Necesități de minerale, oligoelemente și vitamine

Nu numai că aveți nevoie de energie sănătoasă, carbohidrați, grăsimi, proteine și aminoacizi pentru a vă hrăni sănătos câinii, dar trebuie să aveți și o cantitate adecvată de minerale, oligoelemente și vitamine.

Cele mai importante minerale sunt calciu, fosfor, potasiu, sodiu, clor și magneziu. Dintre oligoelemente, fierul, cuprul, manganul, zincul, iodul, seleniul și cobaltul sunt importante. Vitaminele esențiale liposolubile sunt vitaminele A, D, E și K, vitaminele B solubile în apă și alte vitamine solubile în apă.

THE calciu si fosfor rolul lor nutrițional este strâns legat, ele servesc la asigurarea rezistenței oaselor și a dinților. Calciul este, de asemenea, implicat în coagularea sângelui și în transmiterea stimulilor nervoși. Fosforul este prezent în multe sisteme enzimatice și este o componentă a compușilor organofosfați. În compoziția dietelor, un raport calciu-fosfor de 1,2-1,4: 1 este în general cel mai favorabil.

THE potasiu este prezent în concentrații mari în interiorul celulelor, joacă un rol în transmiterea stimulilor nervoși, în menținerea echilibrului fluidelor (echilibrul apei), în activitatea metabolică a mușchilor. Deficitul de potasiu cauzează slăbiciune musculară, creștere mai slabă și modificări ale inimii și rinichilor. Deficiența sa este rară, deoarece este prezentă într-o gamă largă de alimente.

THE sodiu joacă un rol important în menținerea funcțiilor fiziologice normale. THE cu clorură împreună, sodiul reprezintă principalii electroliți din fluidele corporale. Ambele minerale sunt de obicei adăugate în dietă sub formă de sare de masă obișnuită (clorură de sodiu) și este puțin probabil să fie deficitare. Este posibil să fie nevoie de mai multă sare de masă pentru câinii care fac baie sau înot frecvent, deoarece acest lucru va crește pierderea de electroliți eliberați prin piele. Efectele adverse asociate cu hipertensiunea arterială au fost observate cu un exces de aport de sodiu.

THE magneziu este, de asemenea, o componentă a țesuturilor și oaselor conjunctive libere ale corpului. Funcționarea normală a inimii, a mușchilor scheletici și a țesutului nervos depinde de echilibrul adecvat dintre calciu și magneziu. Magneziul joacă un rol important în metabolismul sodiului și potasiului și joacă un rol cheie în multe reacții enzimatice esențiale. Deficitul de magneziu este asociat cu slăbiciune musculară, diaree la pui și, în cazuri severe, convulsii tetanice. Cu toate acestea, acest lucru este foarte rar.

THE fier este o componentă a proteinelor din sânge și mușchi (hemoglobină și mioglobină) care joacă un rol crucial în transportul de oxigen. Este o componentă importantă a multor enzime implicate în respirația celulară. Deficitul de fier duce la anemie, care este asociată cu un tablou clinic tipic de slăbiciune și oboseală. Intoxicația cu fierul este asociată cu pierderea poftei de mâncare și pierderea în greutate.

THE cupru joacă un rol într-o gamă largă de funcții biologice și este o componentă a multor sisteme enzimatice. Deficiențele osoase se pot dezvolta și din cauza deficitului de cupru. Cuprul excesiv poate provoca, de asemenea, anemie. Se știe că rasele Bedlington Terrier, West Highland White Terrier și Dobermann au o tulburare care duce la niveluri toxice de cupru în ficat, ceea ce duce în cele din urmă la hepatită și insuficiență hepatică și la tendința de a părea ereditare.

THE mangan activează multe sisteme de enzime metalice din organism și astfel participă la multe reacții. Deficitul de mangan se caracterizează prin creștere și reproducere anormale și prin alterarea metabolismului lipidic.

