Cetățeni de bere din Germania

Berea este un accesoriu esențial pentru viața germană de zi cu zi pe care o puteți experimenta cu adevărat în aceste cinci orașe.

Munchen

bere

Peste șapte milioane de litri de bere sunt consumați în timpul Oktoberfest

Mulțumită festivalului anual Oktoberfest, München a devenit capitala berii a țării. În timpul zilei de rămas bun de 16-18 zile, peste șapte milioane de litri de bere locală vor fi serviți vizitatorilor din întreaga lume. Însă Munchenul nu își pierde atracția nici după festivități, deoarece există o mulțime de berării și grădini de bere în oraș, precum celebrul Hofbräuhaus am Platzl și Turnul chinezesc din Englischer Garten.

Hotelul Isarblu este la doar 400 de metri de Theresienwiese, imensa piață care găzduiește Oktoberfest. Oaspeții pot urmări agitația festivalului cu vedere panoramică în barul hotelului sau pe terasa de pe acoperiș.

Berlin

Fabricile de bere artizanale regândesc aromele tradiționale

Un XVI. Berliner Weisse, o bere locală care datează din secolul al XIX-lea, se rostogolește pe gât cu un gust acru. În perioada de glorie a orașului, la Berlin erau mai mult de 50 de fabrici de bere, dar astăzi există doar un singur prezent: berlinezul Kindl Weisse. Ceea ce face acest lucru special este că gustul acru este atenuat cu sirop sau alte beri. În ciuda scăderii numărului de fabrici de bere care lansează astfel de beri tradiționale, berile artizanale care reinterpretează aromele tradiționale au crescut.

Hotelul Oderberger se află la 2 minute de mers pe jos de Berliner Prater Garten, care servește fabrici de bere locale oaspeților săi cu autoservire.

Düsseldorf

Gustă Altbier într-una din fabricile de bere locale

Altbiert, care este o bere veche în limba maghiară, este fabricată numai în jurul orașului Düsseldorf. Numele său provine din modul în care este realizat: se folosește unul dintre cele mai vechi procese de fermentare. La berile fermentate în acest fel, drojdia apare la suprafață, rezultând un gust puțin mai fructat. Pentru a experimenta toate aromele nectarului, vizitați cele opt fabrici de bere din Düsseldorf, dintre care majoritatea sunt situate în orașul vechi. Și dacă mergi la Crăciun, poți gusta și versiunea de iarnă a asului: cere doar un Stick!

Derag Livinghotel De Medici este situat perfect între aglomeratul oraș vechi și Promenada Rinului, la câteva minute de mers pe jos de fabricile de bere.

Köln este singurul loc în care este disponibil Kölsch real

Kölsch este o altă bere produsă printr-o metodă de fermentare mai veche, care se prepară numai în Köln. Kölsch, care există din 1906 și amintește de Pilsner, este foarte fermentat și se bucură de protecția originii geografice. Datorită acestui fapt, poate fi gătit numai în jurul orașului Köln, deci merită să vizitați toate cele 13 fabrici de bere locale. Bine, cel puțin unul! Dar nu doar din cauza gustului: aici Köbe, chelnerul local de bere, servește berea de tracțiune.

Hotelul Excelsior Ernst am Dom este la doar câțiva pași de Catedrala din Köln. Și de la cele mai bune fabrici de bere din oraș.

Nürnberg

Nürnbergul este o cetate de bere din 1303

Istoria berii de la Nürnberg a început în 1303, când orașul a introdus Legea purității berii, conform căreia numai malțul de orz putea fi folosit pentru fabricarea berii. Drept urmare, industria orașului a evoluat din bere. Vizitați una dintre pivnițele de bere sculptate în stâncă de sute de ani, unde cetățenii din Nürnberg au oferit securitate pentru butoaiele de bere și pentru ei înșiși în timpul celui de-al doilea război mondial. Aceste pivnițe sunt încă în uz până în prezent.

Hotelul Dürer se află la doar 2 minute de mers pe jos de pivnițele de piatră Historische Felsengänge, unde puteți face un tur ghidat pe coridoarele subterane.