Cheesecake la cuptor cu fructe de padure

Ingrediente pentru 8 felii:

50 dkg brânză de vaci
Ouă de mărimea 5 M
2,5 dl de smântână
5 dkg de făină dură
stevia după gust
1 coaja de lamaie
15 kg de fructe de pădure (congelate, decongelate)

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți brânza de vaci într-un bol mare, adăugați smântâna, smântâna cu un mixer. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecați încă cu mixerul de băț, apoi adăugați făina de dur, coaja de lămâie rasă, cu o lingură de lemn. Îndulciți-l după gust cu puțină stevie. Se toarnă smântâna într-o formă de tort de unt, cu făină/silicon de 18-20 cm, se presară fructele deasupra și se coace 1 oră. Se lasă să se răcească și apoi la frigider cel puțin 2-3 ore.

Conținutul de carbohidrați dintr-o felie: 10 g.

Rețeta poate fi inclusă în dieta de 160 grame cu carbohidrați.

Mai multe rețete pot fi găsite pe blogul stil de viață Dolce Vita.

Sfat zilnic de la gastrobloggerul Kriszta Vrábel

Consum suplimentar de energie cu exerciții fizice. Exercițiile fizice regulate măresc masa musculară și învață corpul să ardă calorii la o viteză mai mare. Acest efect persistă chiar și în timpul odihnei cu exerciții fizice regulate.