sunt mult mai bine adaptate la produsele disponibile la nivel local și de sezon prin alegerea ingredientelor, nu adaugă la mâncare atât de mulți aditivi (în principal sare, zahăr, agent de îngroșare). Ceea ce profesioniștii consideră, de asemenea, foarte important: dau loc meselor, acestea sunt adevărate evenimente de familie, comunitare. Să vedem ce putem învăța din aceste diete!

THE Dieta mediteraneană este urmată în Grecia, Italia și Spania, a mânca este o adevărată ceremonie, preferă preparatele tradiționale de casă și preferă să le mănânce împreună cu membrii familiei și prietenii. Cele mai importante ingrediente sunt legumele și fructele proaspete, de sezon, cerealele, leguminoasele, semințele oleaginoase, peștele și păsările de curte. Două ingrediente extrem de importante sunt uleiul de măsline și vinul roșu. Consuma destul de putina sare, zahar si carne rosie. Numeroase studii asupra efectelor benefice ale dietei mediteraneene arată că aceasta reduce șansele de a dezvolta diabet și boli de inimă.

Dieta nordică a fost creată de oamenii de știință, pe baza dietei tradiționale daneze, dar conține mult mai puține proteine, mai multe cereale integrale. Se consideră foarte important ca materiile prime să fie (pe cât posibil) cultivate local, sezoniere și organice. Dieta se bazează pe legume, fructe, produse de patiserie sănătoase, pește și ouă. Acestea consumă mult mai puțină carne roșie, produse lactate, deserturi și alcool. Ingrediente tipice sunt ovăzul și secara, fructele de pădure, uleiul de rapiță, mărarul, legumele rădăcinoase și florile crucifere. Cei mai populari pești sunt heringul, macroul și somonul. Cercetările arată că dieta nordică reduce procesele inflamatorii ale organismului, accelerează pierderea în greutate și, de asemenea, reduce șansele de a dezvolta diabet.

Dieta Okinawan este, de asemenea, una dintre cele sănătoase în care mănâncă o mulțime de cartofi dulci, orez, soia