Iubesc Lacul Balaton

Distileria Pálinka, pensiuni romantice, restaurante și cinematografe de vinuri - a treia hartă Balaton Gastro a adunat cele mai incitante locuri de pe malul sudic.

malul

Nu a trecut nici măcar un an de când mai multe restaurante și unități de cazare de pe North Shore au decis să lucreze împreună pentru a elimina conceptul de sezon, adică să-l extindă la un an întreg. De fapt, a început mult mai devreme. Așa cum am scris mai devreme, unul dintre primii eroi în această luptă a fost Micul Cricket, care a recunoscut că a rămas deschis chiar și atunci când nu existau oaspeți în zonă. Rețeta a funcționat, restaurantul este acum plin iarna și vara, dar adevărul este că restul lacului Balaton a continuat să adoarmă toamna sau, dacă nu, nimeni nu știa despre asta.

Anul trecut, împreună cu marea hotărâre, a fost finalizată prima Harta Gastro a lacului Balaton, care a colectat locurile din regiunea Tihany - Balatonfüred - Csopak - Paloznak - Alsóörs care sunt încă deschise iarna, urmată de a doua, Badacsony- Regiunea Keszthely-Sümeg și deja aici a treia, care este aproximativ coasta de sud (și puțin mai jos).

Nu există nicio îndoială că acest lucru a dat Shorei Nord un accent exponențial mai mare în ultimul deceniu, acum se poate schimba puțin și nu vor mai exista pete albe gastronomice și turistice pe Lacul Balaton.

Harta gastro a coastei de sud este „valabilă” pe tot parcursul anului - creatorii săi, Judit Szauer, gastro PR și specialist în comunicare Dóra Budavári - au decis să o facă datorită experienței publicațiilor anterioare. Aceasta, desigur, a cerut ca locurile de pe hartă să vă poată spune când sunt deschise încă din primăvară. Deoarece acest lucru este aproape imposibil, orele de deschidere flexibile, „în sezon” și „în afara sezonului” au fost afișate pe hartă, care vor depinde de vreme, dar ne vor ajuta în continuare să planificăm ceea ce încercăm pe coasta de sud și asigurați-vă că nu vom muri de foame toamna sau iarna dacă mergem la Lacul Balaton.

Locurile de pe hartă nu se închid nici după „sezon” (excepțiile sunt Paletta Bistrobar și Vinoteca din Balatonboglár, dar Grădina de iarnă Keszthely cu un concept similar este deschisă). Acestea pot fi deschise doar în weekend, din toamnă până în primăvară, și există unele care aduc bucătării doar oaspeților hotelului.

Prezentarea hărții a avut loc în Kistücsök, cu multe feluri de mâncare și vinuri interesante. (Ne place această meserie.) Un pic de gust: Există un centru de wellness pentru fructe în Zamárdi, dar înainte de a vă imagina jacuzzi-uri, tratamente corporale cu fructe și saune cu vedere la Lacul Balaton, vă vom spune că este ceva complet diferit. Wellnessul aici nu îi privește pe oaspeți, ci fructele, aici este important ca fructele să fie bune - întrucât aceasta este o distilerie de coniac de unde materia primă provine din jurul lacului. Se fac 12 arome, mai mult de 40 hl pe an.

De exemplu, la BL Yachtclub din Balatonlelle, merită să stați la micul dejun (pe malul apei, bărci, încetinirea). Restaurantul și hotelul Bonne Chance din Bázarekettye, Cabana Páskom din Lajoskomárom, cu un restaurant, sunt, de asemenea, pe hartă - dacă doriți să descoperiți locuri noi, merită puțin mai departe de plajă.

Pe hartă veți găsi, desigur, Chateau Vist, Kristinus Wine Estate cu cinematograf de vinuri, restaurantul Kistücsök, Grădina Mala și Crama Bussay.

Ca și înainte, harta arată orele de deschidere ale locurilor, detaliile de contact, o scurtă descriere și, de asemenea, dacă există un meniu pentru copii, o panoramă, o cramă și dacă locul este potrivit pentru câini. Vom raporta mai detaliat despre cele mai bune locuri în viitorul apropiat!

Puteți descărca harta de aici.

Fotografii: Miklós Szabó - Balaton Gastro Map, ilovebalaton