Cereale bune fac minuni cu corpul tău - nu-l pierde din dieta ta!

Părerile sunt împărțite cu privire la cantitatea de cereale consumate, dar este sigur că cerealele selectate corect sunt un element esențial al dietei noastre zilnice. Dar ce și cât ar trebui să consumăm? Asta am urmat!

Cât costă asta?

Aproape 50% din dieta noastră este alcătuită din carbohidrați, care includ fructe și legume, precum și cereale. Putem spune că merită să acoperim o treime din întreaga noastră dietă din cereale de bună calitate - spune Katalin Ihász, dietetician, expert la Life.hu, care atrage atenția asupra importanței nutriției de calitate.

ratați

Dacă sunteți o alegere pentru cereale, concentrați-vă pe alimentele din cereale integrale. Acestea furnizează principala energie de care organismul are nevoie, pe lângă faptul că este sănătos, au un efect foarte benefic asupra intestinelor și a nivelului de colesterol. Dar este important să rețineți că, deși alimentele tradiționale din făină albă sunt carbohidrați simpli, adică cresc rapid nivelul zahărului din sânge., până atunci compușii sunt absorbiți mai încet, acest lucru le face nivelul de zahăr din sânge mult mai echilibrat ”, spune Katalin.

De ce cereale integrale?

În plus față de efectele menționate mai sus, există un alt lucru foarte important care face să merite consumul de cereale integrale - și acest lucru se datorează conținutului de fibre. Consumul de fibre are numeroase efecte benefice pentru: reduce riscul de boli de inimă, nivelul colesterolului, îmbunătățește semnificativ digestia, reglând astfel greutatea corporală. Cu toate acestea, Katalin Ihász atrage atenția asupra faptului că, deși 40-50 de grame de fibre pe zi are un efect foarte pozitiv asupra organelor, o atenție specială ar trebui acordată aportului de lichide în plus față de o dietă bogată în fibre. Expertul a spus că fibra atrage apa, așa că dacă nu consumăm 2-3 litri de apă pe zi cu o dietă bogată în fibre, putem obține cu ușurință efectul opus.

Când să mănânci cereale?

Dacă nu pentru fiecare masă, dar puteți adăuga diferite cereale în dieta dvs. de mai multe ori pe zi. La micul dejun, de exemplu, două felii de pâine integrală cu puțin ou, șuncă și legume sunt perfecte. De asemenea, puteți mânca aceeași cantitate de pâine la cină cu cremă de caș vegetal, eventual ton, 2 felii de somon. Este timpul să înlocuiți cartofii prăjiți și pastele cu versiuni mai sănătoase, așa că nu ezitați să alegeți o garnitură lângă carne.

Potrivit dieteticianului, merită, de asemenea, să includeți în dietă alimentele care au stat la baza vechii bucătării maghiare: consumați cât mai mult mei, hrișcă, perle de orz, dar puteți face și aportul regulat de orez brun sau bulgur - despre efectele lor benefice. Am scris AICI înainte.