cele șapte păcate principale 5: lăcomia

Lacom: lacom, lacom, consumator de alimente, intestin gros, abdominal, consumator mare, dependent de carbohidrați. Gourmet, gurmand, gourmet. Gustare, gust, ciupire. Cârnați mici în cerc în timp ce Károly Eperjes își povestește ouăle amestecate în tur. Bucătarul, hoțul, soția și iubitul ei. Micul Ioan, Tragedie.

În copilărie, frigiderul era surprinzător de gol, șuncă de mașină, banane, alergat, iaurt artificial cu fructe galbene și roz artificiale erau comori rare. Nu mi-era foame, dar ceva lipsea. În după-amiezile lungi de iarnă, mi-am asumat dragostea care îmi lipsea atât de mult sub formă de carbohidrați. Zahăr de cristal, lapte praf, stafide vândute în cantități industriale. De asemenea, am copt cartofi prăjiți pentru fratele meu. Apoi, la abia paisprezece ani, să slăbești nouă kilograme în patru săptămâni cu o dietă de patru sute de calorii motivată de o disciplină motivată intern care îi jenează și pe adulți - și să câștigi înapoi de trei ori mai mult în lunile următoare. Nu i-aș face niciodată asta vreodată fiicei mele. Nu te-aș lăsa să mănânci vaze și nici nu ți-aș permite să-ți afecteze corpul în curs de dezvoltare.

pofta (cea mai bună postare pe blog)

Nu fumez, nu conduc, cumpăr carne de la Konrády, am spus că alaltăieri și vânzătorul a râs. Filet, piept de pui de fermă, pulpă de rață. Dacă cineva mănâncă puțină carne, soldul financiar nu este rău, poate fi o călătorie de primă clasă.

Ce gătesc? Taitei cremosi, supa crema porcini, supa de rosii, supa de mazare verde, letcho, pulpe de pui in sare, cartofi caserola, supa rece de fructe de padure, nokedli de ou (da, nokedli si chifle, tu?). Linzer, plăcintă cu mere („scoate untul”), firimituri de împărat (nu este smarni), găluște de aur, dar înălțimea metafizică, o sărbătoare rară.

Fiul meu coace clătite de la vârsta de opt ani, a fost o perioadă mai lungă când a început în fiecare seară. Pierdeți puțin, totul puțin împreună, un etern slogan pe care îl înmuiați castronul, dar trebuie să recunoașteți, realizează aluatul fără noduri cu mare precizie și le coace pe cele drăguțe. Am devenit palid când Home Helpers i-au scos tigaia din mâini pe care o ajuta acum (acasă), a fost o palmă pentru gospodinele fiului meu, o știință rară. Avea nevoie ca toată lumea să fie uimită, nu învățată, iar această cerere era legitimă. Este un cookie, doar. Există un incendiu? El nu mănâncă dulceață, de obicei fructe într-o formă păstoasă, procesată, cocoloasă, nu iaurtul de fructe și nici stafidele, până la bomboanele de Crăciun din jeleu. Nu-i place brânza de vaci, dar este acolo pentru mango, pepene galben, nutella, letcho, cartofi prăjiți pe care i-am dezvoltat cu sosul de smântână cu usturoi-pătrunjel și multă brânză.

Julis, dacă poate, cere un croissant cu unt, preferatul lui este în continuare „grăsimea de lapte”, ceea ce înseamnă că pot decide ce să fac, cel puțin o interpretez așa, orezul este vândut oricum. De asemenea, îi place mutella. În plus față de pepene verde, un iubitor al unui fel de șuncă (prosciutto, serrano) (nu din Pădurea Neagră), iubește brie, camambert („brânza mea preferată”), iar castravetele șarpe este împins la o rată uimitoare cu Babadávid. Micuțul nu bea cacao, altfel mănâncă tot ce sora lui nu mănâncă liniștit, emfatic și într-o cantitate surprinzătoare. Punch-uri clare, până la cinci. Sirop de bătrân pentru amândoi.

Să nu uităm laptele matern: fericit, după cum doriți, băieții au alăptat timp de 25 sau 30 de luni, Julis a fost puțin mai greu, nu s-a simțit bine cu tetina până la vârsta de șase săptămâni și a ieșit relativ de pe drog în curând, la vârsta de un an și jumătate.

Ardem pentru piciorul de rață în febră eternă, am mâncat cu un strudel de varză purpuriu ultima dată; cine vrea ceva de la mine ar trebui să se apropie cu o varietate bună de cartofi caserola, curele, pește de mare, brânzeturi olandeze, creme brulée, lapte de pasăre. Pesto verde, nuci, portocale, vanilie, ananas, marțipan, lămâie, piper colorat, șalotă, afine, mulțumesc.