THE zinc funcțiile sale sunt importante în activitățile legate de funcția enzimatică și sinteza proteinelor. Semnele deficitului de zinc includ întârzierea creșterii, pierderea poftei de mâncare, degenerarea testiculară, emaciația și leziunile cutanate. Chiar și o ușoară lipsă a acestuia apare prin deteriorarea aspectului animalului din cauza deteriorării stării pielii sau a părului. Îngroșarea pielii și căderea părului sunt în principal caracteristice în jurul deschiderilor din corp, pe partea din spate a nasului și în jurul ochilor (vezi Figura 1).

THE iod funcția sa cunoscută este de a participa la producerea hormonilor tiroidieni. Ca urmare a funcției tiroidiene crescute, glanda situată în jurul gâtului animalului se mărește și se umflă la sol, creând astfel o stare patologică numită gușă, principalul semn al deficitului de iod. Semnele clinice ale scăderii activității tiroidiene includ tulburări ale pielii și ale părului, plictiseală și somnolență. Dozele mari de iod afectează sinteza hormonilor tiroidieni și pot provoca mixedem sau gușă de iod.

THE seleniu component al enzimelor. Deficitul de seleniu poate provoca degenerescenta scheletica si miocardica, dozele mari de aport sunt foarte toxice.

THE cobalt este o componentă a vitaminei B12. Cobaltul are valoare nutritivă numai dacă este preluat de câine sub forma vitaminei B12, deoarece nu este capabil să sintetizeze vitamina B12 din cobalt. Cu un aport adecvat de vitamine, nu aveți nevoie de cobalt suplimentar.

THE crom joacă un rol în metabolismul glucidic.

THE fluor important pentru dezvoltarea dinților și oaselor, precum și pentru reproducere.

THE nichel esențială pentru funcțiile membranei celulare.

THE molibden component al mai multor enzime, joacă un rol în metabolismul acidului uric.

THE siliciu funcția sa este de a asigura dezvoltarea scheletului, formarea și întreținerea țesutului conjunctiv.

THE vanadiu implicat în creștere, reproducere și metabolismul grăsimilor.

arsenic important în creștere și hematopoieză.

Vitamina A. (retinolul) este cel mai bine cunoscut pentru funcțiile sale fiziologice în vedere. Vitamina A este, de asemenea, implicată în multe alte funcții fiziologice, asigurând creșterea normală a celulelor epiteliale și dezvoltarea dinților și oaselor. Vitamina A poate fi formată de câine din betacaroten (care este colorantul galben și roșu din multe legume și fructe). Deficitul de vitamina A determină deshidratarea globului ocular, ataxie, inflamația conjunctivei, opacificarea și ulcerația corneei, leziuni ale pielii și tulburări ale epidermei (bronhii, căi respiratorii, glande salivare, tulburări endocrine, vezicule seminale și osteoporoză), formarea oaselor și formarea nervului. Excesul de vitamina A cauzează boli osoase, gingivită și în cele din urmă pierderea dinților.

THE Vitamina D (calciferol) are funcția principală de a crește concentrațiile plasmatice de calciu și fosfor la nivelurile necesare mineralizării osoase normale. Acesta joacă un rol în absorbția calciului, prezența sa este crucială pentru creșterea și dezvoltarea oaselor, adică absența sa la animale tinere determină rahitismul (vezi Figura 2). Densitatea osoasă scade, oasele tubulare se pot îndoi, lărgirea și structura neregulată la capetele osoase sunt izbitoare. Câinii sunt capabili să utilizeze razele ultraviolete ale soarelui pentru a forma vitamina D3 din compușii lipidici prezenți în pielea lor și, prin urmare, necesită doar cantități mici de vitamina D3 pentru a fi ingerate la vârsta adultă. Dozele excesive de vitamina D au, de asemenea, un efect dăunător asupra câinilor, provocând un grad ridicat de calcificare a țesuturilor conjunctive libere, plămânilor, rinichilor și stomacului. poate apărea distorsiunea dinților și a maxilarelor, administrarea unor doze deosebit de mari poate determina moartea animalului.

