Nu poți face despre a fi supraponderal? Depinde de digestia glucidelor

Știm că există persoane care sunt mai predispuse la supraponderalitate, în timp ce alții pot mânca aproape la fel de mult, datorită naturii funcției lor metabolice, nu se pot îngrașa.

Cercetătorii de la King's College din Londra și Imperial College din Londra au descoperit recent că diferența se poate datora și genei care codifică enzima digestivă a carbohidraților.

Obezitatea depinde de digestia glucidelor

Digestia fiecărei persoane este diferită și pot exista diferențe minore, de exemplu, în modul în care organismul răspunde la tipul sau cantitatea de alimente. King’s College London și Imperial College London studiu descris recent a subliniat că cei care au mai puțină așa-numita genă AMY1 în corpul lor au niveluri mai scăzute ale enzimei amilază și pot avea dificultăți în descompunerea carbohidraților.

Pe scurt despre cercetare

În studiile lor gemene care au implicat aproape o mie de subiecți, oamenii de știință englezi au descoperit că persoanele cu niveluri mai scăzute ale genei AMY1 salivare amilază au șanse mai mari de a deveni obezi. Studiul a constatat că cei cu cel mai mic număr de copii ale genei amilazei salivare au avut de opt ori șansa de a deveni obezi în comparație cu grupul cu cel mai mare număr de copii.