Nu avem întâlniri sacre pentru masă și nu le chem să mănânce, nu există convingere, nu există nicio ofertă, nu există restricții, există atât de multe pentru a avea o selecție bună și nu puteți mânca doar dulce ca masă principală. Oricine poate experimenta uneori un sentiment de foame reală, care este foarte bun pentru înclinația spre bunăstare. V-ați gândit deja că există copii care sunt atât de înfricoșați înconjurați de grijă încât nu le este niciodată foame, nici măcar nu știu cum este, o felie de lapte se lovește („Anzsi se strânge, se înfășoară, aruncă restul ”, spune fiul meu), chipsuri, oul mai bun (varietatea de lins, grrrrrhhh)? La noi, micul dejun nu valorează ora zece, gustarea nu se extinde până la cină, dar uneori devenim și mai serioși la miezul nopții. Toată lumea o pune, eu, când tocmai am terminat de postat, gătesc ceva și apoi cineva care întreabă sau este pe masă are întotdeauna ceva. Apropo, nu există jetoane, gustări, gumă, așa ceva. Există migdale, bile de mei și mere uscate. Ciocolata vine după împărțirea ritualului - Am un control puternic asupra a ceea ce mănâncă, uneori examinez auto-critic de ce este atât de important pentru mine.

compoziție mică în grabă

Nu există niciun conflict cu copiii în ceea ce privește mâncarea, doar că atunci când mă așez în sfârșit să mănânc și eu (cf. lăcomia), ei mă vor sări singuri, mă vor bombarda cu noi și noi dorințe. Deci prezic că voi mânca în sfârșit acum, nu mă voi ridica, poate Lőrinc va aduce mai multe limonade. Juli spune deja: dacă ai mânca asta, mi-ai aduce după aceea ...? Cred că este dezvoltare. Și nu-mi place când se înveselesc deja cu bucurie la masă pe farfuriile pe jumătate pline, iar când mănânc (la fel!), Mi-o smulg. Nici măcar nu voi pleca, deși știu sigur, nu este vorba de mâncare în momente ca acestea. Îl urăsc foarte mult, când intră în desertul meu, îmi scot spuma din cafea și mai ales când nu au un copil al lor. Este inevitabil cu un copil întreg, dar devine din ce în ce mai puternic în mine că au primit și ei, care la rândul meu este al meu și mănânc totul. Va fi un fel de traumă din copilărie, dar ar putea fi vorba doar despre integritatea celeilalte persoane. Oricum, este un control rău că, dacă abuzatorul meu mi-a cumpărat o băutură, a băut-o întotdeauna mai întâi, fără să întrebe, desigur.

Lăcomia mea, astăzi, este ca și cum aș frământa aluat de in din o mulțime de unt, migdale măcinate și l-am mulat în biscuiți mici lângă cafea, l-am pus într-o cutie metalică bine sigilată, dar până când vin oaspeții, există doar două dintre ele. Și parcă am simțit o ispită că acum trebuie să mă strecor pentru acea ciocolată, creierul are nevoie de ea, plin de minerale oricum. De asemenea, fac o estimare aproximativă: urcând și coborând șapte sau zece calorii, gândindu-mă la această ciocolată de două, opt sute de grame patru sute șaptezeci, echilibru ... Rămân. Dacă trebuie să fac pipi, sunt pierdut.

Dependența de carbohidrați se ascunde aici sub fereastra noastră, pândind întreaga familie, înainte și înapoi, până la etapa nedezvoltată în care mi-am căptușit existența cu cartofi de marțipan și lapte de trei sute de grame, Ritter Sports și o cutie mare de înghețată. Este interesant faptul că, în acest caz, sufletul nu îl duce la niciun sport, aceste perioade pot fi văzute. Uneori găsesc pungi de zahăr vanilat în patul fiului meu.

Și locuri, adevărate temple de lux. Locuri: restaurant Ráspi, Fertőrákos. Carne de purcel! Zic că ne-a sărbătorit nunta, chiar dacă designul original a fost Haus im See, cu meniul restaurantului Taubenkobel, care a fost înflorit și de Ráspi în tinerețe. Bucătăria Sunny Bunny, altfel prietenoasă cu copiii, este de asemenea remarcabilă (Hotel Sonnenpark, Locsmánd).

Aici, în Pest, sunt tot drumul spre Menza (Piața Liszt Ferenc), Klassz, bistroul Szervusz, brutăria Villa Bagatelle, Szamos, Daubner. Și după opt kilometri, m-am răsplătit în Vinopolis, păcătos, exclusivist. Nu dețin Rasp sau Sauska siller. Într-o bună zi, vom merge și cu bicicleta până la mătușa Náncsi, am fost cu mult timp în urmă.

Și nu sunt nici nutriționist, nici barist, nici gastroblogger, nici somelier, acord foarte multă atenție, notez totul.

Ce m-ar putea interoga: pudră cappuccino 3 în 1, cascadă, margarină, mărar, dejo, frișcă vegetală, dovleci în general. Ei bine, tu, ce mănânci, ce nu?