Vitamina E. (tocoferolul) joacă un rol important în menținerea stabilității membranelor celulare. Deficitul de vitamina E poate duce la atrofie a mușchilor scheletici, degenerare a liniei germinale testiculare, malformații fetale și răspuns imun afectat.

THE Vitamine K. (filchinona, menachinona și menadiona) joacă un rol în coagularea sângelui. Deficitul de vitamina K este foarte rar la animalele sănătoase, deoarece câinii asigură doza zilnică prin sinteza intestinală de către bacterii.

THE Vitamina B. (aneurina, tiamina) este implicată în metabolismul glucidic. Deficitul său provoacă slăbiciune și tulburări neurologice, care sunt în cele din urmă urmate de moartea animalului din cauza insuficienței cardiace. Tiamina este distrusă prin gătit și poate fi inactivată de enzimele tiaminei din peștele crud. Furajele comerciale sunt completate cu cantități mari de tiamină înainte de prelucrare, ceea ce asigură necesitatea unor pierderi mai mari. Toxicitatea vitaminei este scăzută.

THE Vitamina B2 (riboflavina, lactoflavina) sunt, de asemenea, implicate în producția de coenzime, care joacă un rol în creșterea celulară. Lipsa acestuia provoacă modificări ale ochilor, tulburări ale pielii și degenerescență testiculară.

THE acid pantotenic este o componentă a coenzimei A, care este un participant esențial în metabolismul carbohidraților, grăsimilor și aminoacizilor. În absența sa, creșterea încetinește, se dezvoltă ficatul gras, tulburări gastro-intestinale, ulcere și căderea părului. Este foarte puțin probabil să lipsească, deoarece este foarte răspândit atât în țesuturile animale, cât și în cele vegetale.

THE niacină (acidul nicotinic) este o componentă a două coenzime importante care sunt implicate în reacțiile necesare pentru utilizarea nutrienților majori. Lipsa unui câine în așa-numitul. cauzează boala Limbii Negre cu simptome similare pelagrei.

THE Vitamina B6 (piridoxina, adermina) sunt componente ale multor sisteme enzimatice. Lipsa acestuia determină pierderea în greutate, sângerări, dermatite și căderea părului.

THE Vitamina H (biotina) este, de asemenea, o componentă a coenzimelor. În stadiile incipiente ale deficitului de biotină, dermatita exfoliantă domină tabloul clinic. Cu toate acestea, necesarul zilnic este acoperit de biotina produsă de bacteriile intestinale, astfel încât probabilitatea lipsei sale este scăzută. Avidina din albușul de ou este capabilă să neutralizeze biotina, astfel încât ouăle sunt date mai mult gătite câinilor.

THE acid folic (folacin) este o componentă a unei coenzime implicate în sinteza ADN-ului. Un semn tipic al deficitului de acid folic este anemia. Cu toate acestea, cea mai mare parte a necesității zilnice de acid folic poate fi îndeplinită prin sinteza bacteriană intestinală.

THE Vitamina B12 (cobalamina) este implicată în metabolismul grăsimilor și glucidelor și în producerea unei componente a țesutului nervos. Semnele tipice ale deficitului de vitamina B12 amintesc mult de deficitul de folat, precum și de afectarea sistemului nervos.

THE colină o componentă a membranei celulare și un precursor al acetilcolinei, neurotransmițătorul corpului. Lipsa acestuia poate provoca disfuncții renale și hepatice, care se manifestă în ficatul gras.

THE Vitamina C. (acidul ascorbic) poate fi produs din glucoză de câini și, prin urmare, nu este necesar în dietă. Cu toate acestea, unele boli ale scheletului, cum ar fi osteodistrofia hipertrofică (vezi Figura 3), displazia șoldului și alte afecțiuni patologice amintesc în special de deficiența de acid ascorbic (scorbut) la soiurile mari sau gigantice. Acidul ascorbic este benefic în unele boli gastro-intestinale.