Cele mai sănătoase proprietăți ale laptelui de soia îl fac sănătos

Cuvântul său sa dovedit mult timp a fi unul dintre cele mai sănătoase și mai versatile ingrediente alimentare de utilizat. Desigur, se face și o băutură - boabele sunt înmuiate, apoi uscate și fierte pentru a forma lapte de soia. Dar de ce este bun laptele de soia? Puteți afla acest lucru în articolul de astăzi!

De ce lapte de soia bun?

Aproape trei sferturi din populația lumii nu poate procesa lactoza, cunoscută și sub numele de lactoză, astfel încât laptele de soia poate fi un complement perfect pentru laptele natural de vacă. Este, de asemenea, popular printre vegetarieni și vegani, deoarece nu trebuie să renunțe la produsele lactate. Soia conține, de asemenea, un ingredient foarte important, izoflavona, care inhibă foarte mult bolile cardiovasculare, precum și diferite tipuri de cancer, de ex. dezvoltarea cancerului de sân. Cu toate acestea, nou-născuților, cum ar fi laptele de vacă, nu trebuie administrat deoarece conține fitat, care inhibă absorbția de minerale.

Adică, pe scurt, laptele de soia este o alternativă (aproape) sănătoasă, sigură pentru oricine nu poate sau nu vrea să bea lapte de vacă. Dar în ceva chiar mai bun decât „originalul”!

Cele mai sănătoase 6 proprietăți ale laptelui de soia:

1. Reduce nivelul de grăsime din sânge

Cea mai importantă caracteristică a laptelui de soia - spre deosebire de laptele de vacă care conține grăsimi saturate - este că acesta conține acizi grași nesaturați și nu conține deloc colesterol. Studiile au arătat că consumul regulat de soia reduce semnificativ nivelul trigliceridelor din sânge, deoarece acizii grași nesaturați împiedică absorbția colesterolului în sânge. Dacă aveți niveluri ridicate de colesterol sau boli coronariene în familia dvs., vă recomandăm să beți lapte de soia.

2. Laptele de soia întărește vasele de sânge

Acizii grași omega-3 și omega-6 din soia, precum și fito-antioxidanții puternici, protejează eficient vasele de sânge de leziuni și sângerări. Acești compuși sunt încorporați în peretele vaselor de sânge și protejează celulele de reacțiile violente ale radicalilor liberi, precum și de depunerea colesterolului. Acești nutrienți îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge după încorporare, făcându-i mult mai rezistenți la efectele modificărilor tensiunii arteriale.

3. Te ajută să slăbești

Cantitatea de zahăr din laptele de soia este mai mică decât în laptele natural. În timp ce o ceașcă de lapte de vacă conține 12 grame, aceeași cantitate de lapte de soia conține doar 7 grame de zahăr. Din această cauză, laptele de soia conține doar 80 de calorii pe cană, la fel ca laptele cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, acizii grași nesaturați din laptele de soia inhibă absorbția grăsimilor din intestine, ceea ce favorizează foarte mult pierderea în greutate. Un punct deosebit de bun este că dacă bei lapte de soia, datorită conținutului ridicat de fibre pe care îl conține, te vei simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp, adică vei muri de foame din nou mai târziu!

4. Ajută la prevenirea cancerului de prostată

Laptele de soia este foarte bogat în fitoestrogen, un hormon vegetal special care controlează producția de testosteron la bărbați, reducând astfel riscul de a dezvolta cancer de prostată. Studiile au arătat, de asemenea, că bărbații care consumă o dietă bogată în soia sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta hipertrofie de prostată sau cancer de prostată.

5. Laptele de soia reduce simptomele sindromului postmenstrual

În timpul menopauzei, producția naturală de estrogen a femeilor este redusă la minimum, iar această schimbare bruscă poate provoca o serie de probleme de sănătate. Femeile aflate în perioada post-vârstă în schimbare au un procent mai mare dintre cele cu risc de boli de inimă, diabet și obezitate și sunt mai predispuse la depresie, schimbări de dispoziție, tulburări de somn și alte probleme psihologice. Fitoestrogenul din soia este un substitut eficient pentru estrogenul uman și poate preveni și reduce cu succes aceste simptome dacă este luat în mod regulat.

6. Laptele de soia ajută la prevenirea osteoporozei

Osteoporoza este, de asemenea, o boală hormonală legată de vârstă. Fitoestrogenul menționat accelerează absorbția calciului și previne pierderea osoasă. Pentru a obține efectul complet, asigurați-vă că cumpărați lapte de soia îmbogățit cu calciu și vitamina D, deoarece laptele natural este puțin mai bogat în aceste substanțe.

Nu sună rău, nu-i așa? În plus, este ușor de accesat: puteți alege dintre mai multe produse din soia pe rafturile lanțurilor mai mari și a farmaciilor, iar produsele nu sunt nici neprețuite.!